Lækker New York Style Pizza

New York har længe været kendt for sin usædvanligt lækker pizza. Den produceres af pizzeriaer på Manhattan pizza er kommet for at blive kendt som "New York Style Pizza". Hvad er det der gør en pizza New York Style?
Mest definerende træk ved en New York stil pizza er dens skorpe. Mens Chicago stil og andre har tykkere skorper, skorpen af ​​en autentisk New York stil pizza er tynd, sprød, og hånd-kastede. Skorpen er dejen er høj i gluten. Det er blevet tænkt, at den særskilte smag kommer fra mineraler i New York Citys vand. Må ikke bekymre dig, at det er vand fra hanen, New York har, efter sigende, det bedste vand i landet.
Skorpen er lavet i en pizza med en diameter eller omkring 18 inches. Der er generelt 8 skiver til en pizza, selv om andre tal er ok. Disse skiver er brede, tynde, og foldbar. De enkelte pizzaer traditionelt har mozzarella og tomat sauce som deres eneste toppings. Dette er ikke at sige, at pizzaer er ikke tilgængelige med flere toppings, bare at det er de traditionelle. Pizza er også formodes at være lys på sovs
Denne stil af pizza. Er ikke eksklusiv til New York. Den har spredt over hele nordøst gennem årene, selv om det opstod i New York Citys Little Italy. Ud over at være kendt som "New York Style" pizza, er denne tynd skorpe pizza ofte kaldes italiensk Pizza. Det får sit navn for at være den stil af pizza, der hyppigst sælges af pizza butikker, der ejes af italienske amerikanere. Græske Pizza er en anden mulighed, og så kalde det italienske Pizza gør en forskel.
Mange pizzeriaer og kæder, der ikke er i det nordøstlige stadig kalde deres pizzaer New York Style. På trods af deres påstande, der er en vis uenighed om ægtheden af ​​kravene. Pizza Hut og Sbarro begge landsdækkende kæder, både kalder deres pizzaer "New York Style" dog ville de fleste enige dette er en strækning
sigt. "New York Pizza" er ofte mis-anvendt på generisk amerikansk pizza. Problemerne med disse pizzaer kan være, at skorpen er for tykt eller for tyndt. En anden ekstreme fejl foretages, når hævde en pizza er New York stil bruger blandet ost blandinger. Disse omfatter ofte cheddar ost i blandingen, som er klart, ikke en del af New York Style blanding.
Første pizzeria i USA blev åbnet i 1905 af Gennaro Lomardi. Hans pizzeria blev kaldt Lombardi-og det var placeret i Little Italy i Manhattan. Som newyorkere er flyttet, så har deres pizza
.