Cremet Romaine Salat

Grønne salater er altid velkommen som en del af din sundeste måde at spise. Denne sunde grøn salat kan nydes med næsten enhver form for dressing. Men det er værd at tid til at gøre denne cremet dressing for sine lækre smag og ekstra næringsværdi.

Prep og Tilberedningstid: 15 minutter
Serverer 4 Salg

Ingredienser:
• 2 mellemstore hoveder romaine salat, yderste blade kasseret
• 1 bundt unge mælkebøtte greens, hvis de er tilgængelige
• 1 medium tomat skåret i ottendedele

Dressing
• 3 TBS hakket frisk basilikum
• 3 medium fed hvidløg, presset
• 1 TBS forberedt Dijon sennep
• 1 TBS honning
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk revnet sort peber
• 4 TBS frisk citronsaft
• 1/4 kop solsikkefrø
• 4 ounce silken tofu
• 2 TBS ekstra jomfru olivenolie
• * lidt vand til tynde, hvis nødvendigt

Kørselsvejledning:
1. Blend alle dressing ingredienser i blenderen tilføje olivenolie lidt ad gangen ved
2 ende.. Hak, skylles, og tør romaine salat og mælkebøtte greens. Hvis du har en salat spinner det er bedst. Hvis ikke, pat skylles greens med papirservietter, så dressing ikke bliver udvandet.
3. Toss greens med tomat og ønskede mængde dressing
.