Lækre mexicanske Fiesta

Enhver tid er et godt tidspunkt til at være vært for en mexicansk fiesta. Denne type middagsselskab eller få sammen er en vidunderlig måde at vise dine mexicanske madlavning færdigheder. Så vidt menuvalg, er mulighederne næsten uendelige.
Mexicanske fester er typisk meget afslappet og farverige lejligheder. Det gælder for atmosfæren, mad og dekoration, ens. Mexicansk mad muligheder omfatter alt fra tamales og tacos til burritos til guacamole til salsa til refried bønner til at carne asada til quesadillas til margaritas til friturestegt is til mexicanske bryllup cookies til meget mere!
Der er mange retter, der kan gøres, og frosne, i god tid ... selv så langt som flere uger i forvejen. Hvis du gør det gør det meget lettere at få tingene klar, på dagen for begivenheden.
Nogle opskrifter såsom varme dips og endda enchiladas eller burritos kan tilberedes og serveres i crock potter, som let kan placeret langs et bord til servering. For uden fester, vil tilslutte potterne i en plug stribe fjerne behovet for flere stikkontakter.
Grilling er en anden stor mulighed for uden fester. Selv opskrifter som simpelt som grillet majs på kolber med chili smør, limesaft og et strejf af ost er mere end festlig, når forberedt på denne måde.
Store grønne løg, også benævnt »knop løg 'er lækker grillet, samt. Grill med jalape? OS, støvregn med limesaft og tjene med carne asada, for en traditionel behandling. Disse løg kan findes i mexicanske markeder.
Anden idé til en mexicansk fiesta, derhjemme, er en taco bar. Svarende til dem, der ses i mexicanske restauranter, kan en taco bar omfatte alle de ingredienser til at samle tacos, burritos osv sørg for at inkludere andre side retter såsom tamales, nachos og refried beans.
Ingen part af enhver art, er komplet uden en række kolde drikkevarer. Serveres mexicanske øl, sangria, margaritas og et udvalg af ikke-alkoholiske drikkevarer som iste, limonade og sodavand ... selv iskoldt vand vil blive værdsat, af nogle.
At give dine buffet borde et tex føler, du kan bruge terra cotta service og betjener skåle. Du kan også vælge at bruge lyst dækket engangsservice, der er nu tilgængelig i mange syd for grænsen mønstre.
Pinatas er et must for enhver fiesta ... især når der vil være børn i fremmøde. Igen, som med service, de kan købes i mange forskellige sorter, både online og på fest levering butikker.
Brug en meget stor sombrero, til en unik og billig centerpiece. Placer en ballon buket i centrum. Fyld resten med majs chips. Placer små skåle af guacamole, salsa og ost dip omkring sombrero. God fornøjelse!
Hjemmelavet salsa er ganske enkel at lave. Overveje at gøre dine egne ved hjælp af en af ​​følgende mexicanske opskrifter
Salsa Opskrift
2 (10 ounce) dåser tomater (Rotel brand-1 varm og 1 milde)
1 (14 ounce) kan flåede tomater
1-2 jalape? o peber i tern
1 (4 ounce) kan grønne chili
1/4 kop løg
1 tsk hvidløg salt
1 tsk spidskommen
1/4 tsk sukker
Kørselsvejledning
Brug en foodprocessor til puls løg og jalape? o til den ønskede konsistens. (Dette bør kun tage et par sekunder.) Tilsæt tomater med saft og grønne chili, processen igen. Overførsel til en skål og tilsæt krydderier.
Chill indtil varianter kombineres, cirka 2 til 3 timer.
Pico de Gallo Opskrift
3 modne tomater, seedet og hakkede
1/2 kop agurk, skrællet , seedet og hakkede
2 til 3 fed hvidløg, hakket
1/2 kop koriander, hakket, ingen stængler
1 eller flere jalape? o, seedede og finthakkede
3 grønne løg, hakket
1 tsk frisk lime saft eller mere for at smage
salt smag
Kørselsvejledning
Skær tomat i kvarte og fjern frø og gel. Hak i små bidder.
Tilsæt resten af ​​ingredienserne og rør. Lad blandingen sidde i køleskabet 1 time til lade smag blande
.