Spørgsmål at stille dit bryllup festmåltider

Catering vil være en stor del af, hvad du betaler for dit bryllup, og hvad dine gæster huske. Disse er nogle spørgsmål hvert par bør spørge, når de er interviewe et bryllup restauratøren Salg

Grundlæggende Screening Spørgsmål:. Før du kommer til smagninger, du ønsker at indsnævre dine muligheder. Når du identificere dine bedste udsigter der er tilgængelige for dit bryllup dato, stille disse spørgsmål
•. Har du alle de nødvendige licenser og tilladelser? Sørg for, at de er licenseret og forsikrede. Hvis de betjener spiritus, de naturligvis brug for en væske licens også. For nogle spillesteder, kan det være nødvendigt særlige tilladelser, så afklare, hvem der er ansvarlig for at få dem
•. Hvilke erfaringer har du? Du ønsker at vide, hvor mange år de har været i branchen, og hvor mange bryllupper de har gjort
•. Er du bekendt med vores mødested? Det er ofte en fordel at få en etablissementer, der har arbejdet i dit valgte spillested før. Hvis du taler med en restauratøren, før du færdiggør din spillested, kan restauratøren har nogle værdifulde forslag

Spørgsmål om Mad og Drikkevarer:. Undersøg menuerne prøve omhyggeligt. Lad restauratøren kender dine særlige behov og ønsker
•. Hvilken slags mad kan du specialisere sig i? Det er normalt lettest at starte med en restauratøren, der har specialiseret sig i din slags spisning
•. Kan du håndtere specielle ønsker? Sørg for, at de kan rumme alle dine gæster, herunder veganere, vegetarer og folk med enhver form for medicinske behov som diabetes
•. Kan du tjene alkohol? Hvis din festmåltider vil tjene alkohol, dækker alle disse spørgsmål også herunder hvem der giver den alkohol og prissætningen
•. Vil du gøre kagen? Din catering kan omfatte kage eller du måske ønsker at bruge en anden bager. Spørg om kage opskæring gebyrer i alle tilfælde

Afklaring af Præsentation:. Du vil have det hele til at se så godt som det smager. Prøv at få en idé om den samlede effekt vil du opnå
•. Hvad serverne bære? De bedste cateringvirksomheder normalt bruger deres egen servering personale. De kan fortælle dig deres påklædning
•. Kan du vise mig billeder? Se på billeder af lignende arrangementer for at være sikker på at de passer til dine forventninger.

Diskuterer Logistik og andre tjenester: Cateringvirksomheder håndtere mere end blot fødevarer og drikkevarer. Sørg for, at du ved alt, hvad der er inkluderet og de relaterede omkostninger
•. Vil du tage dig af det sat op? Spørge, om restauratøren tilbyder borde, stole, sengetøj, glas, bestik, tallerkener, salt og peber shakers og bordkort. Hvem der er ansvarlig for at arrangere eventuelle huslejer
•. Hvem gør oprydningen? Hvis restauratøren gør oprydningen, skal du sørge for både at forstå alle detaljer, der indebærer. De fleste kontrakter gøre dig ansvarlig for at forlade spillestedet som du fandt den
•. Hvordan resterne håndteres? Lad restauratøren vide, hvis du vil have de resterende punkter givet til dig eller en udpeget familiemedlem eller en ven, eller du måske ønsker at donere dem til en lokal mad bank
•. Har du giver nogen yderligere event tjenester? Nogle cateringvirksomheder har forgrenet ud i alle aspekter af forvaltningen af ​​en bryllup. Du kan være i stand til at trække sig sammen med dem for yderligere tjenester som tjener som dit bryllup koordinator. De kan også være i stand til at anbefale andre leverandører du skal bruge

Udvikling af en Kontrakt:. Få alt skriftligt. Hvis du foretager ændringer, få dem skriftligt for
•. Vil du give mig nogle referencer? Få et par af de seneste referencer til bryllupper lignende i størrelse og stil til din egen
•. Hvad er dine betalings- og tilbagebetaling politik? Forstå alle de politiske vilkår, herunder indskud, uanset om de accepterer kreditkort, og datoerne for betalinger og garanteret gæst tæller
•. Kan du forklare din prissætning sammenbrud og eventuelle ekstra gebyrer? Gennemgå en linjepost budget inklusive skatter og gebyrer. Angiv eventuelle ekstra gebyrer som overarbejde afgifter.

Skriv alle dine spørgsmål ned på forhånd og tage dem med dig, så du vil være sikker på at dække alt. Interviewe bryllup cateringvirksomheder grundigt vil hjælpe dig med at undgå uventede afgifter og giver dig mulighed for at fokusere på hinanden uden at bekymre sig om maden
.