*** Har Wok /Will Travel

Afrejse “ Single /aldrig gift &"; demografisk gruppe og indtaste “ Gift &"; kategori didn &'; t ske for mig, indtil jeg var på en måned genert af min 36th fødselsdag. Denne tidbit besidder betydning af to grunde: Jeg dateret i 18 år før møde min kone, og jeg kan ærligt sige, at jeg var klar til at gifte sig, når den store dag ankom. Der &'; s noget gådefuldt dynamisk stede i disse to faser af mit liv, og jeg spekulerer på, hvor mange 50 plus hanner sammen med mig æglæggende krav til denne uoverensstemmelse … under min dating år, ville jeg ofte lave mad derhjemme for min “ kvindelige ledsagere &" ;, mens mine gifte år har produceret en bemærkelsesværdig mangel på køkken aktivitet fra min side

Indbydende en kvinde hjem til middag kun opstod efter vi havde nydt et par “. standard &"; datoer (går ud til middage, drinks, film og shows), og nåede et niveau af komfort og tillid med hinanden. Jeg havde taget kinesiske madlavningskursus i aften på et township-sponsoreret kursus for voksne til netop dette formål. Wok madlavning var forholdsvis enkel endnu optrådte temmelig imponerende; så længe jeg sidder fast til to eller tre prøvede og sande opskrifter, jeg var herre over mit domæne. Etniske stil madlavning kun føjet til den aura af aftenen

A “. Timeout &"; kaldes for her; hvis du tror, ​​jeg var madlavning bare for at fremhæve min kreative side, du &'; d tage fejl. Hvis du tror, ​​den indsats blev udelukkende beregnet til at understrege min voksende følelser for damen, du &'; d være halv-højre. Jeg var også håbet indsats for at forberede en eksotisk hjemmelavet måltid præsenteres under candlelight antændt den ultimative elskovsmiddel … med andre ord, &"; exotica for erotik &"; Hey, hvis nogen af ​​jer ryster jeres hoveder om nu, kan du holde op kidding selv; indrømme det, mange af jer har prøvet det samme …. men så længe du forblev en gentleman hele aftenen, couching denne bagtanke i tanke kun var dybest set harmløse

Flash frem gennem de sidste enogtyve år, og du kan regne med to hænder, hvor mange middage I &'; ve forberedt til min kone. I &'; m ikke engang turde at tælle udarbejde enkle pasta måltider eller er den selvudråbte BBQ grill-mester i husstanden; I &'; m henvise til at forberede en altfavnende middag fra bunden. Jeg gør min andel af de retter og andre oprydning gøremål, men en eller anden grund, har jeg holdt op med at don forpladsen. Jeg har en god ven ved navn Frank, fortjent stolt af sin italienske arv, som er en guru på at udstille en passion for madlavning, der ville gøre hans kinfolk stolt. En sit-down på en af ​​hans (og kone Ina &'; s) middage er beslægtet med at passere gennem porten til italiensk mad himlen. Mit eneste problem er, at min dessert mange gange består af skyldfølelse toppet med et lag af skam fra en mangel på tilsvarende indsats fra min side derhjemme

Don &';. T kid eder fyre; take-out gør ikke &'; t tæller enten mindske madlavning belastning for din bedre halvdel. På de fleste, det giver dig en fridag fra løse problemet. Men du &'; ll undskyld mig, hvis jeg don &'; t tænke over, at nu, jeg er nødt til at løbe ud og afhentning kineserne til middag ….

-Neal