Den Hydrogenperoxid Produktion Kapacitet Honey

Honning evne til at producere hydrogenperoxid er en af ​​de vigtigste grunde til dens antibakterielle aktivitet, hvilket gør den ideel til behandling af inficerede sår.

Brintoverilte kan dræbe bakterier på kontakt og har været meget anvendt til dette formål. Men lige hydrogenperoxid er ustabil og hurtigt mister sin effektivitet, når de udsættes for luft eller lys. Hydrogenperoxid i høje koncentrationer kan også beskadiget hudvæv. Derfor har anvendelsen af ​​ren brintoverilte mistet sin popularitet blandt læger og andet sundhedspersonale.

Hvad de fleste mennesker ikke ved er, at honning har de nødvendige komponenter til at producere små mængder af hydrogenperoxid i en langsom frigivelse måde. Dette gør honning en ideel stof til brug i behandlingen af ​​inficerede sår og andre bakterielle lidelser.

langsom frigivelse mekanisme i honning, der producerer hydrogenperoxid er en kemisk reaktion. Honning indeholder glucose og et enzym tilføjet af honningbier kaldet glucoseoxidase. Under de rette betingelser, glucoseoxidase har evnen til at nedbryde glucose til hydrogenperoxid.

Honning selv ikke har de rette betingelser for denne reaktion forekommer. For at blive aktiv og begynde at nedbryde glucose i honning, glucoseoxidasen kræver en pH på 5,5 til 8,0. PH ufortyndet honning er mellem 3,2 og 4,5, som er alt for lav til at aktivere enzymet. En anden betingelse er også påkrævet inden glucoseoxidase bliver aktiv. For enzymet at nedbryde glucose ned i hydrogenperoxid, højst en vis mængde af natrium være til stede.

Honning alene indeholder ikke nok natrium til at gøre dette til at ske. Dog hud og kropsvæsker har relativt høje pH og natrium niveauer. Når honning kommer i kontakt med huden eller et åbent sår, aktivere høje pH og natrium niveauer glucoseoxidase og det begynder at nedbryde glucose, frigiver hydrogenperoxid.

"Det ville tage et medicinalfirma mange år, og milliarder af dollars på at udvikle en antimikrobiel produkt, som kan endda komme tæt på at være så effektiv til behandling af sår som honning," siger Frank Buonanotte, CEO for honeymark International, som er en producent af hudplejeprodukter, der indeholder Manuka honning som et naturligt helbredende middel. "Selv da, er det tvivlsomt, at de kunne skabe et produkt, der er lige så effektive til behandling af infektion som honning."

Manuka Honning fra New Zealand bliver nu brugt til medicinske formål, fordi det synes at indeholde det mest mængde helbredende egenskaber end nogen anden type honning. Manuka Honning har endda vist sig at være effektive til behandling af tilstande, såsom MRSA Staph infektioner, hvor antibiotika er mislykkedes. Buonanotte siger, at foruden Manuka honning evne til naturligt producerer lave niveauer af hydrogenperoxid, det indeholder også unikke blomster nektar komponenter, der ikke findes i andre typer af honning.

Mange mennesker har mistet af syne, at honning blev brugt til medicinske formål i mange år før moderne medicin blev opfundet. Det menes, at honning snart vil gøre comeback i den medicinske industri som antibiotika og traditionelle former for medicin bliver mindre effektive mod mere modstandsdygtige muterede bakteriestammer. I modsætning til mange lægemidler, er honning vist sig at have nogen negative bivirkninger, når de anvendes til medicinske formål. Medicinsk kvalitet honning kan også anvendes som supplement til ordineret medicin uden at forårsage nogen konflikt
.