Permakultur: Sådan Garden Ligesom Naturen ønsker dig til

permakultur startede i 1970'erne. De to fædre permakultur er Bill Mollison og David Holmgren, både australiere. Hvad de havde i tankerne i begyndelsen var en permanent landbrug (deraf ordet - permakultur). En, der ville være uafhængig af menneskelig input og som selvbærende som muligt.

I de sidste 40 ulige år, har permakultur kommet langt. I dag, i stedet for at være "bare" en permanent landbrug, har det vokset til at være en permanent kultur. Det er en om at leve i harmoni med planeten og alle de levende væsener, der bebor det.

En stor vægt er lagt på fremtiden. En permaculturist (eller en "permie") forsøger at sørge for, at ikke alene hun lever godt, men at de fremtidige generationer vil nyde de fordele, naturen giver os. Hvad jeg gerne tro, er, at jeg prøver at forlade verden et bedre sted end jeg kom ind.

Desværre, fødevarer (som en af ​​basale råvarer) produceres i dag ved hjælp af såkaldt "industrielle landbrug". Væsentlige, hvad vi gør, er, at vi skaber fødevarer fabrikker. Og jeg er ikke betyder fødevareforarbejdning fabrikker, men fødevareproducerende fabrikker.

Vi tager et stykke jord, dækket med mange slags græs og græsarealer blomster, lejlighedsvise buske og træer og pakket fuld med alle slags insekter, fugle, orme, ... og skære alt ned, så vi kan skabe et stort område, beplantet med en enkelt majs afgrøde.

Hvert år følger det samme mønster. Plow, so, spray, befrugte, spray, spray, høst, plov, ... Og hver eneste af disse aktiviteter sker med enorme maskiner. Jep, lyder meget som en fabrik for mig.

Lad mig ikke komme i gang på dyrefabrikker!

Hvad permakultur tilbyder, er noget helt andet. Et af de centrale begreber i permakultur er observation. For at få god til noget, ofte du bare nødt til at observere og kopiere. I permakultur, du observere naturen og følge eksemplet. Tag et kig på, hvad der virker i naturen og bruge det i din have.

Naturen er aldrig mono. Altid poly. Uanset hvor du ser i naturen, vil du se tiere og hundreder forskellige planter og dyr på et relativt lille område. Permakultur følger, at ved at skabe "fødevarer skove". Mange forskellige planter er vokset sammen, til gavn hinanden på mange måder. De forbedrer udbyttet, frastøde skadedyr, giver husly til aggressiv insekter og fugle mv

Ikke blot vil du have flere sprudlende høst, vil naturen også være taknemmelige for det. Ved at dyrke mange forskellige planter sammen, du øge biodiversiteten. Naturen kan lide det. Et af principperne fremsat af Mollison i hans banebrydende bog "Permakultur, en Designers 'Manual" var, at vi skulle ord med naturen i stedet for imod.

Vi kender alle talemåden "ikke lægge alle dine æg i én kurv". Nå, ved dyrkning tusindvis af acres af en enkelt afgrøde, vi gøre netop det. Der var tilfælde, hvor folk måtte betale en høj pris for det. Hvad kommer først til at tænke på er den store irske hungersnød, mellem 1845 og 1852. I løbet af hungersnøden ca. 1 million mennesker døde, og en million mere udvandrede fra Irland. Befolkningen var så stærkt afhængig af kartoffel, at en vis kartoffel sygdom strejke - blight - efterladt mange mennesker sulte ihjel.

Ved at dyrke mange afgrøder, har du et sikkerhedsnet. Hvis en afgrøde udfører dårligt, er der andre, der opsamler slap
.