Hvid te og sort te: Hvad er forskellen

Det siger sig selv, at sort te er den mest populære form for te, der er berømt over hele kloden. I første omgang kun folk vidste sort te og fra en lang tid, det er simpelthen omtalt som '; te &' ;. Men i den seneste tid, kan vi finde mange slags te til rådighed på det lokale marked, såsom hvid te, grøn te, oolong te og så videre. Blandt alle former for te, den ene, der har vundet popularitet i hele verden på en meget hurtig hastighed er den hvide te. Lad os sammenligne både hvid te og sort te og forstå deres forskel.
Fremstilling

Både hvid te og sort te kommer fra den samme plante kaldet carnellia sinensis. For at gøre hvid te, er det kun sarte og unge blade anvendes. Derefter bladene høstes tidligt i foråret. Efter tørring det forsigtigt, bliver de pakket og sendt. Da den hvide te er afsendt tidligt, te er frisk og indeholder højt indhold af antioxidanter. For at gøre sort te, er bladene holdes i lang tid på planterne. Efter høstning er gjort, er bladene bliver behandlet lov at visne ved at blæse luft. Bladene er oxideres derefter, hvilket resulterer i brud af klorofyl, som gør bladene i sort farve. Man kan forstå kvaliteten af ​​te ved at bestemme oxidation niveau af bladene.
Antioxidanter

Fra fremstillingsprocessen, kan du forstå, at hvid te er mere gavnligt for sundheden, da det indeholder større mængder af antioxidanter, som det er mindst forarbejdet te. På den anden side, antioxidant indhold af sort te er ganske mindre i forhold til hvid te eller enhver anden form for te.
Flavor

Det allerførste, du vil føle, når du smage hvid te er dens friskhed og subtleness. Hvis du har drukket sort te fra en lang tid, kan du føle, at hvid te er ganske svag og vandig. Sort te kan nydes, når du tilføjer mælk, sukker og fløde til det mens hvid te kan nydes uden at tilføje noget.

Koffein
Koffein kan i høj grad ændre den normale funktionalitet af hjernen som det har evnen at snøre blodkarrene. Det er meget vanedannende og det fungerer, og stimulerer hjernen ligesom dødelige stoffer som kokain og heroin. Undersøgelser udført i årenes løb har vist, at sort te har en højere grad af koffein i forhold til enhver anden form for te. I en pose sort te, kan du finde 40 mg koffein mens der kun er 15 mg koffein i hvid te.
Pris

I forhold til sort te, hvid te er noget sjældne. Samtidig producere hvid te, kun unge, delikat og anvendes fineste blade. Dette øger værdien af ​​hvid te. Sort te er udviklet i større mængder med en mindre indsats sammenlignet med hvid te. Derfor er priserne på hvid te er højere end nogen anden te. En vigtig kendsgerning om hvid te, som du kan mindre mængde af det at brygge en kop te.
Udseende

Sort te ser ikke helt sort i udseende. Det er let rødlig farve. Derfor er det også kaldet rød te i mange lande som Kina. På den anden side, ser hvidt gyldne og noget der ligner hvidvin. Sort te elskende drikker te i nogen form for kopper. Men hvide elskere foretrækker at drikke deres te i transparente farver, så kan nyde den gyldne skær,
.