Hvordan Plantning A Garden Kan Løs store problemer

Store problemer don &'; t altid skal løses med store løsninger. Faktisk ofte de mindste løsninger fungerer bedst.
Chlorella forsker, Dr. Leon DeSeblo vidste det godt. . .

År forbi sin 100 års fødselsdag, Dr. DeSeblo forfulgte hans BIG syn utrætteligt. Og nøglen til hans store drøm var den lille grønne alger, Chlorella.

Han sammen med mange andre forskere håbede denne enkle alge, med sin koncentrerede ernæring, let kunne løse problemet med sult i verden. Én forsker forventes, at en tusind-acre Chlorella plot kunne producere en utrolig 10.000 tons protein i et år. [1] Dr. DeSeblo ofte spiste en streng Chlorella kost for 5 eller 6 uger ad gangen for at teste mulighederne for afhængig . alene på denne lille grønne superfood for næring

På trods af sit løfte, didn Chlorella &'; t arbejde ud som svaret på sult i verden. Som Chlorella kultivatorer godt ved, det &'; s ikke så simpelt som oprindeligt tænkt til at vokse og proces af høj kvalitet, forurenende-fri Chlorella. Voksende lave omkostninger, ren, optimalt nærende Chlorella i lille skala er stadig en udfordring

Ikke desto mindre Dr. DeSeblo &';. Vision lever videre – omend i nye former. Én Californien-baserede Chlorella virksomheden arbejder med de hjemløse husly, Midnight Mission, i Los Angeles for at introducere Chlorella som et simpelt svar på problemet med dårlig ernæring og sult i landet.

Og vigtigst, Dr. DeSeblo &'; s arbejde understregede visdom løse de vanskeligste problemer med enkle løsninger – en lektie, vi alle kan omsættes til praksis

På grund om det &'; s. gennem dyrke Chlorella eller en anden grøn mad, vi alle kan bidrage til at opbygge verdens &'; s fødevaresikkerhed. Hvordan? Ved at plante en have

Det doesn &';. T noget, hvis det &'; s bare en altankasse af urter, en lille plot bag dit hus, en seng i et samfund have eller en ti acre gård. Hver af os kan vokse lidt noget at spise. Og ved at gøre det, vi kan hver for hjælp til at opbygge et mere mangfoldigt og bæredygtigt fødevareforsyningskæden.

Du får mere end lige stor fødevarer når du plante en have

Jeg må indrømme, jeg &'; ma lidt forkælet. Bor i det nordlige Californien - blot et par timer fra nogle af de bedste landbruget land i verden - det &'; s let for mig at få frisk frugt og grøntsager året rundt

Men selv mad plukket netop denne morgen og kørt. til min lokale landmand &'; s marked er ikke noget som den ernæring du kan få fra at spise mad lige ud af din have. Med få undtagelser, jo før du spiser mad efter det &'; s plukket, jo højere det er i ernæring

En undersøgelse fra University of California fandt, at efter blot en uge, kan grøntsager miste så meget som 15. -77% af deres vitamin C. [2]

For ikke at nævne friskere maden smager simpelthen bedre!
bedre endnu, når du plante en have, du kan styre, hvordan maden er dyrket. Du kan sørge for det &'; s ikke-GMO og økologiske. Og du kan vælge frø til sorter, der er avlet til at have en højere koncentration af visse vitaminer og antioxidanter – ligesom beta-caroten-rige gulerødder

Endelig voksende din egen mad isn &';. t kun om fødevarer, der ender på din tallerken. Det bidrager til din livskvalitet i meget større måder. . .

• Når du haven, får du uden for hvor du kan indånde den friske luft og nyde solen på ryggen.

• Med mere af os låst på vores smartphones og miste overblikket over virkeligheden, havearbejde hjælper jorde os igen, bogstaveligt talt. Du kan &'; t hjælp, men bygge din iagttagelsesevne, når du arbejder med planter og har travlt med at grave i snavs

• Det &'; s en stor familie aktivitet. Eller et projekt til at starte i med venner og naboer

• Bedst af alt, havearbejde er en god måde at holde sig aktiv. Afhængigt af hvad du &'; re gør, havearbejde brænder et gennemsnit på 280 kalorier i timen. Grave, crouching, bøjning og skubber en trillebør holder dig stærk og smidig.

Deltag Den Grønne Revolution og plante en have

begejstrede for idéen om havearbejde, men lidt bekymrede udmøntes i handling?

Som jeg sagde tidligere, de bedste løsninger er lille målestok. Start små er den bedste måde at kæmpe tilbage mod tendensen til at blive overvældet, når du starter noget nyt – ligesom havearbejde

Don &';. t lade dine havearbejde ambitioner bliver slået ned af visioner af visnet salat eller ukrudt. I stedet anvende denne BIG tip:

Start små

Start med en lille plot og et par nemme planter, du &'; ll vide dig &'; ll elske som salat, ærter og gulerødder..

I løbet af de år, kan du bygge videre på din succes og udvide din plot, som du får mere komfortabel

Men don &';.. t sætte havearbejde ud, fordi det ser ud som for stor en virksomhed

Personer over hele verden af ​​alle forskellige aldre og evner har med succes dyrket mad til deres borde. Der &'; s aldrig været et bedre tidspunkt at generobre kontrollen over din mad og bidrage til at opbygge fødevaresikkerheden i verden ved at plante en have

Kilder:

[1. ] Belasco, Warren (juli 1997). "Alger burgere til en Hungry World? The Rise og Fall of chlorella køkken". Teknologi og Kultur 38 (3):. 608 – 34

[2] Barrett, DM. Maksimering næringsværdien af ​​frugter og grøntsager. UC Davis hjemmeside. 2007. Set 3/10/14 på http://ucce.ucdavis.edu/files/datastore/234-780.pdf
.