Hvad Mobile Food Vending Equipment Kan jeg bruge?

I den fødevarevirksomhed, kan valget af mobilt mad automater udstyr betyde forskellen mellem succes og fiasko. Du er nødt til at træde den fine linje mellem at få for meget unødvendigt udstyr og ikke får nok eller den rigtige form for udstyr. Disse er meget nemme fejl at gøre, når du starter ud.

En af de første og mest vigtige ting at gøre, før du køber noget udstyr er at finde ud af regler og bestemmelser i din tilstand og amt i forhold til sundhed og sikkerhed og udstyr.

Du ønsker ikke at købe en dyr post blot konstatere, at det ikke opfylder kravene. Nogle regler om mobilt mad automater udstyr er indlysende og logisk, såsom gulve skal være fremstillet af skridsikre materialer. Der er masser af andre, dog, at en normal person ikke engang ville tænke på.

Når du ved hvad du vil være sælger og reglerne, så skal du vælge dit udstyr. Afhængigt af hvad du sælger, skal du først vælge mellem en vogn, trailer eller lastbil. I nogle tilfælde arten af ​​din virksomhed vil naturligvis beslutte dette for dig. En anden overvejelse om, hvad du køber, og hvor meget du bruger, er, hvor og hvornår du vil være i drift din virksomhed.

Den store fordel ved den mobile fødevarevirksomhed er, at du kan vælge, om at arbejde på deltid på messer og events, eller om at gøre det til en fuldtids besættelse. Det mobile mad automater udstyr, du har brug for, afhænger af dette.

Den billigste løsning er at sælge forkogt og færdigpakkede fødevarer og drikkevarer. Det kræver meget lidt udstyr på alle, bortset fra kølige lagerenheder til at holde maden i før salg. Det næste skridt op er at sælge en enkelt eller begrænset menu, såsom bare hotdogs eller burgere og pommes frites. Vi har alle set Hotdog vogne omkring i byen, og disse kan variere fra små hånd-skubbet vogne til større trailer-typer. En lille vogn eller anhænger med en grill og en frituregryde kan også være tilstrækkeligt til burgere og pommes frites.

Men hvis du ønsker at sælge kolde fødevarer såsom sandwich, kager, kager og deli, derefter du måske brug for en større trailer eller lastbil. Sandwich især får brug for mange valgmuligheder for fyldninger og bliver nødt til at være forberedt i hånden på stedet. Det betyder, at du får brug for masser af kølig opbevaring og forberedelse overflader, men ingen madlavning faciliteter, undtagen måske en mikrobølgeovn til opvarmning af nogle af de kager og en brødrister til sandwich.

I den anden ende, kan du ønsker at gøre et stort udvalg af måltider eller fødevarer, der har brug for en større vifte af mobilt mad automater udstyr for at tage højde for forskellige tilberedningsmetoder, såsom at grille, ristning, char bagende eller stegning. I dette tilfælde skal du sørge for du har alt det udstyr, du har brug for, samt hensigtsmæssige opbevaring og tilberedning overflader.

Du skal også dræn for fødevarer vask og separate dem for hånd vask, køleskabe og oplagringsplads til andre varer, og madlavning udstyr såsom pander eller redskaber og tilstrækkelig renovationsafgifter
.