Historie og tradition for Wedding Cakes

Bryllupper har altid været en vidunderlig lejlighed siden begyndelsen af ​​civilisation. De er blevet fejret med ingen begrænsninger på selvsikkerhed lige siden mennesket begyndte at registrere historie på hule mure og klipper og derefter, senere, papyrus. Men mange aspekter af brylluppet, som vi kender dem i dag kom langt senere i ligningen. En efter en blev de sat til festlighederne. For eksempel vidste du, at brude brusere startede som simple bryllupper kastet sammen af ​​brudens venner, hvis hun var ved at blive gift med en mand, der ikke var til hendes forældres smag tilbage i 1800 &'; s Europa. Forældrene ville fornægte deres datter og hendes mand, og derefter hvad der ville ske var, da hun ikke ville være i stand til at give nogen medgift, ville hendes venner mødes og samler midler og gaver, som hun kunne bruge til hendes fremtidige ægteskab. Ikke den gave at give en del lyd magen til den moderne dag brude brusebad?

Men vi vil ikke drøfte spørgsmål af brude brusere her. Faktisk er det den historie og tradition af bryllup kager, som vil få fokus i denne post. Ja, lækre bryllupskage har en rig historie alle sine egne, og det er temmelig interessant, for at sige det mildt, at spore bryllupskage ned fra sin oprindelige undfangelse til de ændringer, den har været igennem i løbet af årene til den nuværende form er det er i dag. Gå på læsning nedenfor for at opdage, hvordan bryllupskage stammede og finde ud af, hvor den nåede sin nuværende, fondant overdækket, multi-niveauopdelt avatar.

Den historie og traditioner i forbindelse med bryllupskage Over tiderne

Once Upon a Time i det antikke Grækenland

Historien om bryllupskage begynder med de gamle grækere og enkle korn. Ja, verdslige korn blev brugt af grækerne ved bryllupper, for ikke at blive spist vel at mærke, men at blive smidt på brud og brudgom som et ritual for at sikre frugtbarhed. Det var før ris kaster skik, som er udviklet på bryllupsceremonier senere, selvfølgelig.

The Rise og Fall of romerne

Den nærmeste ting til et bryllup kage blev først introduceret af romerne, da det romerske imperium var på sit zenit. Kornene blev omdannet til brød og kiks betød, nej, stadig ikke er til forbrug af gæsterne, men at kaste på bruden. Det var engang senere under den romerske Times, at en tradition for den nette bryde brødet over hovedet på bruden begyndte at udvikle, med gommen går på at spise brødet senere. Hvis du tror, ​​ritualet var underligt vente indtil du hører betydningen bag det – at bryde brødet betød afslutningen af ​​den jomfruelige tilstand af bruden og det faktum, at det var den nette bryde brødet over hovedet afbildet hans totale dominans over hende fra dette punkt og fremefter ... gør ikke &'; t tilbagestående sexistiske natur den brugerdefinerede krybe den krybe ud af dig? Derfor var det nok netop derfor, at den brugerdefinerede faldt ud af praksis og blev forældet med fremadskridende tider.

Bryllupskager i Times of Lords og Ladies

Efter romerne faldt og verden oplevede ankomsten af ​​en alder af konger, dronninger, og riddere i middelalderen æra, bryllup “ brød "blev langsomt omdannet til søde boller og andre “ mel-baserede" kage ligesom savories (stadig ikke ligefrem bryllupskage, som vi kender den i dag)

Brødet bryde skik gav vej til en ny ritual – søde boller og kager blev stablet pænt, den ene oven på den anden, og en rudimentær tårn blev bygget. Bruden og gommen blev derefter forventes at kysse hinanden over tårnet (dette var sandsynligvis den forløber for den vertikalt skræmmende multi-differentieret bryllupskage i dag!). Den tårnhøje bunke søde kager betød styrken af ​​kærlighed deles mellem nygift par.

udsættelse for de fattige, Marie Antoinette stil!

Nu er disse individuelle kager og brød var lidt for dyrt at købe for at bygge et tårn med. Det var af denne grund, at der i det 17. århundrede, gav de stablede brisler vej til en enkelt kage kendt som ldquo &; Bride &'; s Pie "The Bride &'; s. Pie var fyldt med sødet dej og fåre Det var så indkaldt som. bruden ville sætte i en hemmelig ingrediens i kagen dette “. hemmelige ingrediens "var en glas ring, betød for alle de enkelte damer i brylluppet at finde. Troen var, at uanset hvilken dame fundet glasset ringen ville være den næste til at finde manden i hendes drømme og slå sig ned lykkeligt.

Mens tårn af brød og kager forblev urokkelige i popularitet blandt de rige, de fattige straks tog på vedtagelse af begrebet det indre “ Bride &'; s Pie "kage, da det kom naturligvis meget billigere Det var sandsynligvis denne tendens, som bliver bedt om Marie Antoinette til at gøre hende nu berømte faux pas af “. Hvis bønderne don &' ; t har brød at spise, så lad dem få kage "

Rise of the Fancy Multi-differentieret bryllupskage

I løbet af midten af ​​det 17. århundrede, da en fransk kok! (hvis navn desværre er tabt i historiens annaler) var på rejse gennem England og deltog i et bryllup hvor parret kyssede over en tårn af cupcakes, blev han forundret på strukturen og søgte at redesigne det på en sådan måde, at det ville være mere holdbare og mere tiltrækkende at se på. Han var den, der først kom op med idéen om en matteret, multi-differentieret bryllupskage. For at holde strukturen stabil og opbevaring stand for et par dage, den franske kok placeret et lag af svinefedt over det. Denne opskrift blev hurtigt et hit og snart blev en ændring foretages i svinefedt på de franske bryllup kager ved sødning og farve det til ydelser af tungen og øjnene. Dette var oprindelsen af ​​den typiske “ kage glasur "

Og så bryllupskage gjort sin rejse gennem historien i dens forskellige avatarer, bundet med forskellige antikke skikke, hvoraf nogle blev ændret en smule for at passe til forandring. gange, mens andre helt falmet i ubemærkethed. Men én ting er sikker, det være sig i det antikke Rom, middelalderens Europa, eller 17. århundrede Frankrig, har bryllup kager altid været synonym med storhed forbundet med virksomhed som binde knude i offentligheden. < . br>