Helbredende kraft næste måltid

Tidlig mand vidste, at hans Skaber lavet hensættelser til healing, der dateres tilbage 5000 år siden. Den første registrerede skrifter af indisk kultur, kaldet The Veda er, dokument mands viden om helbredelse gennem ernæring. Bibelens skrifter fra 3.500 år siden viser mennesket guddommeligt inspireret til at skrive: "Gud vil velsigne hans mad og vand og tage sygdom blandt dem" (Anden Mosebog 23:25). Som en ernæringsekspert, har jeg været vidne til tusinder af patienter gendannes til sundhed fra lidelser, der spænder fra gastrisk forstyrrelser, tarm betingelser, type II diabetes, forhøjet blodtryk, fedme og andre sygdomme. Ved at udvikle en sund ernæringsmæssig livsstil kan vi bringe en balance og harmoni tilbage til vores menneskelige eksistens, og det kan begynde med det næste måltid, du spiser.

For at forstå den helbredende kraft af din næste måltid, skal du have en grundlæggende kendskab til processen fødevarer, vi spiser har på fordøjelse, absorption og elimination. Fordøjelse af kulhydrater begynder i munden, både ved mekanisk nedbrydning af fødevarer og kemisk fordøjelse gennem spyt enzym amylase. I maven, mavesafter bestående af saltsyre og pepsin begynder at fordøje proteiner og delvist fordøjet mad bliver til en pastalignende stof kaldet Chyme. Som Chyme frigives i tyndtarmen, fordøjelsessystemet galde fra leveren, galdeblæren og pancreas enzymer, sammen med enzymer fra eksokrine celler i slimhinden i tyndtarmen fuldføre fordøjelsen af ​​proteiner, kulhydrater og fedt. Fordøjet mad er nu absorberes af tarmvæggen foring kaldet villi og kommer ind i blodstrømmen. Det næringsstof ugyldig fødevarer derefter bevæger sig ind i tyktarmen, hvor der er en absorption af vand og elektrolytter og dannelsen, opbevaring og fjernelse af afføring.

Jeg har gået dig gennem fordøjelsesprocessen, fordi opretholde en god mave og tarm sundhed afhænger af ordentlig fordøjelse. Følgende faktorer, spise langsomt, regelmæssig planlægning af måltider og velafbalanceret makro-ernæring (30% protein, 50% højt fiberindhold, lavt glykæmisk kulhydrater og 20% ​​essentiel fedtsyre fedt), kan genoprette sundhed til maven foring og forbedre afgiftning funktion af indvolde. Dette vil forhindre unødvendige indgangen af ​​toksiner i blodet og bevare et godt kolon sundhed. Hver healing måltid bør også give essentielle mikronæringsstoffer (vitaminer, mineraler, enzymer og vigtige fytokemikalier fra plante-baserede frugt, grøntsager og fuldkorn). Disse fotokemikalier, selvom klassificeret som uvæsentlige, modtager meget af den seneste videnskabelige forskning bevæger os fra sindet-sæt af fødevarer forhindrer mangler, til fødevarer healing en sygdom og fremme levealderen.

Planter, ligesom mennesker, er modtagelige for sygdomme og virus, og har udviklet deres egne beskyttende stoffer, kaldet fytokemikalier. Montering forskning afslører, at mange fytokemikalier også beskytte mennesker fra kræft og sygdomme. Det følgende er en liste over fødevarer, som giver beskyttende plante kemikalier og de betingelser, de beskytter os fra, og forskning for at understøtte sine påstande

Fuldkorn -. De bedste kilder er hvede, ris, byg, havre og rug. Fuldkorn er frøene af planten og består af en ydre skal kaldes klid, midten kaldes endospermen og indvendige kaldet kimen. Fuldkorn er gode kilder til folat, B-vitaminer, magnesium, jern, kobber, zink, chrom, phosphor og vitamin E. Folat medvirker til at nedsætte niveauer af aminosyren homocystein i blodet. Høje niveauer af homocystein i blodet er forbundet med risiko for hjertesygdom. Fuldkorn indeholder fytokemikalier kaldet phytosteroler, phenolsyre og lignaner. Undersøgelser har vist, at fuldkorn mindske risikoen for flere kræftformer og type II diabetes. De sænker kolesterol, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme og de reducerer inflammation, sænke risikoen for hjertekarsygdomme. I en nylig undersøgelse på University of Utah, Dr. Martha Slattery fundet, at høje indtag af fuldkorn, især fiberrig korn, reducerede risikoen for endetarmskræft med 31%. En fiberrig kost (mere end 34 gram dagligt) reducerede endetarmskræft med 66%. I en nylig undersøgelse på Tufts University, Dr. Nicola McKeown rapporterede deltagere, der forbruges mindst tre portioner dagligt af hele kerner er mindre tilbøjelige til at udvikle insulinresistens og metabolisk syndrom, der er forstadier af type II diabetes og hjerte-karsygdomme. Fuldkorn er en glimrende kilde til fiber, både uopløselige og opløselige. I et harmes undersøgelse rapporteret af Harvard School of Public Health, Læge Qi og kolleger fandt, at kvinder med diabetes, der forbruges mere fuldkorn, klid og korn fiber havde lavere blodkar betændelse, der har været knyttet til hjertesygdomme.

Mørk farvede frugter og grøntsager - de er en del af den største gruppe af fytokemikalier kaldet flavonoider. De er karakteriseret ved mørke farvede frugter og grøntsager og de bedste kilder er, blåbær, jordbær, tranebær, blåbær, brombær, æbler, røde og sorte druer, aubergine, peberfrugter, broccoli og løg. Der er mere end 4.000 flavonoider, og de er brudt i undergrupper kaldet anthocyanidins, proanthocyanidiner, polyphenolisk syre, quercetin, ellagsyre og tanniner. Undersøgelser viser, at mørke farvede frugter og grøntsager er stærke antioxidanter, nogle har halvtreds gange antioxidant aktivitet af både C-vitamin og vitamin E. undersøgelser viser, at flavonoider i frugt og grøntsager mindske risikoen for arthritis, aterosklerose, diabetes og kræft. De beskytter kollagenproteinet i led og blodkar fra frie radikaler, hvilket reducerer ødem, åreknuder og hæmorider. En nylig undersøgelse rapporteret af Cornell University viste flavonoid, quercetin findes i æbler kan beskytte hjernen mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons. Dette var en opfølgning på en tidligere undersøgelse på Cornell University af professor Lee, som fandt, at den fotokemiske i æbler og bær har en stærkere antioxidant beskyttende virkning end C-vitamin mod colon og lever kræftceller. Blåbær har 40% mere antioxidant end de næste højeste jordbær. Neurolog, James Joseph fra Tufts University, opdagede ud over at bekæmpe sygdomme og kræft, blåbær forhindrede kortsigtede hukommelsestab, der ledsager aldring

Bælgplanter -. De er i en gruppe af grøntsager, der omfatter bønner, ærter, linser og sojabønner. Bælgfrugter er rige på folat og fibre. De bliver en komplet protein, når det kombineres med hele korn såsom ris, hvede, byg og havre. Bælgfrugter er fyldt med fytokemikalier, phytosteroler, saponiner, lignaner og isoflavoner. Bælgfrugter hjælpe med at forhindre bryst-, prostata- og tyktarmskræft. Sojabønner indeholder stoffer, der ødelægger beta-caroten, vitamin B-12 og vitamin D. bønner og ærter har en anti vitamin D forbindelse. Det er en god praksis at balancere forbruget af bælgplanter med frisk frugt og gule og mørkegrønne grøntsager til at give beta-caroten, vitamin B-12, og hele korn. Nylige resultater fra University of Illinois under ledelse af professor Singlstary, viser saponiner findes i sojabønner, garbanzo bønner og navy bønner, reducere risikoen for tyktarmskræft. Isoflavoner findes i sojabønner, kikærter og andre bælgfrugter fået opmærksomhed, når forskere rapporterede kvinder i Japan og Kina, der spiser kost med højt isoflavoner rapporteret færre menopausale symptomer og lavere forekomst af hjertesygdomme og knogleskørhed, end vestlige kvinder, der forbruges mindre. Undersøgelser viser den høje opløselige fibre i bælgplanter lavere kolesteroltal. Lima bønner, kidneybønner, hvide bønner, sojabønner og andre bælgfrugter kan alle hjælpe med at sænke dit kolesterol, ifølge James W. Anderson, MD, en ekspert i kolesterol forskning, der er professor i medicin og klinisk ernæring ved University of Kentucky College of Medicine i Lexington. Grunden til disse fiberrige bælgplanter er så effektiv, er, fordi de også indeholder pektin. I en undersøgelse, Dr. Anderson bedt mænd til at spise 1-1 /2 kopper kogte bønner om dagen. Resultatet? Deres kolesteroltal styrtdykket 20 procent i kun tre uger

Rød, Orange og gule frugter og grøntsager -. De er i en gruppe af frugt og grøntsager kaldet carotenoider. Carotenoider findes i alle vegetabilske fødevarer. I enkle vendinger, jo større intensitet af farve, jo højere niveau af carotenoider. Carotenoider er rige på antioxidanter og findes i tomater, søde kartofler, appelsiner, grapefrugter og sommer squash, sammen med mange andre. Carotenoider indeholder fytokemikalier, alfa-caroten, beta-caroten, lycopen og lutein. Carotenoider giver mange sundhedsmæssige fordele, som omfatter vækst og reparation af væv og hjælpe vores krop at bekæmpe bakterier og infektioner. Nogle carotenoider kan omdannes til vitamin A, især beta-carotenoider. Som potente antioxidanter, carotenoider forhindre fri radikal celler mod skadelige DNA, ved oxidation. Dette er en vigtig faktor i forebyggelse af kræft. Undersøgelser viser, at carotenoider kan nedsætte risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og bidrage til at undgå diverticulitis, grå stær og maculadegeneration. En seks-årig Harvard Medical undersøgelse af 48.000 mænd, viste, at den fytokemiske, lycopen, der findes i tomater, reducerede risikoen for prostatakræft med 34% over mænd, der spiser mindre. Undersøgelsen viste også forarbejdningen af ​​tomat i sauce eller pasta, øget lycopener bio tilgængelighed

cruciferous grøntsager -. De er fra planten familien kaldet Brassica, som består af broccoli, rosenkål, kål, blomkål, grønkål og flere andre. Korsblomstrede grøntsager indeholder en svovlforbindelse kaldet glucosinolater. Når glucosinates er hakket eller tygges de frigiver fytokemikalier; isothiocynantes og indoler. Høje indtag af korsblomstrede grøntsager er blevet associeret med lavere risiko for lungekræft og kræft i tyktarmen. Det menes, at glocosinalte hydrolyse kan ændre metabolismen af ​​kønshormoner på en måde, som hæmmer dannelsen af ​​et hormon påvirket kræft som prostata- og brystcancere. Nylige undersøgelser fra Georgetown University Medical Center, under ledelse af Fung-Lunge Chung, har fundet, at glucosinolater hjælp til både at fjerne kræftfremkaldende giftstoffer i kroppen og tilskynde til selvdestruktion af præcancerøse celler. Forskere fra Fred Hutchinson Cancer Research Center i Seattle rapporterede, at mænd, der spiser 1,5 kopper korsblomstrede grøntsager om ugen kan reducere risikoen for prostatakræft med 40%. Forskerne konkluderede fytokemiske, isothocynates, hjælp producere enzymer, der ødelægger kræft forårsager celler

Anti-bakteriel Grøntsager - De kommer fra undergruppen af ​​korsblomstrede grøntsager kaldet thiosulfonates. De findes i løg, hvidløg, porrer og skalotteløg. Desværre de er set ned på grund af deres stærke svovl lugt, men hvad der kunne holde dine venner væk er hvad holde bakterier og vira væk. De indeholder de fytokemiske allyliske sulfider, som blokerer aktiviteten af ​​toksiner produceret af bakterier og vira. Allyliske sulfider beskytter immunsystemet, sænke risikoen for visse kræftformer og lavere kolesterol. De fungerer som et naturligt antibiotikum mod vira, bakterier og parasitter. Forskere ved University John Hopkins rapporterede, at fytokemikalier findes i hvidløg og løg dræber pylori bakterien ansvarlig for de fleste gastriske og mavesår og mavekræft. Ved tilberedning med gode olier, ligesom olivenolie, varme ændrer sin struktur til transfedtsyrer eller dårlige fedtstoffer. Tilføjelse hvidløg eller løg til olien vil holde denne nedbrydning opstår i op til 20 minutter.

Til sidst vil jeg opfordre alle, der har en øre til at lytte for at forstørre din tro og formål for, hvad du spiser på din næste måltid. Ser ud over det vil holde dig en vis størrelse eller tilfredsstille nogle fysiske eller adfærdsmæssige sult, men at din næste måltid kan begynde at helbrede dig, eller endnu bedre at forhindre en sygdom fra formning. Det bedste offensiv mod sygdom er et godt forsvar. Det er meget lettere at forberede end at reparere. Stoppe med at tænke, at den pibende hængsel får olie og gribe ind, før du knirke. Healing er en proces, og det kan starte med den helbredende kraft af din næste måltid
.