Amerikas Mindre kendte Vine: The New York vingårde

vinkender Len Evans, havde engang begejstret bemærkede "Du har kun så mange flasker i dit liv, drikker aldrig en dårlig." Og det stadig ringe sandt for ørerne! Vine er indbegrebet af raffinement i vandtrug &'; s verden. Og det hele sker på ét sted – vingården.

En vingård, som vi alle ved, er et sted, hvor vinproduktion opstår udnytte drue frugtplantager, standard vinfremstilling udstyr, sammen med laboratorier, lagre og vidder af tank-firmaer. Den første kendte hensyn til vinproduktionen kan spores tilbage til 6000 år gamle i Arena-regionen i Armenien, og siden da har vinproduktion udviklet sig i sin egen smukke måde. I denne artikel vil vi forsøge at gøre dig bekendt med de grundlæggende know-hows i New York &'; s berømte vingårde – en vigtig kilde til vine i Europa.

Hvilken slags vin er produceret i New York?

vestlige new york vingårde produktion, som skylder sine rødder til det 17. århundrede Hollandske plantager i Hudson, rangerer tredje efter Californien og Washington. Produceret generelt fra Vitisvinifera og Vitislabrusca, vine spænder fra Cabernet Sauvignon, Seyval Blanc, Pinot Noir og Chardonnay.

Franske hybridsorter af drue også udgøre en dominerende marked i vingård new york, er kilden til Aurore, De Chaunac, Seyval blanc, Vidal og Vignola &'; s

New York &'; s. vingårde &'; kort: en gennemgang langs de store vinproducerende regioner i staten

1. Finger Lakes Region: Det centrale i vinproduktionen i upstate New York, hvor fire store søer moderate chill i luften.

Fælles visdom fastslået, at den kolde new york vinsmagning var ikke befordrende for væksten af ​​de Vitisvinifera sorter. Men en russisk immigrant, Dr. Konstantin Frank, viste sig alle disse begreber forkert, når det lykkedes ham at voksende Riesling i 1953 i Hammondsport, i Finger Lakes-regionen. Siden da har de Finger Lakes blevet hot spot for mousserende vine og fine Vitisvinifera vine.

2. De Long Island Vingårde: Vinmarkerne i vingårde i Long Island, med udsigt over strækning af Atlanten er en fryd for øjet. Som en af ​​de vigtigste regioner i vinsmagning, Long Island vingårde begivenheder i dag har 32 vingårde, der producerer sorter som Merlot, Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Sauvignon Blanc.

3. Lake Erie: En anden stor vindyrkningsområde på den sydlige bredden af ​​Lake Erie i Ohio, vingårde her er hovedsagelig af Concord sort. Også kendt som Chautauqua og har 18 vingårde spredt over 19.000 acres

Nogle af de bedste vine fra New York:.

1. Pinot Noir af Bell Angelo:. Lavet af hånd høstede druer, der er gæret i klynger

2. Dry Riesling fra Bell Angelo:. Et godt elsket vin, som er endemisk til Finger Lakes-regionen

3. Vignola &'; s af Anthony Road:. En fornem blanding af favoriserer af abrikos, ananas og grapefrugt

4. Cabernet Franc af Fox Run:. En satinagtig blanding af smag af kirsebær og hindbær

5. Seyval Blanc ved Bell Angelo: En tør sammenkog af aroma af grønne æbler rose og fersken, der appellerer smukt til ganen.
.