Farligt Gryder - hvordan det kan påvirke din Baby Food

Ved udarbejdelsen hjemmelavet babymad, vi forældre er altid omhyggelig med at sikre, at de fødevarer, vi vælger er sunde og passende for vores børn. Noget, som mange af os overser, er imidlertid egnetheden af ​​potterne, vi madlavning i. - Alligevel faktum er, at kogegrej fremstillet af visse materialer kan ikke være ideel til tilberedning af babymad

* uforet eller uisolerede kobber gryder bør ikke anvendes til at tilberede din babys mad. Dette skyldes kobber ødelægger både vitamin C og E samt folinsyre i fødevarer. Desuden kan sure fødevarer kogt i kobber gryder indeholde giftige niveauer af kobber.

* Aluminum potter også menes at være usikre til madlavning dit barns mad. Sure fødevarer tilberedt i aluminiumsgryder kan opløse meget små mængder af aluminium, som derpå kan absorberes i fødevarer. Anodiseret aluminium køkkengrej er et sikrere alternativ, fordi den anodisering processen "låser" den aluminium i køkkengrej.

* Rustfrit stål køkkengrej består af en blanding af forskellige metaller. Det er generelt anses for at være meget sikker - men du bør ikke bruge den til at tilberede din babys mad, hvis det særligt er udstenede eller bulet. Du bør også undgå at skrubbe din rustfrit stål køkkengrej med en slibende stof, da dette kan forårsage små mængder nikkel og krom til at blive frigivet i fødevarer.

* Du bør undgå at lave mad dit barns mad i ikke-stick pander, fordi Den non-stick belægning kan chip off og ender i fødevaren. Det menes også, at giftige dampe kan frigives ved opvarmning af en non-stick pande til en meget høj temperatur.

Ingen ved præcis, hvordan farlige disse typer af køkkengrej er til sundhed og forskning har endnu ikke komme med noget afgørende bevis. Nogle eksperter mener, at risikoen er meget lav, eller at kun mennesker, der er følsomme over for visse materialer vil reagere negativt.

Men hvad ville blive betragtet som en lille risiko for en voksen, kan være væsentligt større på en baby, så det er nok en god ide at se til sikrere alternativer køkkentøj når madlavning til din lille en.

* Madlavning med jern køkkengrej er faktisk gavnligt for helbredet. Når du tilbereder sure fødevarer (ligesom tomater) i jern gryder, de fødevarer faktisk "pull" jern fra puljen. Dette øger den vigtige kosten jern i dit barns mad.

* FDA Center for Fødevaresikkerhed og Anvendt Ernæring overveje keramik, glas og emaljeret kogegrej for at være sikker. Du bør undgå at bruge ældre emaljeret kogegrej, men fordi det kan indeholde cadmium. Cadmium er et giftigt stof, der ikke længere anvendes til fremstilling af køkkengrej i USA. Du bør også være forsigtig med glaserede keramiske køkkengrej fra udlandet, hvor reglerne for medtagelse af cadmium og bly i køkkengrej kan ikke være så strenge.

Af hensyn til dit barns helbred og din egen, altid sørge for, at dit kogegrej er holdt i meget god stand - og ikke bruger potter, der er knækkede, skrælning, tilhugget eller udstenede
..