Pocheret æg over Sautéed Greens

Nyd grøntsager til morgenmad! I mange dele af verden grøntsager er en fast del af en sund morgenmad. Dette sundeste måde at spise fad ikke kun smager fantastisk, men det indeholder kun 130 kalorier og giver et væld af sundhedsfremmende næringsstoffer

Prep og Tilberedningstid:. 25 minutter
Serverer 4

Ingredienser: Restaurant • 4 æg, helst økologisk
• 1 tsk lys eddike (ris, æble cider eller hvidvin)
• Omkring 4 kopper vand Salg • 1 kop tynde skiver porrer, omkring 1 stor porre, hvide del kun
• 6 mellemstore fed hvidløg, skåret Salg • 4 kopper finthakket grønkål
• 3 + 5 TBS kyllingesuppe
• 2 TBS frisk citronsaft
• Salt og sort peber

Kørselsvejledning:
1. Skær porrer og hvidløg og lad sidde i mindst 5 minutter at bringe deres sundhedsfremmende egenskaber.
2. Bringe vand og eddike til en hurtig simre i en stegepande stor nok til æg. Sørg for, at der er nok vand til at dække æg.
3. Mens vandet er på vej til en simre, varme 3 TBS bouillon i en separat rustfrit stål 10-12 tommer stegepande. Sund Saut é snittede porrer i bouillon over medium varme i ca. 3 minutter. Tilføj hvidløg skiver og fortsætte med at sauter, under konstant omrøring i et minut.
4. Tilføj grønkål, bouillon og citronsaft, og lad det simre dækket på medium lav varme i cirka 5 minutter, under jævnlig omrøring.
5. Når du er færdig krydres med salt og peber.
6. Kapre æg, indtil den ønskede doneness. Det vil tage cirka 5 minutter, eller bare indtil den hvide er indstillet, og blommen er filmet i løbet. Fjern fra eddike vand med en hulske og sted på toppen af ​​greens
.