Den virkelige betydning af gæstfrihed

A Tavola, non si invecchia. "Ved bordet, behøver du ikke ældes," erklærede mit første år italienske instruktør

Måske var sandt i Italien - men ikke på mit hus, som var slags frustrerende, er, at jeg &';. M italiensk. Jeg elskede madlavning og underholdende, men ofte likvideres mangler partiet på grund af de forhold ambitiøse menuer jeg planlagt. Da jeg endelig fik mad på bordet, følte jeg ældre end den gamle ost på antipasto bakke.

Mine intentioner var gode; Jeg forestillede mig ved bordet dybt i samtale med mine gæster, eller indsamlet omkring komfuret, griner og nyder deres selskab, men det &'; s slags svært at forbinde med folk, når du &'; re desperat forsøger at spinde tråde af karamel på et fugtigt sommerdag, eller forsøger at gøre cantaloupe mousse i januar, da melonerne er hard as a rock. Ja, jeg gjorde det. Jeg var en fortravlet værtinde, fordi jeg helt misforstået betydningen af ​​gæstfrihed. Så mødte jeg Shelby.

NØGLEN til gæstfrihed

Da jeg først mødte hende, jeg var en rod, deprimeret og udtømt fra en tilsyneladende endeløs sæson af familie kampe, sygdom, tab af job, og det resulterende finansielle stress. Shelby hørte om det og inviterede mig til hendes søen hjem for, hvad hun kaldte en “. Lille tilbagetog &"; Når jeg trukket ind i hendes indkørsel, så jeg en lille skala Airstream trailer parkeret nær indgangen. Shelby mødt mig, rakte mig nøglen til traileren og fortalte mig at bo, så længe jeg kunne lide. Jeg kunne have opholdt sig for evigt.

Shelby havde tapetseret loft og vægge med kort, vægmalerier og plakater af eksotiske ferie pletter; læsning materialer blev stablet ved siden af ​​en komfortabel indbygget i sengen, beroligende musik spillet i baggrunden, og der var en note opmuntre mig til at gå ned til søen eller tage en lur, hvis jeg ville. Et par herlige timer senere, hun bankede på døren bærer en bakke med te og kaffe og småkager. Da jeg gik hjem, jeg følte mig som en ny kvinde. Jeg vil aldrig glemme hende eller om eftermiddagen.

I bogen Radical Hospitality, den siger, "Gæstfrihed er overfyldte af et hjerte, der har til at dele, hvad det har modtaget." Nogen jeg didn &'; t ved havde set et behov og indså de havde midlerne til at løse det.

Shelby instinktivt forstået den sande betydning af gæstfrihed, selvom hendes Begavelse i udsmykning, madlavning og elskværdig underholdende let kunne have misdirected hende i blot smide partier for hendes venner. I stedet brugte hun hendes gave til at skabe et sted for pusterum for den trætte og ondt.

HOSPITALITY DEFINERET

Her er et citat fra Ambrose Bierce, amerikansk satiriker og forfatter til Djævelens Ordbog:

"Gæstfrihed – den dyd, som inducerer os til foder og indgive visse personer, der ikke har behov for mad og logi. " Du kan forstå, hvorfor Bierce blev betragtet som en satiriker, men alt i alt, hans definition blot er en omvendt af den oprindelige bibelske betydning.

Websters 1828 Dictionary fortæller os, at ord for gæstfrihed er fra det græske ord philoxenos. Tag det ord fra hinanden, og du har Philo, hvilket betyder broderkærlighed. Her er hvor det bliver interessant - Xenos betyder fremmed. Har du nogensinde hørt om fremmedhad - angst for fremmede? Godt ord til at beskrive, hvor mange af os føler i dag, er det ikke?

Kan du huske den scene i "My Big Fat Greek Wedding", når faderen ikke kan håndtere det faktum, at hans datter ønsker at gifte sig med en person uden den græske kulturarv? "Xeno!" han græder. Hun er gift med en fremmed.

Så philoxenos, gæstfrihed, betyder kærlig fremmede. Det er mere end at sætte en nice tabel, eller skabe en indbydende atmosfære i et rum. Det handler om at formidle en følelse af accept over for dem, der ikke kan lide os.

DEN SIDSTE KURSUS:

Hvilke gaver eller talenter har du været givet, at man kunne dele med andre? Frit give dem væk sikrer, at din egen Guddommelige Supply aldrig vil løbe tør.

Næste gang du invitere folk over, overveje at medtage en person, du lige har mødt, eller bede en gæst at bringe en ven. Bagefter reflektere over, hvad nye ting, du har lært af denne interaktion
.