Boost Up med blåbær

Ønsker du at holde dit sind skarpe, sænke dit kolesterol, holde dine knogler stærke og forhindre hærdning af arterierne? Så blåbær er for dig! De &'; re sød smag kan gøre dig pop dem som slik, blot vil de ikke udvide din talje. Blåbær er en ny super mad - fyldt med strøm fra deres rige blå farve fyldt med antioxidanter. Dette bær indeholder en række forbindelser, som forskere mener har mange medicinske egenskaber, der kan anvendes til behandling af forskellige sygdomme.

Ny forskning er at opdage, hvordan fytokemikalier fra blåbær beskytter sunde celler mod skader og bremse væksten i præ- kræftceller holde kræft i skak. Forskning har vist, at som med tranebær, blåbær kan hjælpe med at afværge urinvejsinfektioner ved at forhindre infektion bakterier klistrer til væggene i urinvejene. Blåbær kan også hjælpe med at gøre blodplader mindre klistret, mindske risikoen for blodpropper og mindske risikoen for hjertekarsygdomme. Vil du lære at gøre denne super mad del af din sunde livsstil? Så tjek de tips nedenfor.

Hvilke typer af Blåbær Skal jeg spise?

• Friske, frosne, tørrede og som saft - alle typer af blåbær er pakket med power
• Vilde blåbær indeholder 40% mere antioxidant potentiale end dyrkede sorter
• Hvis du vælger blåbær juice, så prøv at undgå de mærker med tilsat sukker eller blandes med andre safter
• Frosne blåbær smager godt, koster mindre og kan nydes hele året rundt
• Jo mørkere farve flere anthocyaniner og jo højere antioxidant potentiale. Anthocyaniner er antioxidanten farvestoffer forbindelser, der gør blåbær blå.

Hvor meget skal jeg spise?

• En 1/2 kop servering 3 til 4 gange om ugen for at hjælpe med at maksimere din krop forsvar
• For at holde dine antioxidant niveauer højt, prøve at spise mindre mængder af blåbær i løbet af dagen.

Hvad er nogle Tasty Blueberry Treats?

• Hjemmelavede bagværk, syltetøj, tærter, hele korn pandekager, smoothies og som topping på fedtfattig frossen yoghurt
• Kortvarigt mikroovn frosne bær, fjerne og forsigtigt bland dem sammen for at sprede varmen jævnt. Tilføj til vanille eller almindelig yoghurt, toppet med hele korn korn, valnødder * og kanel til at starte din dag antioxidant måde
• I stedet for en mango eller fersken salsa til at ledsage fisk eller kylling, så prøv at eksperimentere med en blåbær bund salsa
• Hak tørrede blåbær i en blender sammen med mandler og hindbærsyltetøj at gøre en frugt chutney - smager fantastisk på toppen af ​​en sød kartoffel eller med ricotta på ristet hele korn toast
•. Blåbær gøre en stor snack for småbørn eller førskole alderen børn, til spædbørn forsøge at skære dem i halve, eller bruge den mindre vilde sort fås også frosne
• Pakke dem for dit barns snack eller i deres madpakke i en lille genanvendelig plastbeholder til at holde dem fra at blive mast
• Blend frosne blåbær med en frossen banan, en spiseskefuld eller appelsinsaft og et strejf af kanel til at skabe en lækker frossen sorbet.

hvordan man vælger dem

• Når du køber friske bær vælge dem, der er fast, ensartet størrelse og indigo blå med en sølv, pulverformige kig
• Skyl grundigt lige før servering. Mens bedst spises med det samme, vil de holde nedkølet i op til 5 dage
.