Når spisning, er uvidenhed Bliss ... eller dårligt for dit helbred

Jeg havde frokost i denne uge i en velkendt restaurant kæde, hvor jeg hadn &'; t dined i nogen tid. Jeg bemærkede, at de nu liste indholdet kalorie af hvert element i deres menuen. Jeg var chokeret over at erfare, at hvad ville have sandsynligvis været min første valg havde mellem 1,200-1,900 kalorier – en hel dag &'; s værd af kalorier for nogle

Min første reaktion var skuffelse, følelse, at jeg ville have hellere bare valgt hvad syntes mest tiltalende og nydt min måltid uden at skulle tænke over den indvirkning, det ville have på! min metabolisme og talje. Jeg øjeblik længtes efter en svunden årti, hvor jeg ville have lige bestilt hvad jeg ønskede på en menu uden en anden tanke om kalorier, fedt og sukker. Men var dem virkelig “ gode gamle dage &"; eller var min uvidenhed kan føre mig ned en sti til en tidlig død eller et liv i kronisk sygdom?

Når jeg knækkede tilbage til nutiden, var jeg taknemmelig og ydmyg over de oplysninger, der præsenteres til mig. At tro, at med en appetitvækker, drikke, ENTR é e og dessert jeg kunne indpasses har indtaget næsten en uge &'; s værd af kalorier uden at vide det! Det var en meget nedslående oplevelse. Det er interessant at bemærke, at Food and Drug Administration (FDA) har været rettet for at skabe en ny national standard for menuen mærkning af fastfood og visse restaurant kæder (dem med 20 eller flere steder). Dette er en bestemmelse i den overkommelige Care Act.

Jeg er samvittighedsfuld om, hvad jeg spiser, og er helt sikkert godt klar over gode ernæring basics. Men når spise ud, man virkelig har ingen idé om præcis, hvordan maden tilberedes, hvad der er blevet tilføjet eller i hvilke mængder, hvor stor del størrelse er, og så videre. I mit tilfælde, notering af kalorier siden hver ENTR é e hjalp mig til at gøre et sundere valg for mig selv. Jeg scannet menuen for poster under 500 kalorier (dette var til frokost) og var i stand til at finde noget tiltalende. Selvfølgelig kalorier alene er ikke den eneste overvejelse i at gøre sunde fødevarer valg som nogle af os ønsker /behov for at begrænse natrium, salt og mættet fedt også. En af de ldquo &; under 500 &"; menupunkter jeg så bestod af alle højt fedtindhold fødevarer, så jeg bestået på at en. Du har også til at bruge sin sunde fornuft

I &';. M sikker på nogle mennesker vil bare så snart ikke kender nogen af ​​disse oplysninger og vil sandsynligvis ignorere eller se bort fra det. Og selv med de kalorier, der er anført på en menu, jeg ved, jeg vil lejlighedsvist bestille noget, som jeg virkelig elsker med en højere kalorieindhold eller fedtindholdet, også. Men i det mindste I &'; ll være klar på, hvor jeg står og ved, hvordan jeg skal spise for resten af ​​dagen eller ugen for at kompensere for det. Jeg elsker at spise godt, men ønsker også at holde sig i form, sund, adræt, og holde min vægt under kontrol.

Så bringe det på, restauranter af Amerika. Jo før hver restaurant lister ernæringsmæssige oplysninger, jo hurtigere vi kan alle få en bedre styr på, hvad vi &';.. Re spise og være i stand til at gøre bedre, sundere måltid valg