Endnu en grund til at overveje at købe lokal stedet for at betale for Økologisk

Da min meget nylige "sund kost opvågnen", har jeg valgt at købe lokale frugter og grøntsager i stedet for at betale flere penge til det økologiske mærke i butikken. Hvorfor? Tja, jeg er naturligvis kynisk og ikke helt har tillid til regeringen til at konstruere et system, der rent faktisk beskytter, hvad jeg spiser. Så denne artikel er ikke chokerende, men skal helt sikkert gøre dig tænke lidt mere, før du shell ud de ekstra bucks

The Washington Post for nylig rapporteret fund af mangler i USDA &'; s. Organics program &ndash , hvilket betyder, at forbrugere, der til tider skal betale dobbelt så meget for økologiske produkter, ikke altid får, hvad de forventer:. fødevarer uden pesticider og andre kemikalier, der produceres på en måde, der er skånsom for miljøet

Afslapning af de føderale standarder og en eksplosion af forbrugernes efterspørgsel, har hjulpet skubbe markedet organiske ind i en 23 $ milliarder om året virksomhed, det hurtigst voksende segment af fødevareindustrien. Halvdelen af ​​landets voksne siger, at de køber økologiske fødevarer ofte eller nogle gange, ifølge en undersøgelse sidste år ved Harvard School of Public Health
.