Ernæring og Child Development: Opskrift for Life

Mere end en tredjedel af alle dødsfald barn hvert år omkring i verden er tilskrevet underernæring, specielt under-ernæring, hvilket svækker kroppens modstandskraft over for sygdom. Ernæring og børns udvikling er to udtryk, der ofte går hånd i hånd. Jo mere nærende kost dit barn forbruger, ville sundere dit barn være. En række sociale, kulturelle og økonomiske faktorer bidrager til udvikling, vedligeholdelse og udskiftning af kostvaner. Intra-individuelle determinanter såsom fysiologiske og psykologiske faktorer, erhvervede fødevarer præferencer og viden, kan skelnes fra interpersonelle eller sociale faktorer såsom familie og gruppe påvirkninger. En sund kost hjælper børn vokser og lære. Det hjælper også forebygge fedme og vægt-relaterede sygdomme, såsom diabetes. Hvorvidt børn er velnærede i løbet af deres første leveår kan have en dybtgående virkning på deres sundhedstilstand, samt deres evne til at lære, kommunikere, tænke analytisk, socialisere effektivt og tilpasse sig nye miljøer og mennesker.

I tilfælde af fysiske vækst, kan ernæring interventioner kun være effektiv under graviditeten og de første 2-3 år af livet. Tidlige barndom er den mest intensive periode af hjernens udvikling i levetiden. Tilstrækkelig stimulering og ernæring er afgørende for udviklingen i de første tre år af livet. Mælk indtager en vigtig position på listen over sunde drikkevarer til børn, da det fungerer som en rig kilde til calcium, der kræves af kroppen til at sikre sunde, stærke knogler og tænder. Opmuntre barnet til at spise frisk frugt, snarere end at gå i for frugtsaft. De indeholder høje sukkerindhold og er ikke velegnet til børn, der er på deres vægttab kost. Det barn &'; s daglige måltider bør bestå af omkring to portioner af fødevarer af høj i proteinindhold. Den ernæring krav om en fire- til seks-årige barn er omkring 24 gram protein om dagen og 28 gram proteiner er nødvendige af syv- til ti-årige.

Morgenmad er ideelt formodes at være king size, som det skal indeholde rig kost, der indeholder masser af fibre og andre vitale næringsstoffer. Disse dage, som børn bliver mere og mere bevidste om deres figur, magasiner og hjemmesider er oversvømmet med opskrifter, der tilbyder simple snack mad ideer til børn. Børn med kroniske sygdomme, såsom HIV, er endnu mere modtagelige for underernæring. Deres kroppe har en hårdere tid at absorbere vitaminer, jern og andre næringsstoffer. Børn med handicap kan have behov for ekstra opmærksomhed for at sikre de får den næring, de har brug
.