Springwine - EN NY vin til det 21. århundrede

Du kan vide om Icewine, en vin fremstillet af frosne druer, der er typisk meget sød og tyk og er oftest indtages som en dessert vin. Men har du hørt om “ Springwine © &" ;? Dette er en ny kategori af vin fremstillet af birk nektar eller birkesaft, der er høstet fra birketræer i løbet af foråret i år.

I efteråret af året, et birketræ mister sine blade, som derefter nedbrydes i løbet af vinteren resulterer i de vigtige næringsstoffer fra disse blade bliver gemt i jorden nedenfor. I foråret, som sneen smelter, vil træet optage disse vitaminer og mineraler gennem sit rodsystem i form af saft, og denne saft vil strømme gennem træet give næring kræves for vækst og reproduktion. Saften er naturligvis filtreret gennem træet, som det løber opad fra sine rødder, gennem stammen og grene, at knopperne ved enderne. Det er i denne periode, at Sap verden vandhaner træet at indsamle fra 5 til 10% af saften, med ingen skade til træet selv, at blive udnyttet til produktion af vores birkesaft vin eller “ Springwine © &"; som vi har navngivet “ Lady of the Woods © &";

Foråret er en sæson af ny fødsel, foryngelse, og nye begyndelser. Vi ved Sap verden gerne tro, at vores vin er en ny begynder så godt, for smag, nydelse, lykke og sundhed.

Der er store birk stande placeret overalt i Boral Forest, men de birketræer, der anvendes af Sap verden er unikke på grund af vores placering i Newfoundland, en ø ligger ud for Canadas østkyst, med sin uberørt, vild, naturlig, og forholdsvis uberørt, uforurenet skov miljø .. Ved at høste vilde birkesaft ved hjælp af state of the art indsamling metoder , vi leverer den højeste kvalitet til rådighed i dag.

Gennem ernæringsmæssige indholdsanalyse og sekundær forskning, har vi opdaget, at vores vin betragtes som en “ glimrende kilde &"; eller “ meget højt i &"; Mangan, som indeholder 35% af den anbefalede daglige indtag pr hver 125 ml servering. Mangan er et spormineral, der er til stede i små mængder i det menneskelige legeme. Det findes primært i knogler, lever, nyrer og bugspytkirtel. Mangan hjælper kroppen formularen bindevæv, knogler, blod koagulationsfaktorer og kønshormoner. Det spiller også en rolle i fedt og kulhydrat metabolisme, calcium absorption og blodsukker regulering. Mangan er også nødvendigt for normale hjerne og nerve funktioner. Endelig Mangan er en bestanddel af antioxidant enzym superoxiddismutase (SOD), som hjælper med at bekæmpe frie radikaler i hele kroppen.

Vores helbred er vigtig, men det er kvalitet og smag. Ikke alene er Sap World &'; s vin godt for dig i moderate mængder, men det er også store smag som forbrugernes ratings vil attestere. Lady of the Woods er blevet bedømt positivt af over 80% af deltagerne på vin viser, at vi har deltaget med 5% om, at vi har haft den bedste vin på udstillinger.

Hun &'; s “ Wild, &"; Hun &'; s “ Unique, &"; Hun &'; s Lady of the Woods – Springwine!

Denne vin viser klare og lyse i glasset; giver en delikat duft af blødt æbler og pærer; sidder godt i munden med behagelige syrer balancering de indlysende frugt sukker; . vedvarende smag af moden pære, mandarin orange og lækre æble blanding harmonisk og uden bitterhed

Superb af sig selv, vil denne vin parre godt med mindre søde desserter såsom shortbread, vanille cr è mig brulee, og mandel fingre .

Definition af Springwine – En vin, der er fremstillet af birkesaft, som er vilde høst fra birketræer i foråret af året fra de uberørte skove på øen Newfoundland, Canada
.