Hvorfor har gode drinks mislykkes? Byg din drik imperium

Jeg ser mere end 300 nye drik selskaber om året. Nogle drikkevarer er stor! Så hvorfor er det, at 99% af disse drikkevarer mislykkes?

Store nye drikkevarer mislykkes primært fordi iværksættere ikke var forberedt med den rette viden og strategi.

For at skabe en succesfuld drik produkt, det tager markedsføring , distribution, og vedtagelse. Markedsføring mål den rigtige forbruger på den rigtige måde for at sikre, at produktet blev udviklet korrekt fra starten. Distribution vil sikre at produktet er på det rigtige sted: det kunne være en dagligvarebutik, supermarked, naturlige fødevarer butik, eller restaurant. Adoption er, hvor det hårde arbejde viser, og imperiet begynder. Vedtagelse af forbrugeren bliver gentaget salg i butik og giver dig mulighed for at vokse eksponentielt.

Marketing er starten og slutningen af ​​vejen til drikkevarer. Hvis du udvikler dit produkt fra dag ét ved hjælp af en god markedsføring strategi, det vil være svært at gå glip af målet. Antallet en fejltagelse i branchen foregår her. Virksomheder starte med blot ideen, måske formlen eller navnet eller pakke, og lancere et produkt. I virkeligheden bør det tage en meget anderledes tilgang. Det begynder med ideen, så den stopper og går hele vejen til enden af ​​salgsprocessen og derefter arbejder sig vej tilbage til produktet igen. I processen vil vi finde målet forbrugere, højre detailhandlere, distributører servicering disse detailhandlere, prissætning, emballering, positionering, alt. Kort sagt, lyt til forbrugeren! Denne let øvelse at starte med forbrugeren vil undgå de fleste fejl og hjertesorger.

Når vi finde ud af hvem det perfekte forbruger er for det produkt, vi kan starte øvelsen. Du bliver nødt til at spørge dig selv, hvem denne person er, mand eller kvinde, alder, job, indkomst, og gå så langt som at forestille sig, hvem denne forbruger ser ud, og hvordan de vil nå ud for produktet. Hvor stor skal flasken være? Hvilken farve? Hvad smag og funktion? Når vi har denne vi er gyldne! Vi kan nu reverse engineering drikkevaren. Vi starter med at finde ud af, hvor forbrugeren køber, hvor meget de vil betale, hvordan de kan lide at blive forfremmet og sælges, kan vi gøre prøvetagning? Skal vi gøre reklame? Efter at vi ved, hvordan vi fremmer drikken vi hoppe i distributionen. Hvilke typer af detail regnskaber bør vi målrette? Hvordan vil vi markedsføre disse detailhandlere og åbne konti? Hvilke typer af distributører servicere disse konti? Hvordan kan vi kontakte, sælge og støtte disse forhandlere, så de kan servicere detailhandlerne vi hjælper åbent? Nu er vi klar! Lad os starte med udviklingen drik.

Distribution er den sværeste del af ligningen. Det er en opgave for den drik selskab til at sælge produkter til distributøren, forhandleren, og forbrugeren, ikke bare forhandleren. Distributører i drikkevareindustrien er lokale for en by. En stor distributør er normalt en øl distributør i et stort byområde servicering 2.000 forhandlere. Målretning dem er bedst via telefon og derefter i person. Distributører kræver territorium eksklusivitet på tværs af alle distributionskanaler og vil ikke forpligte sig til minimum køb, medmindre du allerede har eksisterende salg, du afleverer over til dem. Jeg ved, det er ikke den bedste deal, men det er den drik deal!

Adoption er det sidste skridt i ligningen. Nu vi allerede åbnet en distributør, vi allerede har arbejdet med forhandleren for at åbne konti, måske 200 eller 300 konti, og vi henrettet vores salgsfremmende strategi. De bedste resultater kommer fra in-store sampling begivenheder på købsstedet. Nu vi arbejder på at få vedtaget. At tale med kunder i butikkerne og kommunikere vores bedst sælgende proposition. Hvorfor vi er bedre, hvorfor de skulle købe det, og alle de fordele, de får fra denne vidunderlige drik. Vedtagelse kommer næste og med det "butik sving"; fornøjelsen af ​​flådestyring de samme forbrugere kommer tilbage den butik hver uge og køber produktet hver dag. En fremragende mål er at have mindst 2 tilfælde sælges pr butik pr måned for de første 6 måneder med en lang mål på 4 tilfælde af produkter per måned (hvert tilfælde har 24 flasker eller dåser) sigt.

Som du kan se det tager mere end en stor smagning drik til at oprette en drik imperium. Faktisk, gør en stor smagning drik er den nemmeste, billigere og hurtigste del af hele drik processen.

drikkevareindustrien toppe $ 100 milliarder om året i USA alene. Drikkevareindustrien består af flere kategorier, herunder: Restaurant • Kulsyreholdige læskedrikke Salg • Flaskevand
• Øl
• Vin og spiritus
• Funktionelle drikkevarer (såsom sportsdrikke)
• Klar til at drikke (FTU) te
• New Age Drikkevarer

Som du kan se, New Age Drikkevarer er blot én kategori på markedet. Selv om det kan synes, at de gamle favoritter af sodavand, øl, vand og vin også er rodfæstet på markedet for at give plads til muligheder, statistikker viser, at netop det modsatte er tilfældet. Salgstal viser, at folk henvender sig til nye former for forfriskning og drikkevarer, der kan give dem mere. New Age Drikkevarer er kun en brøkdel af den samlede industri, men dette er den kategori, næsten den eneste kategori, der vokser og vise større potentiale for fremtidig vækst.

New Age Drikkevarer vokser med 50 procent om året
New Age Beverage kategori er vokset voldsomt i de seneste år, at se op til 50 procent vækst om året. Salg og fremskrivninger viser fortsat, at New Age Drikkevarer er en solid virksomhed at være i – en, der vokser endnu som nogle flerårige favoritter begynder at svinde ind. Da disse produkter fade de bliver erstattet af noget større, noget bedre, og noget forbrugerne kan bare ikke få nok af: en helt ny kategori af New Age Drikkevarer, der indeholder energidrikke, vitamin vand, high-end vand, iced kaffe, naturlige sodavand, energi skud og mange flere. Med virksomheder som Fuze, Red Bull, Monster, Rockstar, Izze, Fiji vand og andre, der fører den måde, er det nemt at se, hvordan profitabel en sti eksisterer. Alt at nye drik udviklere skal gøre er at finde deres vej langs den vej.
New Age Beverage marked har vokset til at være en alvorlig konkurrent i branchen. New Age Drikkevarer er en af ​​de eneste kategorier nyder tocifret vækst. I sandhed, det er New Age Beverage marked, der opretholde store drik selskaber som Coca-Cola og Pepsi som deres kulsyreholdige drikke se falder eller minimal vækst.

Hvordan kan din Beverage Company lykkes?
Succes afhænger på din personlige definition, men for klarhed &'; s skyld lad os sætte tre niveauer af succes: Level No.1is ikke gå ud af markedet, er Level No. 2 voksende en god regional virksomhed og niveau No. 3 er ved at opbygge en drik mærke med nationale salg der i sidste ende vil blive overtaget af en af ​​de store fisk i virksomheden (forhåbentlig betaler op til 10 gange bruttosalg, som de har gjort med andre). I sidste ende vil du have succes bygget din drik imperium

Succes No. 1:! Lad os holde forretningen

Der er omkring 300 nye drikkevarer, der rent faktisk har nogle penge og gøre det til produktionen hvert år. Der er en anden par hundrede, der aldrig gøre det fra jorden. Jeg personligt ser omkring 100 drik projekter om året. De fleste af dem gå ud af markedet for en grund: de ikke sælge. Hvad mener jeg? De har ikke en god salgsstrategi? De mangler midlerne til at udføre at støtte forhandlere? Nej. De har aldrig fokuseret på salg. “? Hvordan kan det være &"; du kan spørge. I denne branche den monetære barriere for indrejse er meget lav – omkring $ 200,000 – men den anden barriere, salg barriere, er meget høj. De fleste virksomheder, selv vel-finansierede dem med $ 4000000 eller flere svigte på det enkel opgave med at sælge til en forhandler og åbning 100 eller 200 butikker.
At bo i virksomhed, du har brug for at gå ud og åbne butikker. Det er det. Ikke bare få distributører, ikke bare deltage i messer – du skal gå ud og få beskidte og åbne konti, én efter én. Når jeg ser forretningsplaner jeg altid hurtigt frem til den "gode del." Hvor mange butikker vil de åbner, hvor hurtigt og hvordan vil de støtter dem.Jeg &'; d anslår, at 99,9 procent af forretningsplaner, der kommer på tværs af mit skrivebord ikke engang nævne dette aspekt af virksomheden

Succes nr. 2: Dyrk en Great Regional Company

En stor regional virksomhed sælger mindre end millioner $ 4 a året og bruger drik distributører for at nå deres mål. For New Age Drikkevarer dette betyder, at du har brug for omkring 20 forhandlere på tværs et par stater. Beverage distributører i USA kun en tendens til en by eller en del af én by. Der er ingen gigantiske distributører. Den store regionale selskab vil have ledelse med fokus på at fremme produkt i butikkerne og gøre sikre distributører er glade. Drikken har klage- og gentage købere. Du behøver kun omkring fem loyale kunder per butik for at nå dette niveau af succes.

Succes No. 3: Byg en Beverage Empire

At gå fra en stor regional virksomhed til en værdig erhvervelsen vil kræve to ting: multiplikation og vedtagelse. Multiplikation betyder, at du kan gøre præcis de samme ting du gjorde regionalt på nationalt plan. Dette vil kræve finansiering og organisering. Det vil også kræve en professionel direktør eller COO, ikke bare en høj-energi visionære iværksætter. Vedtagelse af forbrugerne er det rigtige spil her. Ja, du kan have en stor distributionskanal skubbe produkt over hele landet. Du kan endda have masse reklame og et stort budget for forfremmelse, men uden vedtagelse – uden gentagne drejninger i butikkerne – dette niveau af succes vil være næsten umuligt at opnå. Vi har brug for bæredygtighed på købsstedet (gentag købere i butikker), for dette niveau af succes, der skal opnås. Dette skaber den legendariske vendepunkt
 !;