Solar Dehydrator eller Solar Oven?

Hvilket er mere alsidig, en sol dehydrator eller en sol ovn? Mange sol ovne sælges med løftet om, at ud over madlavning af energien fra solen, kan du også dehydrere mad. Jeg har ejet to sol Sun Ovne i næsten to år og har kogte hver slags mad, jeg nogensinde kogt i en konventionel ovn. Jeg opdagede, at mad tilberedt i en sol ovn ved hjælp af solens stråler smager bedre - fugtig, ikke tørret ud eller overcooked hvis venstre i længere end sin normale tilberedningstid. Solar madlavning er blevet en måde at leve på, ikke af nødvendighed for at spare penge, men fordi maden smager så meget bedre og den ernæringsmæssige værdi ikke blevet mindre som med traditionelle tilberedningsmetoder.

jeg hele tiden eksperimentere med forskellige fødevarer og forskellige mængder af tilberedningstid. Denne sidste sommer, forsøgte jeg at tørre frugt og grønt i solar ovn. Jeg ville elske at rapportere eksperimentet var en succes; men jeg vil ikke anbefale det som en nem, økonomisk metode til dehydrering mad. De eneste to ulemper til madlavning med en sol ovn er: nummer et, ingen sol er lig ingen madlavning; og nummer to, er der ingen termostat til at styre tilberedningstemperatur. Fordi solen Ovn holder en konstant temperatur på 300-350 grader F., det er fantastisk til madlavning eller bagning næsten alt. Men det er ikke så god til tørring fødevarer, da det tager mindre end 200 grader for at dehydrere fødevarer.

Jeg var nødt til hele tiden at justere vinklen på ovnen reflektorer til solen. Det ville være fint, en minut, men begynder at koge frugt og grøntsager den næste. Du kan finde den helt rigtige position til at gøre ovnen nå 145 grader, men solen hele tiden bevæger sig. Dehydrerende mad formodes at være en penge-besparelse teknik, men efter to timers brydning af ovnen og tilbage, de besparelser var ikke at appellere til mig.

Faktisk kogt frugt i stedet for tørret og bagt til tørrestativer. Jeg elsker bagte kartofler eller squash, men bagt mango eller papaya? Yuck!

Siden den dag, jeg har været flittigt eksperimentere med forskellige teknikker, der anvender Sun Ovn, såsom magten åben glasdøren i varierende grad. Problemet med det var varmen inde i ovnen var ikke engang; derfor hverken var konsistensen af ​​det færdige produkt.

Derfor jeg formodede, at en fan var nødvendig for at cirkulere den varme luft i og omkring mad til at hjælpe tørre det ud jævnt. Da hele formålet med en sol ovn er at spare energi og brug i områder, hvor elektricitet ikke er tilgængelig, jeg havde brug for at bruge en DC fan og magt det med et solpanel.
Det var løsningen. Jeg placeret blæseren på bakken, skjules åbne glasdøren 3/8 af en tomme og stablet tørrestativer hjælp pvc som afstandsstykker. Nu kunne de hotteste luft slippe ud gennem sprækken i døren og resten af ​​den varme luft blev cirkuleret jævnt rundt i fødevarer ved ventilatoren.

anvisninger om, hvordan du bygger din egen solar ovn dehydrator kit sammen med gratis opskrifter kan findes på sunovenchef.com. Dette sæt vil passe de fleste af sol ovne på markedet. Jeg anbefaler dehydrerende mad, ikke din krop! Og sørg for at drikke masser af rent, sundt vand dagligt
.