Koffein kan bidrage til at forebygge Alzheimers

To studier i juli 2009 spørgsmålet om Journal af Alzheimers sygdom viser, at fem kopper kaffe om dagen omvendt hukommelsestab i mus med Alzheimers sygdom. Kaffen også reduceret blod og hjerne niveauer af beta-amyloid, unormale protein, der kan forårsage Alzheimers sygdom i mus og mennesker.

Andre undersøgelser af de samme forskere på University of Florida viser, at koffein sænker blodets indhold af beta-amyloid hos ældre ikke-demente mennesker, og når det gives i den tidlige voksenalder, forhindrer hukommelsestab hos mus avlet til at udvikle Alzheimers sygdom i alderdommen. Tidligere undersøgelser på kaniner viste også, at koffein kan medvirke til at forebygge Alzheimers.

Forskere ved Florida Alzheimers Disease Research Udvalg planer om at starte undersøgelser i mennesker at vurdere, om koffein kan forhindre tab af hukommelse af tidlig Alzheimers sygdom. Andre eksperimenter af den samme gruppe viser, at koffein kan forhindre hukommelsestab ved at blokere de enzymer, der gør beta amyloid. Salg

Den mængde koffein i to til fem kopper kaffe (200 til 500 milligram) er sandsynligvis sikkert, men mere end fem kopper om dagen kan forårsage søvnløshed, nervøsitet, irritabilitet, kvalme, angst, en hurtig eller uregelmæssig hjerterytme, hovedpine, brystsmerter eller muskelrystelser. Folk, der har forhøjet blodtryk eller forsnævrede arterier, der fører til hjertet kan rådes til at begrænse koffein. Sygeplejerskens undersøgelse viste imidlertid, at tunge kaffe drikker ikke er forbundet med øget risiko for højt blodtryk. Ufiltreret kaffe øger blodets indhold af de dårlige LDL-kolesterol og blodsukker efter at have spist. Gravide kvinder rådes til at begrænse koffein, da det kan medføre abort eller lav fødselsvægt.

Mange undersøgelser viser, at koffein kan forbedre stemningen, årvågenhed og energi, forebygge diabetes, Parkinsons sygdom, og leverkræft, mindske risikoen for slagtilfælde og kan hjælpe med at forebygge hudkræft. Det øger også udholdenhed i atleter
.