Slovakiet er et af flere traditionelle europæiske lande vinproducerende

Slovakiet er et af flere traditionelle europæiske vinproducerende lande, der importerer mere vin, end det eksporterer. Det er en gammel tradition, der går tilbage til Celtic samt tider. Men for at enhver historisk tendens vokse druer til at overvinde den geografiske placering. Slovakiet er de østeuropæiske vinproducerende lande med den nordligste, og presser på de nordlige grænser for drue voksende, hvilket er grunden til de seks vin regioner er koncentreret i den sydlige del af grænsen til Ungarn.

Slovakiet og vin er to uadskillelige begreber. Og Slovakiet kan næppe forestille sig deres land uden en masse vinmarker. Den første vin i Slovakiet dukkede op i det 3. century.wine sin unikke karakter, luksusvarer med en stærk appel til det internationale marked

"Vin med beskyttet geografisk betegnelse." - Lavet af druesorter, der er registreret i den registrerede Listen er vokset, produceret og aftappet i en af ​​de vin regioner i Slovakiet, blev det højeste udbytte per hektar ikke overskrides den minimumsmængde var 13 ° NM og det er en etableret produkt specifikationskrav. Det kan være den traditionelle benævnelse Regionalne vino, hvis druerne har nået 15 ° NM, ikke oversteg det maksimale udbytte på 18.000 kg /ha, vinen er mindre end 8,5% alkohol, og opfylder kvalitetskravene.

Vin med beskyttet oprindelsesbetegnelse "fremstillet af druer sorter registreret i liste over registrerede salg, produceret og aftappet i samme eller tæt på vinområderne i nabolandet Slovakiet, er det højeste udbytte per hektar ikke overskrides, den minimumsmængde er 16 ° NM, der er beskyttelse af oprindelsesbetegnelse eller geografisk betegnelse sigt Districtus Controllatus. Slovakiet, symbolet og forkortelsen "DSC kan anvendes, hvis vinen blev certificeret

• "kvalitetsvin", der falder ind under kontrol af instituttet odrodov é - En sort "(skrevet i en række forskellige druesorter, der er registreret i listen) eller značkov é" branded "(en blanding af to eller flere druesorter og en sort er ikke registreret eller skriftlig liste over druesorter) Vin fremstillet af druer naturlige indhold af mindst 16 ° sukker. NM og ikke overstige det maksimale udbytte (18000 kg /ha) med ikke mindre end 9,5% alkohol Det kan chaptalised NM protein ved 22 °. og 24 °. Nm rødvin opfylder kvalitetskravene fastlagt af de særlige procedurer
Under særlige omstændigheder, kan anvendes i. følgende vilkår:..
• mlad é v í nej "grønne vin" skal påfyldes før høståret Det giver vinen til kredsløbet fra den første mandag i november
• Arch í VNE v í ingen "Archive vin" - lagret i mindst tre år efter høst vin fremstillet af druer
• Panensk á. skønhed "første frugter" - produktion af druerne kom fra den første vingård Den første afgrøde er at være. det tredje eller fjerde år efter plantning

"hedvin"

Indholdet af undervisningen
&bull sukker; sådan é - "Tør" Hvis indholdet af højst 4 g pr, eller 9 g pr sukker, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt ig vinsyre pr liter er ikke mere end 2 gram under den restsukker
. • polosuch é "medium dry" - Hvis sukkerindholdet overstiger den maksimale sæt, ikke mere, men mindre end 12 gram per liter, eller 18 gram per liter, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt ig vinsyre pr liter er ikke mere end 10 gram under den restsukker
• polosladk é "Medium /Medium-sød - hvis sukkerindholdet er større end den maksimale sat op, men ikke mere end 45 g pr
• sladk é." Søde "- hvis dens indhold af sukker ikke er mindre end 45 gram pr liter.
"Mousserende vin er et produkt, som er fremstillet ved første eller anden alkoholgæring af friske druer, druemost og vin. Et overtryk skyldes kuldioxid, ikke er mindre end 300 kPa (3 bar) ved en temperatur på 20 ° C i lukkede beholdere, når de åbnes, frigiver kuldioxid udelukkende hidrørende fra gæringen. Til fremstilling af CUV é es beregnet til deres samlede alkoholindhold ikke må være mindre end 8,5% vol
"The mousserende kvalitetsvin" som den mousserende vin.. Den overtryk på mindst 350 kPa (3,5 bar), deres forberedelse til CUV é ea totale alkoholindhold ikke må være mindre end 9 procent
.