Gluten Følsomhed & cøliaki - hvad er big deal

Er det ikke brød de ansatte i livet? Er "Glutenfri 'bare et modefænomen? Hvad er big deal ??

Mere & flere mennesker indser nu, at spise fødevarer, der indeholder gluten (hvede, rug, byg & fleste havre) kan medføre store sundhedsmæssige problemer! Da gluten indeholder korn er billige fyldstoffer, de gør deres vej ind i mange produkter (sojasovs, supper, saucer, andre kornprodukter produkter), blanding af eksponeringen.

I et stigende antal mennesker, kroppen genkender gluten som et patogen, & reagerer med inflammation. Hvis dette gentages, over tid kronisk inflammation, T-celle-dysfunktion, & en autoimmun reaktion resultat. Mange af dem, svært at 'løse' autoimmune "sygdomme« (MS, IBS, fibromyalgi, diabetes, Graves sygdom, & lupus, osv) er faktisk kroppens måde at forsøge at klare gentagen udsættelse for et protein, gluten. Der er også en øget risiko for at udvikle kræft.

For nylig en ven, hvis husbond blev diagnosticeret med cøliaki over 15 år siden, fortalte mig, at han havde brug for at gå ind til test, da han har haft en masse mave smerter nylig. Hun sagde i forbifarten "& han har snydt mere før - havde en hel stykke græskar brød, ..."

Da jeg først lære om gluten spørgsmål, tænkte jeg 'snyd' lejlighedsvis var fint, ligesom en anden 'kost, "kan du ikke bare komme tilbage på ?? Nå, med gluten følsomhed & cøliaki, du virkelig ikke kan "snyde" - selv en lille smule udløser betændelse cyklus & effekterne vare omkring 6 uger! Hvis du snyder "hver par måneder, din krop går i konstant alarmberedskab, & du kan blive meget syg

Mere end 300 symptomer har været knyttet til gluten forbrug, & det er nu anslås, at omkring 1% amerikanere har Cøliaki (& meget få af dem ved det!), mens ca. 30% er gluten sensitive1 Nylige undersøgelser indikerer gluten følsomhed & cøliaki er fire gange så udbredt nu end i 1970'erne. Andre undersøgelser viser, at sundhedsudgifterne styrtdykke efter en person, der er gluten følsomme går GF!

Der er en klar sammenhæng med nogle tilfælde af osteoporose, skoliose, epilepsi, IBS, indlæringsvanskeligheder, (inc Ordblindhed, ADD, ADHD, & Autisme) infertilitet, hyppig hovedpine, aborter, for tidlig fødsel, leversygdom, neuorpathy, korte statur, perniciøs anæmi (Vit B-12), høretab, mavesår, kræsenhed, kræft, problemer med skjoldbruskkirtlen, psykiatriske & andre sygdomme i hjernen, ... listen fortsætter.

Hvad med vægt? Gluten følsomme /cøliaki folk kan være tunge, for tynd, eller "lige ret" omkring en tredjedel i hver kategori. Hvis du har vægt, du "ikke kan løse," eller er for tynd, kan du blive gluten følsomme. Du kan være en normal vægt, men føler crappy
Har du rande under øjnene, eller dårlig tone & hud!; farve? Du kan opleve kroniske smerter efter en mindre - eller større skade, som bare ikke synes at helbrede ... eller har en spiseforstyrrelse? Mange af disse 'sygdomme' er blevet 'helbredt', når den Lidende går Gluten fri

For et par år siden, min datter, hendes mand &!; døtre gjorde genetisk test, (sendt en prøve til en TX lab) & da de alle havde 2 gener for Gluten følsomhed, jeg vidste, jeg ville bestået en på, & gik Gluten alt gratis. Hendes piger, nu 6 & 11, er vidunderlige eksempler på dedikation til at bo Glutenfri, & Vi har bemærket mange forbedringer inden for sundhed & . generelle velbefindende

Jeg fortryder ikke at gå Glutenfri, & i modsætning til mine velmenende venner, jeg ikke gå glip af at spise gluten belæsset produkter, især når de nævne deres montering sundhedsproblemer & kommende operationer!

Ting jeg har oplevet: Salg

* Jeg mistede 20 # inden for det første år (ekstra indlæg overgangsalderen vægt tænkte jeg "! stukket med ')
* Mit hoved stoppede kløe med et skifte til GF shampoo osv samt (Min datter har Dermatitis herpetiformis, eller voksen acne - en Solar betingelse, som har ryddet op)
* jeg sjældent har brug for en lur (selvom jeg stadig lejlighedsvis nyder en)
* Let følelsesløshed i mine hænder nogle formiddag - der var ved at blive almindelig, & er at vende
* Øget mental klarhed, & evne til at fokusere på en opgave
* Mindre generelle angst (min datters svær angst var gået en uge til at være GF!)

Ud over at spise glutenfri hele tiden, ingen 'snyd' (hvis jeg accidentaly indtage nogle, mine fordøjelsesenzymer hjælpe mig klare det), jeg spiser friske, hovedsagelig lokale OG mad, & tage en række kosttilskud, som omfatter en god multi, ekstra Magnesium & Vitamin D-3 (gluten forstyrrer optagelsen af ​​næringsstoffer & fedt opløselige vitaminer)

Held og lykke på din rejse til gluten frihed
 !;