Hvordan en Red Capsicum ændrede mit liv

For et par år siden min fordøjelsessystemet sundhed var blevet forværret til det punkt, hvor spise noget, selv så simpelt som en gulerod, forårsagede enorm smerte. Gennem hele min tyverne, jeg &'; ve haft symptomer på, hvad læger høfligt kaldet &';. Irritabel tyktarm &'; Men der er ikke noget høfligt om IBS, da det &';. Der sker for dig, tværtimod

Ved slutningen af ​​2009, min mave var regerende mit liv. Jeg didn &'; t ved, hvad jeg kunne spise, hvad jeg kunne ikke &';. T spise, og hvad der var årsag mine tarme at føle, at de var i brand

Efter at have tabt fem kilo i tre uger (10% af min kropsvægt !), jeg reserveret at se en Mora terapeut i håb om at finde nogle svar.

Min partner, Chris, kørte mig til udnævnelsen som jeg var på bagsædet, kruset op i fosterstilling med smerter . I &'; d pakkede mine toiletartikler og en ændring af tøj, planlægger at kontrollere mig selv på hospitalet på vej hjem, hvis der ikke var nogen svar

Terapeuten fundet Giardia og andre parasitter havde borede i mine tarme, hvilket gør mig meget. følsom over for mange fødevarer, som jeg kunne have normalt spises med noget problem

Min resulterer &';. utæt tarm &'; var også blevet sensibiliseret for kemikalier, hvilket betyder at spise konventionelt dyrket (kemisk dyrket) producerer resulteret i endeløse timer af inflammation og en sensation ikke ulig hvordan jeg forestille at drikke smeltet lava ville føle.

“ Hvis jeg &'; m nogensinde vil føle sig trygge spise noget igen, jeg &'; m nødt til at dyrke min egen økologiske fødevarer &"; Men hvor skal man begynde?

Hvordan i alverden skulle jeg gøre det

Jeg didn &'; t selv ved, hvordan man laver en have seng at holde alle jorden løber ud. Et par uger senere modtog jeg en e-mail om en gratis informationsmøde om Permakultur på biblioteket.

I reserveret i, og straks blev jeg hooked af det elegante design urter spiraler, den logiske progression af bananer rundt om en cirkel , og sandheden bag den overflod af systemer, der lever på kanten. Jeg var nødt til at vide mere.

Så jeg sluttede lokalsamfundet haven i Peregian Beach, hvor jeg lærte om økologisk havebrug fra kyndige medlemmer. Jeg var overrasket over at opdage haven var blevet konstrueret ved hjælp af smarte, logiske og praktiske permakultur systemer, som også var smukke og rolige.

Min grønkål kimplanter tog fart i plottet jeg lejet, og jeg fandt jeg kunne vokse ting med succes, uden timevis af indsats.

Med voksende tillid (ordspil bestemt), besluttede jeg at det var tid til at købe min egen stykke jord, så jeg kunne vokse mere mad. Efter søgning op og ned østkyst efter det perfekte, prisbillig sted, Chris og jeg flyttede til vores en og en halv acre ejendom i Sunshine Coast Hinterland i juli 2010.

Jeg er nødt til at planlægge, hvordan man dyrker nok økologiske fødevarer for at tilfredsstille mine behov. Nu, at min fordøjelsessystem er næsten helet

Syv måneder senere, og der &';. S mere mad i haven, end jeg kan spise. Jeg har været at give væk poser af mandariner til venner og naboer. Auberginerne er efterbehandling af sæsonen efter måneders producere. Jeg har plantet grønkål igen, og bladene er så saftigt jeg spiser dem direkte fra planten.

jeg bare trukket ud cherrytomater ud, efter at de leverede en punnet værd af frugt hver dag i otte uger. Ingefær viser sine knudret rødder og har været smagsstoffer mine frisk juice. Den citron træ er stadig holder frugt efter seks måneders forsyning. Jordbærrene sender deres løbere ud til næste sæson. Comfrey, citrongræs og brasiliansk spinat blomstrer. Og i sidste uge faldt jeg over min første søde kartofler. Jeg var så glad for at opdage det. Jeg råbte faktisk. Det smagt ligesom roser, da den blev ristet

I &';. Har lært at efterligne aspekter af naturen i min baghave, hvilket gør mit liv lettere og haven mere produktive
I &';. Ve omgivet mig med havearbejde eksperter, der lever og ånder økologisk havebrug. I &'; ve sluttede Permakultur Noosa, en af ​​de længste kører permakultur grupper i verden, og jeg &'; m på den drivende udvalg for de nye Cooroy Community Gardens

Nødvendigheden kørte mig til at lære om økologisk havebrug, men jeg. er så passioneret omkring de sundhedsmæssige fordele og positiv indvirkning på miljøet voksende din egen mad har, jeg ønsker at dele den med dig, så du kan få den bedste mad til dig selv og din familie

Det &';. sa stor følelse at have beføjelse med en stærkere forbindelse til jorden og naturlige systemer. Men don &'; t være bange, det gør ikke &'; t nødt til at overtage dit liv
Du kan dyrke masser af mad i potter på din altan på mindre end tyve minutter om ugen, eller du kan have en enkelt hævet haven seng i. baghaven og ved at bruge nogle kloge, simple metoder i vid udstrækning &'; salat &'; selvforsynende

Sørg for at slutte op for &';. Sprout &'; min gratis ugentlige nyhedsbreve for tips, andre &'; succeshistorier, plus et par griner om voksende økologiske fødevarer. Det gør ikke &'; t nødt til at være overvældende; i virkeligheden, voksende økologiske fødevarer er sjovt, givende og behagelig. For ikke at nævne godt for dig og din familie &'; s sundhed. Plus, det &'; s formentlig den mest effektive og doable aktivitet, du kan deltage i at hjælpe med at helbrede jorden
.