Friske grøntsager salater for god Næringsværdi

For din daglige frokost vælge en frisk grønsag salat, som ikke kun er ernæringsmæssige, men også økonomisk i disse hårde tider. Uanset om det er en salat fra en salat bar eller en lavet derhjemme, det er en energi booster fuld af exceptionel ernæring. Det kan hjælpe boost energi til at fuldføre din dag på en høj tone.
Det er vigtigt, at du bruger uforarbejdede grøntsager også. Disse grøntsager, der er lyse og farverige er de mest gavnlige. Jo mere forskellige farve af grøntsager, du bruger jo bedre ernæring af salat. Salat er den traditionelle favorit, men holde sig væk fra isbjerget sort. Dens lysere farve har mindre næringsværdi. De bedste valg er romaine, grønne blade salat og spinat. Det er gavnligt at blande en række af disse valg også.
Alle disse sorter er fantastisk kilder til vitamin A, E og K. Vitamin A er gavnlig for øjne og åndedrætsorganerne sundhed. Det endda prale immunsystemet til et højere niveau. Vitamin E bremser aldringsprocessen og vitamin K holder blodkar stærk og forebygger blodpropper. Disse greens er også store kilder til folat, mangan, chrom, og kalium. Folat forebygger hjertesygdomme, mangan holder træthed væk og krom hjælper normalisere blodtrykket og insulin niveauer.
Nogle andre grøntsager, der tilbyder ernæringsmæssige fordele er broccoli, grøn peber, persille, squash, asparges, agurk, okra, arugula og hav grøntsager. Sørg for at du også tilføje nogle røde til din salat. Udover at være rig på C-vitamin, tomater giver høje niveauer af lycopen kendt for at forebygge og bekæmpe prostatakræft og andre sygdomme.
Roer er en anden stor rød valg. For år de har været brugt til at afgifte og bygge blod. De er også høj i folinsyre, jern og calcium. Andre røde veggies med store ernæringsmæssige fordele er røde peberfrugt, chili peber, rødløg og radicchio.
Mange hvide fødevarer er som regel ikke så ernæringsmæssige. Men det er ikke sandt for hvide grøntsager. Blomkål har mange af de næringsstoffer af andre korsblomstrede grøntsager. Løg og hvidløg er også andre hvide grøntsager, der anses super fødevarer. Både løg og hvidløg er kendt for at sænke blodsukkeret og bekæmpe betændelse. De har også stærke antibiotiske egenskaber, der kan bruges til at bekæmpe infektioner.
Derudover har de også lavere højt kolesterol og blodtryk, hjælpe med at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde, reducerer risikoen colon cancer og standse tumorvækst. Nogle andre hvide fødevarer, der er sunde at bruge i salater er svampe, jicama og daikon. Ved at hakke op ingredienserne i en salat i små stykker hver ingrediens er tilgængelig i hver bid, og det bliver mere tiltrækkende for smagen også.
Uanset hvad du lægger på din salat er lige så vigtigt som at hvad du lægger i det. De fleste salatdressinger sælges i traditionelle og helsekost dagligvarer er lavet med flerumættede olier. Disse olier fremmer D-vitamin mangel og har været knyttet til forskellige sygdomme. Ekstra jomfru olivenolie, citronsaft eller eddike er det bedste valg for en forbinding. Olivenolie har eksisteret i tusinder af år. Den indeholder monoumættede fedtsyrer og er bedre end raps olie.
Tilføjelse spirer er en god måde at øge protein. De er 35% protein. Broccoli spirer er 26% protein og give antioxidanter magt samt andre forbindelser er kendt for at forebygge og bekæmpe mange kræftformer.
Bønner er også en anden meget nærende valg for at tilføje til salater. De giver yderligere protein og ernæringsmæssige fordele. Tørrede bønner, der er blevet gennemblødt og kogte kan bruges i salater lavet derhjemme.
Hvis du aldrig har været begejstret om salater, hvorfor så ikke give dem en chance. Du kan nu se, hvor meget næringsværdi, de kan være, og hvordan de kan hjælpe dig med at udvikle en sund krop.
Du kan finde yderligere oplysninger om ernæring og sund mad at spise ved at gå til http://www.sonnyjulius.com og tjekke ud en af ​​mine ebøger
.