En excentrisk Livsstil populær i begyndelsen af ​​det 19. århundrede har efterladt os Simple Graham krakker og mere!

af: Geoff FICKE

en excentrisk Livsstil populær i begyndelsen af ​​det 19. århundrede har efterladt os Simple Graham krakker og Mere

Presbyterian Pastor Sylvester Graham, en tidlig 19. århundrede fortaler for!
en ekstrem, æstetisk livsstil, er stort set glemt i dag. Løbet af sit liv, men han var forbavsende populær, og mange af de teorier, han gik ind faktisk populær den dag i dag, selvom han sjældent krediteret med deres accept. Han blev også bredt hånet og en kontroversiel figur af hån.

Rev. Graham fremmet en streng form for vegetarisme på et tidspunkt, hvor kød var et dagligt syn og betragtes som afgørende for en sund livsstil. Han holdt en række ekstremt kontroversielle kost og wellness ideer, som han kæmpede og var militant i forsvaret. Hans tilhængere var så dedikeret, at de blev kendt som Grahamites.

Taler før tilbedende skarer, Rev. Graham talte frimodigt og kraftfuldt mod kvinder iført korsetter, enhver form for umotiveret seksuel aktivitet og nihilisme. Hans tilskyndelse til en spartansk livsstil blev meget omtalt i medierne

I en tid, hvor badning var sjældne og mundtlige pleje primitive Grahamites praktiserede begge; dagligt og religiøst. Temperance blev strengt håndhævet blandt Grahamites. Spænding var modløs. De havde heller ikke bruge krydderier til at berige smagen af ​​mad, da disse tilsætningsstoffer blev anset for at ophidse sanserne og tilskynde seksuel aktivitet. Forbrugende kød, smør og hvidt brød var forbudt. Især hvidt brød!

Elimineringen af ​​hvidt mel fra deres kost blev central for livsstil og filosofi Grahamites. Rev. Graham prædikede om onder hvidt mel, som ved bagere blev anset afgørende i at producere hvidere brød og mere kommercielt tiltalende brød. Han foragtede noget mad, der indeholdt tilsætningsstoffer og kemikalier. Mørkere typer brød blev betragtet som en fødevare for de lavere klasser under den industrielle revolution. Graham satte sig for at ændre denne opfattelse.

Han skabte opskriften på Graham brød. Det blev gjort fra un-sigtet mel og indeholdt ingen alun eller klor, begge til stede i hvidt brød af den tid. Han mente, at brødet skal være groft ikke fluffy og ensartet som Brødene derefter at blive masse produceret i industrielle bagerier. En variant af opskriften på Graham brød føre til oprettelsen af ​​Graham kiks, populære den dag i dag. Grahamites forbruges massive mængder af Graham kiks at supplere deres overordentlig kedelig kost

Grahamism uddøde kort efter Rev. Sylvester Graham &';. Død i 1857. Hans død i Northampton, Massachusetts, hvor en restaurant ved navn Sylvester &'; s stande på stedet af sit hjem, markerede zenit af hans bevægelse. Hans indflydelse dog havde rørt så vigtige amerikanere som Horace Greeley, Dr. John Harvey Kellogg og hans bror William Kellogg. Deres oprettelse af Kellogg &'; s Corn Flakes, og grundlæggelsen af ​​Battle Creek Institute, var stærkt knyttet til deres tro på Grahamism.

Det har været over 150 år siden død af pastor Sylvester Graham. Det er generelt glemt, at han er ansvarlig for skabelsen af ​​allestedsnærværende Graham Crackers, der stadig findes i de fleste hjem spisekamre. Og dog, mange af de vigtigste ideer, som han pioner og blev glemt efter at han blev afdøde igen er au courant dag.

Moderne ernæringseksperter stærkt støtter begrænse forbruget af kød og raffinerede, forarbejdede fødevarer i kosten. Mørke, multi-korn brød fremmes som centrale elementer i en sund kost. En vegetar eller veganer type kost er stadig mere populære. Daglig badning og ordentlig mundhygiejne er hjørnestene i hygiejne og personlig pleje. Alle disse ideer var nøglen, hvis kontroversielle planker i den filosofi, der var centrale for Grahamist livsstil. I dag accepterer vi dem som faktuelle sandheder, støttet af videnskab og forskningsdata
.