Easy Pasta Opskrifter

Pasta er en fødevare, der har sin oprindelse i Middelhavsområdet, men er vokset til at blive en fødevare spist i lande over hele verden. Oprindeligt fremstillet af to bestanddele, mel og vand, pasta er billig og kan flavored med en række saucer og cremer. Det opstod som den fattige mands mad i det sydlige Italien, fordi det var nemt og billigt at lave

Gourmet Pasta: -.

Pasta kogt i traditionelle tomat basilikum sauce

Tilberedning : 10-15 minutter Kategori: Veg
Ingredienser Salg • Pasta

• Hele hvedemel (Atta) 2 kopper

• Raffineret mel (Maida) 3/4 kop

• Salt 1 tsk

• Olivenolie 2 tsk

• Æg 2

• Sauce

• Tomater 6 medium

• Olivenolie 2 tsk

• Løg, finthakket 1 medium

• Hvidløg, finthakket 3-4 fed

• Rød chili 1 tsk

• Friske basilikumblade, strimlet 5-6

• Sorte peberkorn, knust 1 tsk

• Salt smag

Metode

1. For det første skal man si både mel sammen. Derefter tilsættes salt, en teskefuld olie og tilsæt æggene et ad gangen. Drys vand og ælt til en blød dej.
2. Resten dejen, dækket med en våd klud, i tredive minutter. Ælt dejen godt igen.
3. Drys tør mel og rul dejen til så tror et ark som muligt. Trim siderne for at danne et rektangel. Drys tør mel liberalt og bruge en kagerulle rulle det op stramt.
4. Kog masser af vand, tilsæt en teskefuld olie og salt. Tilsæt pastaen i det kogende vand og rør.
5. For at gøre saucen blanchere tomaterne i to minutter i kogende vand. Hæld vandet fra, skræl, fjern kernerne og hak groft. Varm olien i en non-stick gryde, tilsæt løg og hvidløg og saut é indtil de vender gennemskinnelige. Tilføj røde chili flager og kaste godt.
6. Endelig, tilsæt basilikum, reservere nogle til pynt. Tilsæt tomater og kog indtil blandingen begynder at boble. Tilsæt knuste peberkorn salt og bland godt. Tilsæt kogt pasta til saucen og kaste ved høj varme indtil det er opvarmet igennem. Juster krydderier og tjene varmt garneret med de reserverede basilikum.

Sizzling Pasta
Pasta og grøntsager på en sizzler plade
Tilberedning: 10-15 minutter Tilberedningstid: 10-15 minutter

indiske Pasta
Pasta med en indisk røre
Kategori: Veg
Ingredienser
• Pasta, kogt 200 gram

• Grøn chili 3-4

• Løg 1 medium

• Hvidløg 20-25 nelliker

• Ekstra jomfruolivenolie 3 spsk

• Tomat concasse 1/2 kop

• Tomatketchup 3 tsk

• Amerikanske majs kerner, kogt 1/2 kop

• Pesto sauce 3 tsk

• Sennepssauce 1 tsk

• Creme 1 kop

• Revet parmesan 1/4 kop

• Salt smag

• Frisk basilikum blade et par

Metode
Groft hugge grønne chilier og løg og sat i en helikopter. Tilsæt hvidløg og hak fint. Heat ekstra jomfru olivenolie i en ikke stick gryde, tilsæt grøn chili-løg-hvidløg og saut é i 1-2 minutter. Tilføj tomat concasse, tomatketchup, mix og fortsætte med at saut é ;. Tilføj amerikansk majs og pesto sauce og blandes. Tilføj pasta og bland godt. Tilføj sennep sauce, fløde, parmesanost og salt og bland godt. Pynt med basilikum blade og tjene varmt
.