Spisning er i centrum i Health Care Fællesskaber

Sundhedspleje samfund gør personrelaterede centreret spisning programmer centrum for attraktion!

plejehjem og plejeboliger både er omfavne begrebet ændre deres interne kultur fra institutionel-baserede pleje til person-centreret pleje hvor den enkelte er i centrum for at træffe beslutninger om deres dagligdag. Spisning kan være en vigtig del af overgangen til person centreret pleje, og kan i virkeligheden, kan spise i centrum i et anlæg kultur forandring bevægelse.

Målene for kultur forandring er at opmuntre folk til at trives i deres senere år, at leve i mere hjemme-lignende atmosfære med færre mennesker, mere privatliv, og mere kontrol over deres hverdag. Fordele ved kultur ændring kan omfatte: forbedringer i kvaliteten af ​​pleje og liv, bosiddende, familie og medarbejdertilfredshed; og reduktioner i sygelighed og dødelighed, brug af begrænsninger, psykotrope medicin, utilsigtet vægttab, og personaleomsætning. Med person, centreret pleje, den enkelte er i fokus. Enkeltpersoner opfordres til at følge livslang vaner, ritualer, kulturelle rutiner, og til at træffe beslutninger om pleje og daglige aktiviteter. Mad og spisning er et godt sted at begynde at gøre positive ændringer

Person Centreret Spisning er i centrum

Person centreret spisning ofte er i centrum, da mad og spisning er noget alle kan forholde sig til -. Og de fleste mennesker ser frem til hver dag. Det er en nem overgang, fordi maden er en del af den normale liv, socialisering, fester, og komfort. Der er mange forslag til madservice, der justeres med at gøre forbedringer for at øge livskvaliteten.

Faciliteter kan begynde med de-institutionalisere anlægget, fjerne ting, der ikke ville blive set i et hjem (dvs. fødevarer rengøringsvogne, mad bakker, bakke service), og gennemførelsesbestemmelser systemer, der understøtter person, centreret pleje såsom familie stil spisestue, og cross-træning alle personale til at bistå med levering mad på måltid tidspunkt, og at hjælpe en person med deres måltid oprettet ved at hjælpe dem til at åbne pakker, opskåret kød osv

Mad har sociale, psykologiske, etiske og religiøse konnotationer, og hver enkeltes ønsker skal respekteres og taget hensyn til. Socialisering er en vigtig del af de spise erfaringer. Siddepladser i spisesalen kan arrangeres at fremme diskussioner, udvikle og pleje relationer, så beboerne ser frem til spisning og socialisering som en fremhævning af dagen. Dining atmosfærer skal være visuelt behageligt, indbydende og beroligende. Faciliteter bør stræbe efter at skabe et rum, hvor folk ønsker at bruge tid -. Ved at hjælpe enkeltpersoner føler velkommen og komfortable, fremme socialisering, og sikre, at enkeltpersoner får den hjælp, de har brug for på måltid tidspunkt

I vores eget hjem, det Køkkenet er centrum for mange aktiviteter. Fødevarer er let tilgængelig; folk spiser sammen og hygge sig sammen omkring køkkenbordet. Dette overfører nemt til sundhedsfaciliteter. Mad og spisning kan indarbejdes i en normal levende indstilling:

• Familie style spisning omkring et spisebord, hvor maden videregives fade og skåle, og folk hjælpe sig selv til, hvad de ønsker

• Adgang til fødevarer og drikkevarer på ethvert tidspunkt af dagen i et lille køkken

• Forudsat valg for fødevarer og drikkevarer ved hvert måltid og snack, valg i måltid og snack gange, valg i spisning partnere og spisemuligheder såsom buffet spisning, restaurant stil, roomservice, og on-demand spisning.

Med andre ord, der tilbyder enkeltpersoner mere kontrol over hvem, hvad, hvor og hvornår: hvem de spise med, hvad de spiser, hvor de spiser, og når de spiser. Menuer skal være godt planlagt og bør omfatte fødevarer, beboere nyde.

Spisning er et væsentligt element til Culture Change og Person Centered Care

Lægehuse omfavne kultur forandring person centreret pleje. Du kan hjælpe dit anlæg og dine beboere ved at lade din spisestue program i centrum med person, centreret spisning
.