Holdbarhed af fødevarer i dit køkken Pantry

Har du lært, hvis en dåse mad svulmende så er det dårligt, og det er alt, hvad du ved om sikkerheden og kvaliteten af ​​fødevarer på din hylde? Hvis din mælk i dit køleskab har passeret udløbsdatoen har du stadig drikker det, indtil det smager dårligt?

Ved du, om den mad på hylderne er stadig spiseligt? Datoer på de pakker tilbyder nogle spor, men disse kan være forvirrende, fordi USA ikke har et ensartet system af fødevarer dating. Produkt dating er ikke føderalt påkrævet, bortset fra modermælkserstatning og nogle babymad, ifølge en US Department of Agriculture faktablad. Desuden er butikker ikke juridisk forpligtet til at fjerne mad en gang "sælge ved" dato er overskredet. Det er op til os at blive informeret og gøre vores egen beslutning.

Hvis der er en holdbarhed dato på en pakke, tro det. Men husk på, at der er en stor variation med type mad, temperaturen, hvor det blev opbevaret, den originale kvalitet af fødevarer, mængden af ​​ilt til stede og andre faktorer, ifølge Oscar Pike, afdelingen formand for ernæring, diætetik og mad videnskab på Brigham Young University i Provo Utah, der har studeret holdbarheden af ​​fødevarer. Vi som forbrugere ønsker det skal være mere konsekvent, men det er bare ikke.

Valerie Phillips i Deseret Morning News afsagt følgende oplysninger om mad mærkning og emballering. Her er de datoer, du vil kunne finde på din pakke, og hvad de betyder, ifølge USDA: Restaurant • "Sælg med" fortæller butikken, hvor lang tid for at vise produktet til salg. For bedste kvalitet, bør folk køber produktet før denne dato udløber, men det betyder ikke nødvendigvis, at produktet er dårligt når den når denne dato
• "Bedste hvis de bruges af (eller før)" anbefales af producenten for bedste smag eller kvalitet. Dette er ikke en sikkerhed dato ifølge USDA. Hvis datoen siger Marts 15, 2008, og i dag er 16. marts det betyder ikke automatisk, du er nødt til at smide det. De produkter, i almindelighed, er stadig sikkert at spise, men nogle forbrugere kan påvise ændringer i produktet smag, farve, smag eller konsistens
• "Brug af" er den sidste dato, anbefales at bruge produktet, såsom "Må ikke anvendes efter den 15. marts 2008." Datoen er blevet bestemt af producenten
• "Lukket" eller kodede datoer er pakning tal eller datoer, så fremstiller vide, hvornår og hvor produktet blev fremstillet. Dette er nyttigt i tilfælde af tilbagekaldelse. Produktet kan stemples med en dato med bogstaverne "MFG." Dette fortæller dig den dato, den blev pakket. Du har måske købt produktet for en måned siden, men denne dato kunne fortælle dig, at det har siddet på et lager eller på en butik hylde i flere måneder.

producentens datoer på pakker og konserves er konservative og baseret mere på kvalitet end sikkerheden, siger Dr. Frost Steele, en BYU fødevarevidenskab professor. "Kvaliteten forringes langt hurtigere end sikkerhed vilje." Kaste eventuelle dåser eller krukker, der er svulmende, stærkt bulet, revnet, har brudt segl, løse låg eller "ethvert kompromis med emballagen," Steele sagde. Det er bedst at rotere mad på en første-ind, først ud grundlag.

Marilyn Bohn s Bio
Marilyn er en kreativ organisator, der har arrangeret i over 20 år. Hun er medlem af den nationale sammenslutning af professionelle arrangører og arbejder hen imod at blive en Certified Professional Organizer. Professionelt har hun organisere boliger og kontorer i over to år. Hun besidder en bachelorgrad i socialt arbejde. Hun har opdrættet fem døtre og i øjeblikket bor i Utah.

Gå til hendes hjemmeside http://www.marilynbohn.com hvor du kan finde gratis organisere tips og interessante blogs og nyttige artikler om organisering
.