Fødevarer og dens globale virkninger

Mad og dens globale effekter

Når foråret ankom i bl.a ​​USA, i 2012, landmænd i landet parat til at plante en rekord halvfems seks millioner tønder majs. Vejrforholdene syntes at være perfekt, og mange forudsagde den største majs afgrøde i historien, men den normalt produktive og pålidelige majs afgrøde snart mistet sin vitalitet som temperaturen steg og tørke grebet hele majs bælte af landet. Det amerikanske Department of Agriculture &'; s forudsigelse i maj 2012, rapporterede en rating på 26% - det laveste på rekord. Kornpriserne blev ophøjet til en hele tiden højt. Fødevarepriserne fulgte allerede høj efter de rekordhøje korn prisstigninger på 2008.

Mad importerende lande, der allerede ved nåde af sådanne pris- pigge, begyndte at se muligheden for en global nedgang mad og en spredning af landbrugsjord erhvervelse i andre lande, for at sikre deres fødevareforsyning, begyndte. Lande, der oplever både begrænsede naturressourcer og vandforsyning, har meget lidt valg, hvis de vil brødføde deres sultende befolkninger. Joachim von Braun og Ruth Meinzen-Dick er angivet i deres rapport, og" land grabbing af udenlandske investorer i udviklingslandene: Risici og muligheder &"; at ldquo &; Disse opkøb af jord har potentiale til at injicere tiltrængt investeringer i landbrug og landdistrikter i fattige udviklingslande, men også anledning til bekymring om virkninger på fattige lokale folk, der risikerer at miste adgang til og kontrol over jord, hvor de er afhængige . Det er afgørende at sikre, at disse arealer tilbud og miljøet inden for hvilken de finder sted, er designet på en måde, der vil reducere de trusler og lette mulighederne for alle parter &"; (1)

Kina er et af de lande med mad sikkerhedsproblemer, der har investeret i opkøb af jord i udlandet og har været foran i spillet i leasing eller erhverve fremmed land fra århundredeskiftet. Den stigning i fødevarepriserne har kørt værdien af ​​landbrugsjord og i mange dele af verden, har sådan ejendom steget med så meget som tredive procentpoint. Selvom dets interesser i Australien er hovedsageligt beskæftiget sig med minedrift, Kina har, aldrig mindre, investeret $ 45Billion ifølge KPMG og University of Sydney (2), og som rapporteret af Malcolm Turnbull i september 2012.

Mange mennesker kræver en ende på det, de ser som udenlandsk overtagelse af deres land. Disse mennesker hævder, at den traditionelle gård = lander i deres barndom bliver taget fra dem, og med det, de frygter tab af tradition og komme en udenlandsk indflydelse på deres og deres børn &'; s liv, men som altid, er der mere end en side til dette argument. De fleste af kinesiske investeringer i Australien, for eksempel, er koncentreret i det vestlige Australien, og de fleste af denne investering er kinesisk-statsejet. Hvis den australske regering var at lovgive for at begrænse eller stoppe kinesiske investeringer i jord eller virksomhed, ville Milliarder af investeringer dollars tabt til økonomien. Det er det dilemma, at mange lande befinder sig i, og i mange tilfælde, lokale landmænd oplever eller vil opleve et tab af livsstil og endda indtægt som deres lande er tabt til et andet land &'; s interesser og fornødenheder.

Kina er ikke alene om det &'; s vision om investeringer for at beskytte interesserne for det &'; s borgere. Bahrain, for eksempel, har investeret $ 1 milliard i landbruget i hele verden, har Saudi-Arabien lejet ti tusind hektar for hvede, byg og husdyrfoder i Egypten, Tanzania, fyrre fem tusind hektar i Afrika til produktion bio-brændstof. Sverige er en tung investor i produktionen bio-brændstof i Afrika (1) Mange ledere se virkningerne af klimaændringerne og indse, at før, snarere end senere, verdens &'; vil s traditionelle leverandører mislykkes i deres evne til at levere, ligesom United stater majs afgrøde af 2012 har svigtet.

Som etniske grupper opfatter dominans eller tab af deres traditionelle landbrug lander, vil bekymringer uundgåeligt opstå blandt dem, der søger at investere så de opfatter diskriminerende handlinger mod deres investeringsplaner. Som Turnbull fortalte Sydney China Business Forum, “ vi bør tage hensyn til ejerskabet af kinesiske investor virksomheder – Det er naturligvis en relevant overvejelse – og pålægge sådanne betingelser, som anses for passende. Måske herunder for eksempel et krav at bringe i lokale partnere eller liste &";.

Velkommen til en verden af ​​geopolitik mad og vandmangel. Den perfekte storm af ferskvand knaphed, den ubønhørlige vækst i verdens befolkning og klimaændringer, vil uundgåeligt resultere i uro i hele befolkninger sådanne knaphed og en tilsyneladende mangel på kontrol over deres situation. Ja, New England Complex Systems Institute forudsige globale fødevarepriser optøjer og social uro, inden udgangen af ​​2013, medførte, i hvert fald i første omgang, af stigende fødevarepriser. (3)
Global fødevaremangel og fedme-baseret sygdom, synes ved første øjekast at være helt uskadeligt og alligevel er den globale situation. Den ene fællesnævner er ikke de over overflod af mad til rådighed for den udviklede verden (selv om det er uden tvivl en faktor) er heller ikke blot den type fødevarer, der forbruges. Uden tvivl er det indholdet af de fødevarer, der forbruges. En kombination af højt sukkerindhold, fedt og række fødevarer, der forbruges på daglig basis, har bidraget til en vifte af sundhedsmæssige betænkeligheder, herunder fedme, i den udviklede verden. Verdens &'; s kost er ændret til at ligne den amerikanske kost, og det er kost af convenience fødevarer og fastfood. Fødevarer med højt og raffineret sukkerindhold og fødevarer med højt indhold af fedt. Den kinesiske minister for sundhed har sagt, at over ernæring er af større bekymring end under ernæring

Type to diabetes bruges til at blive kaldt “. Voksen debut &"; diabetes. Det er blevet omdøbt som type to diabetes, fordi børn helt ned til ni og ti år udvikler denne sygdom. Det forventes, at denne sygdom alene vil blive et fænomen i meget af den udviklede verden. Det forventes, at inden for dette tidsrum, vil befolkningen, hvor alle disse typer fødevarer opstod, har omkring 37% af dens nummer der lider af type to diabetes. Som professor Kelly Brownell af Yale University forfatter “ Handbook af spiseforstyrrelser, (4) erklærede, “ Hvis du kollapse data, som vi gjorde i dette ene papir, på tværs af alle udviklede lande og udviklingslandene, … hvad vi forventer i de næste femogtyve år … kommer til at påvirke verden; det kommer til at påvirke verdens økonomier; det kommer til at påvirke verdenspolitikken, magtbalancen og sådan noget … &";

beviser for dårlig kost, komplekse sociale liv og mangel på motion, er anerkendt i hele verden som førere af denne kommende epidemi, så hvad er psykologi, hvad er de drivere, der får os til at haste hoved- længe som lemminger på klinten, at vores skæbne med dårligt helbred? Hvad er det, der får ellers rationelle mennesker til forgrunden-forkorte deres liv?

Det er interessant, at i Kina, et af de mest anerkendte logoer er, at KFC. Faktisk ejer af KFC, Yum Brands, indrømmer, at omkring 44% af deres samlede indkomst stammer fra Kina. The Wall Street Journal rapporterede i januar 2013, at der i de seneste uger, KFC &'; blev image plettet, da selskabet blev fundet skyldig af kinesiske myndigheder, for at have mere end den foreskrevne mængde af steroider i deres indkøbte kyllingeprodukter. Det skyldtes til “ dårlig kommunikation &"; ifølge Yum &'; s Kina operationer bestyrelsesformand og administrerende direktør, Sam Su. Dens indlysende, at for at opnå en sådan anerkendelse, har Yum indledt nogle temmelig alvorlige markedsføring i orden for dem at vinde markedsandele, at de nu nyder.

Bevidst markedsføring gennem medier, produktplacering og sportsstjerne sponsorering, gør det muligt for virksomheder at påvirke indkøbsvaner hos forbrugerne. Clever psykologi er ansat, for fødevarevirksomheder at påvirke vores beslutninger for at støtte deres mærker, selv når vi kender deres forbrug kan ikke være til vores personlige fordel. Måske verdens regeringer vil være i stand til at vikle dem selv fra indflydelse af disse penge bautasten. Historien byder på et deprimerende billede. De katastrofale følger af rygning var helt klar og alligevel indflydelse af tobaksselskaberne forblev indtil eventuel lovgivning tvang dem til at finde nye (og endnu mere velstående) markeder i udviklingslandene. Ryger satser har sky-steget i Kina, Afrika og hele Asien. Det forventes, at rygere, world wide, vil stige med 45% inden år 2025. Omkring det tidspunkt (2030) dødsfald som følge af virkningerne af rygning, vil være steget til omkring ti millioner mennesker årligt.

Hvorfor gør folk ryger? Indflydelsen af ​​marketingfolk skal spille en rolle i at få den vane startede, før afhængighed spark i. Hvorfor vi spiser os ihjel? Markedsføring og indflydelse får os til at forbruge, der påvirker vores sundhed, uden at være bevidst om de senere effekter. I 2006 Tony Blair, når løse problemet med fedme, gav nogle nedkøling fakta om den britiske samfund. Tony Blair sagde, at millioner af beslutninger, af millioner af mennesker på millioner af punkter i tid konvergere til at skabe en livsstil, som mange tror vil aldrig ske for dem. På trods af de (ineffektive) advarsler om myndighederne, 20% af alle børn i Det Forenede Kongerige, forbruge ingen frugt, eller nogen grøntsager i en uge. 65% af voksne og næsten halvdelen af ​​børnene, ikke tage den nødvendige mængde af motion for at forblive sunde.
Spørgsmålet om ansvar er uden tvivl en høj overvejelse, om en sådan ansvarlighed være på den del af regeringen eller den enkelte. “ Hvem er ansvarlig for dette &"; Blair spurgt. “ Er det regeringens ansvar at rette dette eller gør folk bare nødt til at sorteper op og ændre deres liv på en måde, der forvandler disse tal rundt? Hvad sker der, når du begynder at tænke på børn? Så hvem er de ansvarlige aktører &"; Yderligere sagde han "Disse individuelle handlinger fører til kollektive omkostninger, er det værd at holde pause et øjeblik at overveje konsekvenserne, at passivitet vil bringe."

"Regeringen kan ikke være den eneste med ansvar hvis det ikke er den eneste med magt. skal Ansvaret deles. " Blair sagde. Dette rejser det interessante syn på fælles ansvar for regeringen og folket, og hvem der tager den moralske høje jorden i debatten. Er det andel lige magt, vi, eller har regeringen bliver storebror? Faktisk, som beslutter, at der er en moralsk grund til at blive antaget og hvor skal vi begynde at undersøge sådanne spørgsmål? Den nye sociale kost højt sukkerindhold fødevarer, og høje fedtindhold fødevarer sikkert skal behandles på et tidspunkt, hvis de kommende årtier er at tillade befolkningen i de udviklede lande til at være sundere end de nuværende udsigter giver. Det ville efterlade spørgsmålet om, hvordan at fodre 862million mennesker, der i øjeblikket sulter over hele kloden

(1) Joachim von Braun og Ruth Meinzen-Dick “ land grabbing af udenlandske investorer i udviklingslandene: risici og muligheder &" ; International Food Policy Research Institute. 2009
(2) “ boom i kinesisk investering i Australien &"; Malcolm Turnbull &'; s tale til Sydney China Business Forum d.25. September 2012