Spansk Ferie: Madelskere 'Spanien

Hvis du er en dedikeret foodie og god mad og vin er din religion, kan din spanske ferie være intet mindre end en kulinarisk pilgrimsrejse! Med sin enorme udvalg af køkkener, der viser de forskellige kulturelle og historiske påvirkninger, der er gået ind i at gøre spanske køkken blandt de mest berømte i verden ville en tur gennem Spaniens provinser give gourmet en bedre idé om, hvordan maden tilberedes, serveres, og nød over hele landet.

Der er mange rejsearrangører, der tilbyder kulinariske ture til Spanien, for mad-elskere og mad-professionelle. Typisk en pakke indebærer rejser gennem forskellige regioner, prøveudtagning lokale delikatesser, vin, oste og desserter og deltage professionelle madlavningskurser, opdage sjældne gastronomiske lækkerier og deltage i mad-shows, udstillinger, arrangementer og andre fødevare-relaterede aktiviteter.

En typisk rejseplan vil omfatte en spadseretur i Madrids lokale markeder, hvor du får at se, hvordan lokale råvarer er købt og solgt, efterfulgt af en typisk iberiske frokost med svinekød og den berømte spanske sherry og vine. Aftener er dedikeret til prøveudtagning tapas, vin og ser en flamenco-show. En rundtur i Rioja vinmarker, med vinsmagning på en familie-ejet vingård, er en traditionel hjemmelavet måltid efterfulgt af en tur til San Sebastian og en privat madlavning klasse til at lære baskiske specialiteter, en smag af deres særlige tapas kendt som pinxtos, som du går gennem denne charmerende by. Den næste dag kunne være en tur til Bilbao, og frokost på den berømte Bistro her. Barcelona er den næste på listen, med et besøg på sin smukke antikke marked mad, Bouqueria og en Middelhavet kulinarisk oplevelse. En tur til de lokale olivenlunde og en oliven-olie presning fabrik med frokost med familien, der ejer det danner en passende afslutning på denne foodie overflødighedshorn!

Hvis der er noget specielt du ønsker at lære eller smag, kan du custom-designe din kulinariske tur. En spice tour i Spanien i safran-høst sæson ville indebære en hands-on erfaring med høst og afskalning af safran støvdragere fra blomsterne. En særlig begivenhed kaldet Saffron Rose Festival afholdes i Conseguera i Toledo i juli, hvilket naturligvis betyder, at du kommer til at smage lækre paella, da safran er en vigtig ingrediens. Et besøg på peber områderne Extramadura er en anden stor mulighed.

I Toledo også du kommer til at besøge den berømte Manchego ost og rejser Don Quixote sporet. Prøvesmagning, rustikke frokoster blandt de berømte vindmøller er en uforglemmelig oplevelse.

Hvis du er en vin-entusiast, kan du tage en af ​​de Wine Road ture gennem den baskiske region. Laguardia, hvor den berømte Rioja vin er destilleret siden det 17. århundrede, er en vigtig vin center. Turen tager dig rundt middelalderlige klostre, bodegaer (traditionelle vin-kældre), og hvis du er i Briones, en rundtur i Wine Museum her.

Så lad din smag-knopper gør det taler, når du er på en kulinarisk rundtur i Spanien
 !;