De rå fakta om mælk

I mange år, rå mælk er blevet annonceret som farligt med frygt for tuberkulose, botulisme og andre sygdomme. Dette er bare ikke tilfældet. Louis Pasteur, den mand, der udviklede pasteurisering, i de senere år optaget kimen teori blev ikke lyde. I de seneste årtier har alle udbrud af salmonella fra forurenet mælk sket i pasteuriseret mælk. Et udbrud i Amerika ramt 14.000 mennesker og resulterede i mindst et dødsfald.

Supermarked mælk er dårligt for dig!
moderne ko (Daisy) er en freak af naturen. Et århundrede siden køer producerede to eller tre liter mælk om dagen, i dag de producerer mere end tre eller fire gange det, at &'; s massive 12 gallon per dag (dårlig Daisy). Væksthormoner spiller en stor rolle i dette, og desværre når køerne injiceres med hormoner, de er på en øget risiko for klinisk mastitis, og pus fra yver kan ende i mælken sammen med spor af hormonerne … yummy! Oven i alt dette, køerne er tilbøjelige til mange sygdomme på grund af deres dårlige boligsituation, så de får hyppige doser af antibiotika for at holde dem &'; &'; sund &';. &Rsquo; Desværre nogle af disse antibiotika kan også ende i vores mælk udbuddet!

Supermarked bragte mælk er ikke længere i sin rå naturlige form. Det pasteuriseres og homogeniseres. Disse to processer er begge meget farligt for dit helbred som de ændrer den naturlige form af mælken til en form uigenkendelig af kroppen.

Så hvad er pasteurisering?
Pasteurisering er en opvarmning proces, der ødelægger alle enzymer i mælken. Det er disse enzymer, der hjælper kroppen med at optage alle de næringsstoffer til at opbygge, udvikle sig og vokse. Nogle mennesker er afhængige af at drikke mælk til deres daglige calcium indtag men det er næsten umuligt at optage kalk eller andre næringsstoffer i pasteuriseret mælk som enzymerne bliver dræbt. Den manglende calcium i dem krop kan føre til dårlige tænder, nervøse problemer, knogleskørhed blandt andre lidelser.

Processen i pasteurisering forvandler sukkeret i mælk, kendt som laktose, i beta-lactose. Det er væsentligt mere opløselige og derfor absorberes hurtigere i blodsystemet. Dette vil øge insulin i kroppen og overtid, kan føre til diabetes og endda metaboliske syndrom.

Efter pasteurisering, kan kemikalier tilsættes for at undertrykke lugt og genoprette smag. Syntetisk vitamin D2 er også tilføjet; dette er toksisk for kroppen og er blevet forbundet med hjertesygdomme.

Hvad er Homogenisering?
Homogenisering er en intens proces, som kraftigt bryder op fedt molekyler til stede i smørfedt dermed give dem mulighed for at være knyttet til mælken selv. Denne kraftfulde proces efterlader disse delikate fedtstoffer underlagt oxidering. Oxiderede fedtstoffer bidrager til hjertesygdomme, hypertension og hyperlipidæmi. Rå mælk ikke homogeniseret. Du vil bemærke, når du køber rå mælk, fløde stiger til toppen, vil det aldrig ske i homogeniseret mælk

Så nu ved du, hvad &';. Er så dårligt om supermarked bragte mælk, lad &'; s se på fordele af græs fodres rå mælk.

Hvorfor drikker råmælk?
Rå mælk er et levende mad. Den indeholder gavnlige bakterier kritiske for optimal sundhed. Disse bakterier er ansvarlige for at stimulere og træne immunsystemet til at fungere rigtigt. Ved indtagelse af rå mælk, vil du hjælpe med at optimere niveauet af gavnlige bakterier i din tarm.

Rå mælk fra græs fodret dyr er rig på konjugeret linolsyre (CLA). CLA er kendt for at bekæmpe kræft (især bryst-, tarm- og knogle kræft), forhøjet blodtryk og fedt fedme (strip off fedt). Rå mælk er også rig på naturlige fedtopløselige vitaminer, herunder vitamin A, K og E og rig på vandopløselige vitaminer C (fraværende fra pasteuriseret) og vitamin B familien. En liter rå mælk fra græs-fodret køer indeholder ca 50% mere vitamin E og 7% mere folat end pasteuriseret mælk. Fordi de fleste vitaminer ødelægges af opvarmningen i pasteurisering, syntetiske vitaminer skal tilsættes. Kroppen genkender ikke disse syntetiske vitaminer og er derfor ubrugelig.

rå mælk er rig på naturlige fødevareenzymer. Disse enzymer hjælpe din krop fordøje og omsætte sine vitale næringsstoffer, herunder calcium. Uden disse naturlige enzymer, kan mælk intolerans opstå på grund af bivirkninger inden for mælk naturlige sukkerarter, fedt og proteiner. De, der har mælk intolerans skal finde skifte til rå upasteuriseret mælk kan eliminere disse symptomer.

Rå mælk kan bringes fra landmænd direkte eller på din lokale landmænd marked. Hvis du er ny til at drikke rå mælk, foreslår vi, at du måske ønsker at spise små mængder af yoghurt eller kefir for en uge eller så at give din fordøjelseskanalen en pro-biotiske boost, før der indføres rå mælk. Gør dig selv en tjeneste og skift til rå nærende mælk og opnå alle de fordele det har at tilbyde
.