Den positive effekt af resveratrol på menneskers sundhed

In vino veritas - i vinen er sandhed

Ofte nævnes fransk paradoks indebærer ganske rigelige og fedtet fransk mad, men på samme tid betydeligt lavere forekomst af hjerte-kar-sygdomme i forhold til andre lande, især USA.
Det hele begyndte i 1990. da den amerikanske journalist Edward Dolnick første gang offentligt annonceret ideen om prof. Dr. Jacques Richard om middelhavskosten, som beskytter menneskers sundhed og den vigtige rolle, rødvin, der traditionelt indtages med måltider i Middelhavslandene, især i Frankrig.
Efter dette, mange forskere begyndte at studere middelhavskosten og fødevareingredienser, der kunne forklare dette fænomen
. Og så resveratrol blev opdaget, et stof i rødvin, der beskytter druerne fra meldug.
Det er produceret i store mængder, hvis året er vådt, så ingen skimmel angrebene druer , og mindre af resveratrol bliver oprettet, hvis året er tørt, og der er ingen skimmel.
Analyse af resveratrol i rødvin er temmelig dyrt, hvilket er grunden til, at vin stadig ikke har en erklæring om indeholdende resveratrol.

Effekten af ​​resveratrol
Resveratrol er en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter, og har en række gavnlige virkninger på sundheden: forhindrer lammelse af hjertemusklen, bremser blodpropper, forhindrer dannelse af aggregater (plaques) i hjernen og blodkar, er fordelagtig i inflammatorisk tarmsygdom og diabetes.
virkningsmekanisme resveratrol er ikke fuldstændigt forklaret. Nogle undersøgelser har udfordret brugen af ​​resveratrol i forbindelse med udvidelsen af ​​livets linjer af testede dyr.
Det antages, at en måde kunne være effekten på funktionen af ​​mitokondrier, beskyttelse af cellemembraner og cellulære strukturer fra oxidation .

Beskyttelse af hjerte og blodkar
vigtigste anvendelse af resveratrol er relateret til beskyttelse af blodkar og hjerte.
Konkret resveratrol forhindrer /begrænser hjerte-fibrose - en ret almindelig dødsårsag. Det er en tilstand forårsaget af øget tryk, og består af en hurtig aktivering af celler, der udskiller kollagen og i sidste ende forårsager fortykkelse af hjertemusklen.
Under sådanne omstændigheder hjertet pumper hårdere, og at resultaterne med problemer, som kan føre til døden . Denne kritiske forskning er blevet udført på i Univesity af Northeastern Ohio College of Medicine under ledelse af prof. Dr. Gary Mészáros, hvis resultater blev offentliggjort i American Journal of Heart og Kredsløbsforskning Fysiologi.

Alzheimers
Resveratrol har en gavnlig effekt på hjernen. I november 2008 blev udgivet indgåelsen af ​​forskning udført på forsøgsdyr ved Cornell University.
Forskerne bemærkede, at daglig indtagelse af et tillæg med resveratrol forårsagede en betydelig reduktion af plak i hjernen hos dyr (fra 48% til 90% ), som normalt bidrager til forekomsten af ​​neurologiske sygdomme.

inflammatorisk tarmsygdom
Resveratrol reducerer tegn og manifestationer af inflammatorisk tarmsygdom (ulcerøs colitis og Crohns sygdom), herunder diarré og rektal blødning, som det fremgår af nylige undersøgelser.
Forskere gav til en gruppe af mus 20 mg /kg af fødevarer, og en anden gruppe placebo. Musene gives resveratrol havde mindre og mildere manifestationer af inflammatorisk tarmsygdom end mus i sammenligningsgruppen -. De fastholdt vægt lettere, og forekomsten af ​​diarré og rectal blødning blev reduceret betydeligt
Mens der i gruppen uden resveratrol mere end 40% af mus døde, selv et enkelt dødsfald var ikke optaget i gruppen behandlet med resveratrol.

Beskyttelse lungerne af rygere
I december 2007, arbejdet i Rahman ved University of Rochester viste, at resveratrol øger de indvendige-cellulære niveauer af glutathion i cellerne i lungerne, hvilket gør det en stor allieret og beskytter af alle rygere, og dem, der allerede har skader lunge eller kræft. (Koda Rajendrasozhan, Cait, Yang, Megson, Rahman, American Journal of Physiology. Lung Cellulær og Molekylær Fysiologi 294)

Resveratrol betydeligt øger niveauerne af naturlige testosteron
, som vil blive appellere til mange mænd. Salg

Med sit struktur resveratrol ligner fytoøstrogener, og vedrørende dets østrogenlignende effekter, nogle forskere ikke anbefale resveratrol for kvinder, der tager p-piller, kvinder der ønsker at blive gravide, gravide kvinder og børn under 18 år
.