CMS Regler for Plejehjem Vedrørende Meal Times og 14 timers reglen

For nylig har vi haft et par spørgsmål om måltid gange og 14 timers reglen fra CMS til sygepleje faciliteter. De bekymringer er relateret primært kravene til afstand mellem aftenmåltid og den næste dag morgenmad, især i forbindelse med personen centreret spisning. Faciliteter forsøger at balancere regler med personligt valg, og det er forholdsvis let at opnå

statslige Operations Appendiks PP -. Vejledning experter til langvarig pleje faciliteter, tag F368 Frekvens af måltider, at hver beboer modtager og faciliteten mindst tre måltider dagligt, på regelmæssige tidspunkter sammenlignes med normale måltiderne i samfundet. Faciliteten skal tilbyde snacks ved sengetid dagligt. Der må ikke være mere end 14 timer mellem en væsentlig aftenmåltid og morgenmad den følgende dag, undtagen: Når en nærende snack tilvejebringes ved sengetid, op til 16 timer kan gå mellem en væsentlig aftensmad og morgenmad næste dag, hvis en beboer gruppe er enig til dette måltid span og en nærende snack serveres. Nærende mellemmåltid er defineret som en verbal udbud af emner, enkelte eller i kombination fra de grundlæggende fødevaregrupper. Tilstrækkeligheden af ​​den nærende snack vil blive bestemt af både hjemmehørende interviews og ved vurdering af den samlede ernæringsmæssige status af beboerne i anlægget. Det er også klogt at tjekke din statens plejehjem regler. Nogle stater har mere specifikke regler om forventninger til, hvilken type og hvor meget mad der skal tilbydes på HS.

Baseret på CMS forordningen, ville min personlige anbefaling være at tilbyde et HS snack fra mindst 2 mad grupper og fortrinsvis en, der giver noget protein. For eksempel: halv kalkun sandwich med juice eller mælk, korn med mælk, en milkshake eller mælk med graham crackers, etc. Det er virkelig kommer ned til, hvad dine beboere ønsker, og om de er tilfredse med det, du tilbyder. Så det er altid bedst at spørge den enkelte beboer, hvad de gerne vil på HS snack - og leverer en bred vifte af HS snacks for beboere at vælge imellem er ideel. Dette medvirker til at indarbejde personlige valg samtidig med hensigten med forordningen. Hvis beboerne klage til en landmåler, eller hvis en landinspektør finder, at dit anlæg har problemer med utilsigtet vægttab eller andre ernæringsmæssige problemer så de kan undersøge sagen nærmere.

Desuden skal du sørge for, at du har en skriftlig politik for at forklare hvad du vil gøre, hvis din måltid gange ikke opfylder 14 timers reglen - og hvad du leverer som den "nærende HS snack" til at vise dig overholder forordningen. Vi bruger den forklaring, at en "væsentlig aftenmåltid" defineres som udbud af tre eller flere menupunkter på én gang, hvoraf den ene indeholder et protein af høj kvalitet ... Melet bør udgøre ikke mindre end 20% af dagens samlede ernæringsmæssige krav. "Nourishing snack" er defineret som verbal udbud af emner, enkelte eller i kombination, fra de grundlæggende fødevaregrupper. Tilstrækkeligheden af ​​snack vil blive bestemt af både enkeltpersoner i gruppen og vurdering af den samlede ernæringsmæssige status af dem i anlægget
.