Begyndere 'Tips til mennesker med Gluten allergi

Lige fundet ud af du har cøliaki og har brug for nogle spisning inspiration og tips fra eksperter om emnet? Nå du &'; ve kommet til det rette sted. Da Australien &'; s første nogensinde leverandører af udelukkende 100% glutenfri produkter
, vi kender en ting eller to om at håndtere cøliaki.

1. Læs altid etiketter

Selvom det kan synes indlysende for en erfaren cøliaki patient, hvis du &'; bare har fundet ud af du er allergiske over for gluten, skal du sikre, at du begynder at læse etiketter. Dette vil få kedelige efter et stykke tid, og du kan endda begynde at tænke du kender et produkt godt nok til at springe dette trin. Men det er vigtigt for dit helbred, at du gør dette hver eneste gang - et blik blot for at sikre, at ingredienserne tilflugtssted &'; t ændres (nogle gange de kan).

2. Identificere andre navne og ord, der angiver gluten

frustrerende ting med gluten er, at det gør ikke &'; t altid dukke op i ingrediensen afsnit af etiketter og nogle gange kommer under forskellige navne. Mens mange produkter vil identificere sig selv ved hjælp af en glutenfri mærke, er der stadig mange, der don &'; t. Hvis du ikke' t se ordet gluten, også kigge efter ord &'; hvede &' ;, &'; byg &'; og &'; rug &'; såvel, som de alle indeholder gluten.

3. Undgå krydskontaminering

Hvis du lider meget alvorligt fra denne fødevareallergi er det stærkt anbefales, at du undgår enhver chance for krydskontaminering af fødevarer. Det betyder at være omhyggelig med at bruge kommunale køkken brødristere, skærebrætter og bestik, sikrer de er rene, før du bruger dem.

4. Tage dine egne fødevarer til parterne

Hvis du &'; re at gå til en anden &'; s sted, og de vandt &'; t være at give glutenfri mad
, det anses for helt acceptabelt at tage dine egne. Dette vil stoppe dig fra at gå sulten eller værre, hengive sig til gluten-transporterer mad “ bare denne ene gang &" ;. Selv om det kan synes i orden på det tidspunkt, bar et stik af skyldfølelse, du &'; ll fortryde det senere, når symptomerne godt og virkelig sparke i

5.. Være eventyrlysten med nye produkter

Mange mennesker med cøliaki klager over, at de er tvunget til at forbruge kedelig, almindelig og ugunstigt end lækker mad. Men med alle de forskellige glutenfri muligheder derude, det er simpelthen ikke tilfældet! Tag vores helt egen glutenfri shop
cøliaki Supplies for eksempel. Vi lagerfører et utroligt bredt udvalg af glutenfri fødevarer, der passer til enhver smag, og der er mange flere ligesom os over Australien! Holde forsøger nye glutenfrie levnedsmidler og forsøge at holde det interessant.

Hvis du &'; gerne vil lære mere om at håndtere den spise side af cøliaki, vi holder workshops i Brisbane. Besøg os for at gemme en plet på vores næste klasse
.