Beskriv Forskellige slags katalysator

For at geare op hastigheden af ​​en kemisk reaktion der er behov for en slags katalysator. Enzymer er faktisk sådanne katalysatorer spiller særlig rolle i de biokemiske processer. Du er mere opmærksomme på naturlige proteiner, der fungerer som enzymer i vores krop celler. Men undersøgelser gennem tiderne har fundet ud af en lang række enzymatisk brug i biokemiske, fødevare- og kemisk industri. Protein engineering aktivt koncentreret i udviklingen af ​​nye områder af enzym handlinger, og forsker på dybtgående fordele, hvor enzymer kan tages i brug.

Specifik industrielle anvendelser Mælk og mejeriprodukter industri: Denne særlige industrielle sektor gør brug af forskellige enzymer til at aktivere processen med dannelse og fremstilling af de forskellige produkter. - Den fælles ost i vores daglige brug kræver et enzym kaldet rennin. Denne særlige enzym er generelt fundet hos nyfødte børn, får og køer. Rennin bruges også til at fremskynde hydrolyseprocessen af ​​proteiner. - Lipaser, er et andet enzym, der kræves til fremstilling af blåskimmelost. - Den meget almindelige brug af enzym i mejeriindustrien i omdannelsen af ​​glukose til galactose.

enzym kaldet lactaser er ansvarlig for at styrke denne proces. Baby kost og juice industrier: Enzymer spiller en vigtig rolle i frugtsaft industrien. Pectinaser og cellulaser er de to fælles enzymer, der almindeligvis anvendes i saften making virksomheder. Enzymer er påkrævet i babymad, fordi de hjælper i let bruddet på madrester og hjælpe barnet til at fordøje maden nemt. Det vigtige enzym derfor nødvendigt til dette formål er trypsin. Vivid brug af enzymer i bagerier: Forskellige typer af lækre bagværk ville ikke have været muligt, hvis der ikke var nogen gær handling. Virkningen af ​​gær er faktisk en enzymatisk reaktion. Fungal alfa-amylase faktisk fører til omdannelse af stivelsen til stede i melet til sukker. Temperatur eller varme, der kræves for denne proces er næsten 50 grader celsius.

Når break-down proces er over de respektive enzymer er mere funktionel. De automatisk ødelagt i hele bagning selve metoden. Gummi og papirindustrien: Enzymatisk handling er must i proceduren konvertering af latex i gummi. Hvilken rolle katalaseenzymet faktisk spille? Processen med gummi dannelsen kræver tilstrækkelig mængde ilt, og som er fremstillet af peroxid ved virkningen af ​​katalaseenzymet. I papirindustrien de vigtigste enzymer, der er nødvendige er cellulaser og ligninaser. Jo mere deres indsats er effektiv, jo bedre og smidigere er kvaliteten af ​​papiret. Bortset fra disse industrier, er industrielle enzymer bliver udbredt i vaskemiddel selskaber, bryggeribranchen og sektorer knyttet til molekylærbiologi
.