Festival Special: Indisk Opskrifter

Nyd festivaler med din kære og nær én gang, gør afhandlinger gange smukkere og mindeværdige med henrivende middage og frokost. Denne Diwali planer noget særligt for din gæst. Prøv forskellige indisk mad opskrifter og tilføje sort i din menu. De rige indiske opskrifter er perfekt til alle de lejligheder

Løg Samosa

• 3 Løg (skiver)
• 1 medium Gulerod (hakket)
• ¼ cup Ærter Salg • 1 Grøn Chilly
• 5 Curry Leaves
• Salt (efter smag)
• ½ tsk ingefær Indsæt
• 1 tsk hvidløg Paste
• 1 tsk Koriander Powder
• 1 tsk Rød Chilly Powder
• ¼ tsk gurkemeje pulver
• ½ tsk Fennikel Pulver
• ¼ tsk garam masala
• 3 tsk Olie
• Olie (til stegning)

Til dejen:
• 1 ½ kopper Flour Salg • ¾ kop Maida
• Salt (efter smag)
• 2 tsk olie

Hvordan laver Onion Samosa: Restaurant • Varm olien i en gryde og steg alle grøntsagerne
• Bland alle masalas og kog i 5 minutter
• Tilføj alle ingredienserne i dejen med passende vand og ælt i fast dej
• Dæk med en våd klud og holde til side i 15 minutter
• Form dejen til små kugler
• Rul kuglerne i 3 cm cirkler
• Lav en kegle med hver cirkel og forsegle enden. Stuff keglerne med masala og forsegle toppen
• Varm olien i en dyb pande og steg samosas i partier til de er gyldne på alle sider
• Serveres varm med din favorit chatni.

Khaja Opskrifter

Ingredienser:

• 1-1 /2 kop alle formål mel
• 1 spsk Ghee
• 1/2 kop Jaggery
• 1/4 spsk Kardemomme Pulver
Sådan laver Khaja: Restaurant • Varm 1 kop vand og opløse jaggery i det
• Strain løsningen og køle det
• Tilføj ghee og kardemomme pulver i melet. Ælt med jaggery vand
• Gør dejen stiv. Opdele det i 25 dele
• Rul 4 '' runder fra disse dele
• Bort for at gøre dem lidt tør
• Steg i varm ghee indtil farven bliver gylden brun
• Fjern og køligt indtil de khajas bliver sprød
• Khaja er klar til at tjene.

Den unikke smag af indisk mad opskrifter har noget for alle. Uanset om du ønsker at spise noget krydret eller sød de indiske opskrifter vil helt sikkert stjæle dit hjerte. Prøv forskellige opskrifter fra indiske mad opskrifter og give godbidder til din smag opløbet
.