Tilføjelse Kultur til Family Diet

I går, jeg tilføjet nogle nye kultur til min familie &'; s kost med nogle lækre Afghani mad. Min kære ven Ghizal og jeg begge pakket op vores små (begge 3 år og bedste knopper!) Med på en tur til den mellemøstlige speciale butik i Houston. Hvad en lærerig oplevelse! Jeg var overrasket over udvælgelsen fås i økologiske og speciale helseprodukter, selvom jeg shouldn af &'; t være. Kulturen jeg oplever understøtter en stærk Middelhavet-typen kost, med sådan en frisk appel. Mængden af ​​aromatiske krydderier og krydrede saucer og dips til rådighed var dejlige. Jeg var som et barn i slikbutik, og jeg planlægger at gå tilbage meget snart
Priserne var sammenlignelige, og i nogle tilfælde, bedre end det generelle marked &';! S. Jeg fandt tofu jeg havde søgt efter, greb nogle vidunderlige Tzitziki sauce, og overindulged i te, krydderier og oliven. Pita brød jeg købte frisk fra in-house bageri var så sej og dejlig, og en dag senere, har børnene næsten færdig med det! I &';. M helt sikkert vil få mere af, at næste gang, og bag den forsigtigt at gøre pita chips til børnene
Senere hjemme, Ghizal hjalp mig lave mad endnu en indfødt Afghani fad, hendes jorden kalkun frikadeller, som jeg forudsat en sund og lækker mex Mellemøstlig middag for min familie. For siderne, jeg gjorde brune basmati ris i bouillon og dukkede en frisk frossen pose grøntsager i mikrobølgeovnen, tilføje nogle spidskommen og citron peber til dem for pizzazz på få minutter. Frosne grøntsager er sådan et smart valg, da de vitaminer og mineraler i dem er velbevarede fra indefrysningen proces.
Noget, Ghizal og jeg bemærkede for nylig er noget, der har været resonans i mig mere, hun og jeg får at vide hinanden. Ligegyldigt hvad de tilsyneladende og fascinerende forskelle i vores kulturer, jo mere vi indser vi er lige ens. Den spanske og mellemøstlige kulturer er så ens i traditioner, smag, værdier, og meget mere. Det er en sjov oplevelse at lære mere om hinanden, og hvad vi værdsætter mest. Hun er selv underviser mig nogle farsi.
Lektion jeg lærer, er at omfavne glæden ved at lære om kulturer anderledes end min egen. Alle mennesker er værdifulde, med noget vidunderligt at indgyde i andre, og jeg lærer det hele igen på første hånd! Hvilke andre kultur er du oplever, og hvordan du omfavne disse øjeblikke
 ?;