Helbredende kraft økologiske fødevarer

Da jeg var seks år gammel min mor annonceret, at vores familie ville prøve de kulinariske lækkerier fra et andet land mindst en gang hver måned. Mor tilberedt mad hjemme og vi dined på restauranter, så godt. Det lyder måske ikke ekstraordinært kommer fra nutidens standarder, men dette skete under de tidlige halvfjerdserne, hvor mange amerikanere ikke udforske noget ud over hvidt brød, kød og kartofler. For mig, jeg ikke kun opdaget, hvor gaffel til at bruge med hvert kursus, lærte jeg at bruge spisepinde med den tid, jeg var syv. Du vil ikke fange mig ved hjælp af sølvtøj på en asiatisk restaurant!

Det er overflødigt at sige, det er på grund af denne tidlige introduktion til italienske pasta, mexicanske burritos, japansk tempura, russisk stroganoff og lignende, hvor jeg begyndte min livslange besættelse med deliciousness af fødevarer. Hvem har brug for kost, når der er så meget glæde at være havde med mad! Hvad jeg ikke vidste før mine fyrrerne var, hvordan al den mad, jeg var forbrugende påvirkede mit helbred.

Nej, jeg taler ikke (eller rettere skrive) om at have en vægt problem. I dette tilfælde, jeg henvise til min astma. Siden de dage i min ungdom, kan jeg meget tydeligt huske hoste cirka hvert minut eller deromkring, for omkring 40 år. Med undtagelse af, når jeg sov eller mediterede, jeg var på en tilsyneladende uendelig hoste tur. For ikke at nævne det faktum, at jeg ikke kunne køre mere end et par fødder, og heller ikke kunne jeg nemt forcere trapper eller bakker – og da jeg tog nogen form for aerobic klasse havde jeg absolut at hvile i et minut hvert femte minut eller så for varigheden af ​​klassen. Da jeg endelig blev diagnosticeret med anstrengelsesudløst astma i mine trediverne det hele gav mening.

inhalatorer ikke rigtig virker, så jeg besluttede at det var bedst ikke at gider med dem overhovedet. Så skete der noget, der ville ændre mit liv for evigt. Jeg blev syg. Jeg mener ikke det lå i sengen for en dag eller to, indtil den passerer slags sygdom, jeg taler omkring ti måneder af mit liv. Jeg startede ud med halsbetændelse og kronisk bronkitis, som forværret min astma og fortsatte med at slå min normale lille hoste i et fuldt udbygget mareridt.

Det var svært at trække vejret, da jeg kvalte at fange min ånde. Feber kom og gik, og næsten hver nat havde jeg til at sove oprejst bare at prøve at have en chance på at trække vejret. Jeg kan forsikre Dem denne position er ikke befordrende for en salig søvn cyklus. I stedet for at få fyrre blink, jeg måske sov for omkring en time eller to hver aften. Det føltes som en udlænding havde taget bopæl i mig og var fast besluttet på at finde sin vej ud – og jeg kan forsikre dig, at nogen inden for hørevidde udholdt næsten den samme mængde smerte bare ved at lytte til mig

jeg meandered fra. en læge til en anden, som alle foreskrevne en overflod af antibiotika, inhalatorer, expectorants, næse-spray, og jeg ved ikke, hvad der ellers. Jeg havde aldrig set så meget receptpligtig medicin i mit kabinet før og mens de helt sikkert hjulpet mens jeg indtage de forskellige piller, det var næppe en kur. Når jeg færdig uanset hvilken cyklus af piller jeg var på, ville min sygdom vende tilbage med en hævn.

For at gøre en lang historie kort, jeg blev endelig styret af en vidunderlig læge i Frankrig, som informerede mig om, at jeg havde en allergi til en slags mad, og det var op til mig at finde ud af hvad den skyldige var. Efter denne tilkendegivelse, jeg gik på en lang periode med trial and error, og opdagede, at alle mælkeprodukter selv i små trin sættes være tilbage i denne gråd /kvælning /knap-stand-til-ånde pasform. Så jeg besluttede, at alle de lækre oste og yoghurt jeg havde begære skulle gå. Straks gik jeg fra at have den hæslige hoste tilbage til den normale klang af min letvægts-gang i minuttet hoste, som jeg altid har haft –! Og tro mig, jeg var begejstret

Livet fortsatte, og efter to år at leve mælk-fri hørte jeg et foredrag online hvor kokken bliver interviewet diskuteret, hvordan han havde kronisk astma som barn. Hans mor tog ham til læge efter læge rundt om i landet, indtil en læge havde svaret. Han rakte denne dreng en bog skrevet årtier siden om, hvordan astma kan kureres med en organisk diæt. Denne dreng påtog sig at lære at forberede økologiske fødevarer, som ikke kun førte ham på vej til at finde sin profession som en mand, han også kureret sin astma.

Som jeg lyttede til hans ord over æteren , en klar fornemmelse af genkendelse overtog mig. Min intuition var vejlede mig, at hvad han havde sagt, var sandt, og hvis jeg fulgte den samme fremgangsmåde, vil jeg helbrede mig selv også.

... Og det er, hvad jeg gjorde.

jeg begyndte processen med fjernelse igen først ved at slette hvede, gluten og soja fra min kost samt skifte til en økologisk kost. Fra mine urter og krydderier til de frugter og grøntsager (plus, lejlighedsvis kød) alt, hvad der lokker gennem min hoveddør er økologisk.

Jeg vurderer, at jeg er 90% økologisk, da jeg stadig spise ude på restauranter og mens jeg ser for afskaffelse fødevarer, jeg har taget ud af min kost, jeg er usikker på, hvor fødevarer kilder af restauranter kommer fra. Med det i tankerne, min astma er omkring 90% bedre også. Jeg sjældent hoste længere. Når jeg har et problem, jeg simpelthen drikker Breath Deep Yogi Te og det lindrer min astma bedre end nogen inhalator nogensinde har gjort.

Jeg har altid været en fortaler for sund kost, men jeg havde ikke holde alle fakta før. Det faldt mig at sætte spørgsmålstegn ved, hvor maden fra supermarkedet kommer fra. Sandheden er, såkaldt økologiske fødevarer er faktisk bare mad. Det er det, vi kalder "mad" lavet af formodede konventionelle midler, der er virkelig, hvad der skader alle Moder Jord og alle dens indbyggere – og det omfatter os. Kort sagt, er de genetisk fremstillede fødevarer, de fødevarer, der har giftige pesticider, maden, der er skabt i en udendørs laboratorium i modsætning til at arbejde med naturen, skaber en undergang for vores planet og vores kroppe.

Det er op til os at stå op og erkende, at vores krop er vores templer, og de fortjener at blive behandlet som sådan. Hvis de fleste mennesker afbrudt deres brug af ikke-økologiske fødevarer, ville virksomhedernes landbrug nødt til at ændre etiske landbrugsmetoder.

Det er den eneste måde.

Tak fordi du læste om min Økologisk Bliss! Hvis du ønsker at læse denne og andre artikler som denne, kan du besøge min Økologisk Bliss blog på http://organic-bliss.blogspot.com/
.