Wise Woman Ezine - 17 jan 2012

Meddelelse fra Susun: http://wisewomanherbalezine.com/wordpress/2012/01/17/january-17-2012/

Kære Venner af den grønne,

“ Grebble &" ; er det ord, jeg lærte at bruge til at henvise til processen med at fjerne blade fra stilke af urter. De fleste køkkenurter er grebbled, da stilkene er ubehagelig. Infusion urter er ikke grebbled, da stilken indeholder vigtige næringsstoffer. (Rødkløver stilk kan være ti gange rigere i planteøstrogener end blomsten.)

Og Januar er et godt tidspunkt at grebble de kulinariske møntanstalter du høstet tidligere på året. Opbevar blade i et mørkt sted i en tæt forseglet krukke at bevare smagen.

Gem stilkene! Virkelig. Don &'; t smide dem væk. Pastiller er god til at finde calcium i jorden og koncentrere det, især i stænglerne. Og jeg er blevet overrasket over, hvor meget aroma forbliver i de tørrede stilke
Nogle meget gode eddiker kan laves med “. Affald &"; fra din grebbling.

Timian stilk eddike er lækker og en god afdeling mod forkølelse. Sage stilk eddike er ufattelige og fantastiske at imødegå hoste. Lavendel stilk eller tørrede blomstre hoved eddike er uhyrligt aromatisk og lige noget for beroligende nerver. Rosemary stilk eddike gør en eddike, der er næsten sort i farven, berusende i lugt, og i stand til at træde i stedet for balsamico i enhver opskrift

For at gøre din tørret stilk eddike, kun tilhuggede stilkene i ½ tommer stykker og pak dem ind i en krukke. Hæld pasteuriseret æble cider eddike over urt, fylde krukken til toppen. Vær sikker på din låget er plast, glas eller kork. Metallåg korroderer. Vent til seks uger, og nyd din velsmagende, healing eddike på salater, i supper, eller blandet halvt af med honning til at sende forkølelse, hoste og influenza scuttling væk.

Selvfølgelig kan du også lave eddike fra friske hårdføre møntanstalter gerne helbrede alle, vilde oregano, katteurt, vilde mynte og timian. Men jeg kan ikke finde det umagen værd at lave eddike af tørrede mynte-familien blade. Hvis du beslutter dig for at gøre det alligevel, skrive og lad os vide, hvordan dine eksperimenter vise sig. De fleste mennesker rapporterer, at de er blege efterligninger af den ldquo &; reelle &"; ting.

Nyd frugterne af dit arbejde, eller bare fantasere om at gøre det. Det viser sig, at dagdrømmeri er en vigtig måde for hjernen at konsolidere minder.

Kig udenfor. Det er sandt: Vinter er ved at forsvinde og foråret er rundt om hjørnet

Grønne velsignelser til jer alle

Susun Weed
www.susunweed.com

For at læse.. hele Wise Woman Ezine besøg: http://wisewomanherbalezine.com/wordpress/2012/01/17/january-17-2012/
.