Økologiske fødevarer i dag

Den eneste måde, at frugt, grøntsager, korn og kerner, der kan mærkes økologisk er, hvis absolut ingen pesticider eller kunstgødning har været brugt i jorden i mindst to år forud for plukning. For kød, der skal mærkes økologisk det skal komme fra dyr, der er fritgående og fodres hovedsageligt på økologiske fødevarer, der har vist sig ikke at have givet medicin såsom antibiotika. I mit hjemland Storbritannien, er gårdene mærket økologisk regelmæssigt inspiceres og certificeret af de organisationer, der tilhører den britiske register over økologiske fødevarestandarder (UKROFS), disse er det styrende organ, der får ansvaret for at håndhæve alle Europa-Kommissionens love om sagen .

Af alle de forskellige godkendte organiske-symbol organisationer, er Soil Association betragtes som den bedste og foreningen med de højeste standarder. Check for dine egne lande tilsvarende tilsynsmyndigheder. Offentlighedens frygt til skade på miljøet kemisk behandling af fødevarer sammen med bekymringer med fødevarer sikkerhed har øget efterspørgslen efter økologiske produkter, som forbrugerne. Der har været talrige rapporter om uventet høje niveauer af gødning og pesticider i fødevarer, for eksempel organofosfater i grøntsager og frugt og lindan i komælk. Denne eksponering har bragt en masse opmærksomhed på de faldgruber og problemer i moderne intensivt landbrug. Over 25000 tons pesticider bruges hvert år i de britiske øer. Du kan forvente endnu højere forbrug i lande, hvor moderne intensive landbrugsmetoder er mere almindelig og udbredt over hele landet. Interessant, på trods af dette regeringens seneste undersøgelser har været viser, at under én procent af alle fødevarer sat under test kontrol havde gødning eller kemiske rester i den maksimale lovlige grænse og ca. to tredjedele er havde ingen påviselige rester overhovedet.

Det er ofte hævdet, at fødevarer produceret økologisk er overlegen i næringsværdi og smag til fødevarer, der ikke økologisk. Dette er endnu skal testes og bevist. Men mange mennesker synes at foretrække smagen af ​​økologiske frugter og grøntsager. På grund af den popularitet og stigende efterspørgsel efter økologiske producerede fødevarer, nye serier produceres næsten hver uge; herunder bage bønner, kiks chokolade. Du vil generelt opleve, at økologiske produkter er som regel dyrere at købe og ser ringere end mad producere vokset gennem konventionelle metoder til moderne landbrug.

I øjeblikket anslås det, at næsten alle de fødevarer råvarer i de britiske øer er faktisk uorganiske. Uundgåeligt, de fleste af de økologiske produkter på supermarkedernes hylder i importeret fra oversøisk territorium. Men regeringen har sat i kraft den organiske støtteordning, som for nylig blev indført for at yde monetær støtte til økologiske landmænd til at konvertere traditionelle økologiske metoder. Vi kan se frem til en stigning i tilgængeligheden af ​​økologiske fødevarer kilder produceret i de britiske øer i fremtiden

Fordele ved økologiske fødevarer;.

· Nogle mennesker tror, ​​at fødevarer produceret ved hjælp af gødning og pesticider kan være skadelige for vores sundhed og har været forbundet med kræft, nervesystemet problemer, reproduktive problemer i kvinde og endda erektil dysfunktion (impotens) hos mænd

· Smag-wise økologiske fødevarer er ofte menes at være af bedre smag

· Økologiske fødevarer er normalt fremstillet ved hjælp af mere miljøvenlige dyrkningsmetoder og praksis

· Dyr opdrættet gennem økologiske landbrugsmetoder tendens til at nyde et højere niveau af dyrevelfærd

Ulemper ved økologiske fødevarer

· Undertiden økologiske fødevarer kan være dyrere end fødevarer produceret konventionelt

· Økologiske frugter og grøntsager vil ofte forkæle lettere

· Folk har en tendens til at foretrække den æstetiske appel af uorganisk producere

Før jeg er færdig med denne, jeg troede det ville være værd at nævne en nylig undersøgelse foretaget af "Hvilket?" magasin i Storbritannien. Det synes at give en modsat mening til hvad de fleste mennesker ville forvente af debatten Økologiske fødevarer. Undersøgelsen var ved magasiner egne optagelse, begrænset og smalle. Men det er altid en god ide at vise begge synspunkter. http: //www.telegraph.co.uk/foodanddrink/8340585/Organic-food-less-tasty -....

Jeg håber, du har fundet disse oplysninger nyttige. Min hensigt er ikke at gøre dit sind op for dig, mit sind er stadig ikke, men giver dig en grundlæggende forståelse af de to sider af argumentet
.