Ønsker du at alger for fremtidige funktionelle fødevarer ... vil du eller ikke ønsker at have dig?

Selv om brugen af ​​funktionelle fødevarer såsom mejeriprodukter og fiskeolie er blevet populære måder at inkludere fødevarer med en ekstra sundhedsmæssige fordele i kosten, ved hjælp af alger som Chlorella og Spirulina i stigende grad i betragtning til dagligdags fødevarer.

Inddragelsen af ​​alger og tang i kosten til befolkninger mod øst som Japan og Kina har været i praksis i århundreder. Den ernæringsmæssige sammensætning varierer, men nogle er højt proteinindhold, højt indhold af langkædede fedtstoffer (EPA & DHA)., Højt fiberindhold, høj i antioxidanter og mineraler

mikroalger som f.eks Chlorella, Astaxhanthin (populariseret af Dr. oz) og Spirulina har vist sig at have:

Anti-cancer
Immun stimulerende
Afgiftende
antidiabetisk
Anti-inflammatorisk
Antihypertensiv og
Digestive egenskaber Salg In vitro nutrigenomisk undersøgelser med en række forskellige algearter har resulteret i hæmning af stigende insulin og glucose niveauer, øget fedt oxidation og hæmning af pro-inflammatoriske cox-2-enzymer.
med en enorm efterspørgsel efter "økologisk", "naturlige" og "fri" produkter, funktionelle fødevarer, der indeholder alger passer perfekt ind i denne kategori. Funktionelle foodies har været mindre accept af pulverformige, grøn og fishy effekt det har på fødevarer. Men se på de sundhedsmæssige fordele og nutrigenomisk egenskaber, alger fortjener helt sikkert et andet udseende .... eller smag.
Lovende undersøgelser med fucoidans, har vist hæmning af matrixmetalloprotease (hovedsagelig de forhindrer tidlig dannelse af rynker) ... ! .Nu at &akut; s spændende
enkle måder, herunder alger, i din kost:

1) Tilføj Spirulina eller Chlorella til grøntsagssaft om morgenen
2) Tilsæt tang til salater, gryderetter eller supper
3) Eller prøv nogle af disse tang opskrifter (Klik her)
Det kan være endnu nogen tid, før du serverer tang på dit næste middagsselskab, men næste gang du er i helsekost midtergangen, så tænk på dit helbred først og give alger en ny chance, før du tænder en "blind grøn øje"

Mari ë tte

Reference: Lordan et al. Marine BioActives som funktionelle fødevareingredienser: Potentielle til at reducere forekomsten af ​​kroniske sygdomme. Mar Drugs 2011, 9, 1056-1100; . doi: 10,3390 /md9061056