Miso Sund Sautér

Miso er en fantastisk måde at ekstra smag og ernæring til din sundeste måde at spise. Denne alsidige Sund Saut é opskrift kan tilpasses til nogen af ​​dine foretrukne grøntsager eller hvad du måtte have på hånden – i virkeligheden mere sort, jo mere næringsværdi. Nyd

Prep og Tilberedningstid: 25 minutter
Serverer 6

Ingredienser:!
&Bull; 1 TBS tørrede hijiki eller arame tang, udblødt * i 3/4 kop varmt vand (spare vand)
• 1 mellemstort løg, skåret i halve og skåret tyk
• 1 TBS hakket frisk ingefær
• 3 fed hvidløg, presset
• 1 mellemstor gulerod, skrællet og skåret meget tynde
• 2 kopper små broccoli buketter, ca 1/2-inch stykker
• 1 kop strimlet grønne kål
• 4 ounce fast lys tofu, skåret i 1/2-inch terninger
• 2 TBS lys miso
• 2 TBS sojasovs
• 2 TBS ris eddike
• Salt og hvid peber
• 1 tsk ristet sesamfrø

* For mere om sikkerhedsmæssige spørgsmål vedrørende hav grøntsager, se The sikkerhedsfaktorer vedrørende hav grøntsager, såsom hijiki

Kørselsvejledning:.
1. Hak løg og tryk hvidløg og lad sidde i 5-10 minutter til at bringe deres sundhedsfremmende fordele.
2. Skyl og suge hijiki eller arame tang i omkring 3/4 kop varmt vand, og hak resten af ​​grøntsagerne. Efter omkring 10 minutter klemme hijiki at fjerne overskydende vand. Gem vandet.
3. Heat 1TBS af tang vand i en rustfri stål wok eller stor stegepande. Sund Saut é løg og gulerødder i tang vand over medium-høj varme, i 2 minutter under konstant omrøring.
4. Tilsæt hvidløg og ingefær. Fortsæt med at røre hele tiden. Ingefær kan holde lidt i gryden. Det skal du ikke tænke på. Det vil komme op, når der tilsættes væske. Efter ca. 2 minutter tilsættes broccoli. Lad det stege i yderligere 2 minutter.
5. Tilføj kål, miso opløst i 2 TBS tang vand, sojasauce, ris eddike, hijiki eller arame og tofu.
6. Fortsæt lynstegning i yderligere 2 minutter under konstant omrøring. Tilsæt salt og peber. . Drys med sesamfrø og tjene

Serveringsforslag: Serveres med Brown Rice
.