Diabetiske Meal Planer er nemmere end du tror!

Mange mennesker, der har diabetes tror, ​​at de skal foretage drastiske ændringer i den måde, de spiser. Faktisk komponenterne i en diabetiker madplan arbejde meget på samme måde, at enhver sund kost plan ville arbejde. Den person med diabetes står til at drage stor fordel, så længe der er balance, del kontrol og en række næringsstof tæt fødevarer. Vægttab, blodsukkerkontrol og forbedret ernæringsmæssige tilstrækkelighed bliver de mest oplagte fordele.

Diabetiske måltid planer tilpasse principperne for sund kost, der kan gavne alle. Have diabetes betyder ikke, at du har brug for at lave særskilte måltider eller fødevarer. Alle har samme ernæringsmæssige behov, uanset om de har diabetes. En diabetisk kostplan indeholder de samme fødevarer, som alle andre spiser. Købe speciale eller kost fødevarer er normalt unødvendig.

Under diabetes betyder ikke, du er nødt til at give op kulhydrater. Dette er en fælles tro blandt mange mennesker. Kulhydrat fødevarer gør, i virkeligheden, har en effekt på blodsukkeret, men de er en nødvendig del af en sund kost og har brug for at være inkluderet. Det er den mængde samt den type kulhydrat, at du inkluderer hvilket gør den største indvirkning på, hvor godt blodsukkeret er kontrolleret. Salg

Kulhydrater er kroppens primære energikilde. Simple kulhydrater omfatte fødevarer med tilsat sukker, juice og frugt. Komplekse kulhydrater omfatter kornprodukter og stivelsesholdige grøntsager. Anbefalinger til diabetiske måltid planer tyder på, at det meste af kulhydrat inkluderet kommer fra komplekset sort. De bedste valg af korn eller andre stivelsesholdige fødevarer omfatter dem med det højeste fiberindhold. Med andre ord, se efter fuldkorn og friske eller frosne grøntsager for at få mest fiber. Raffineret eller forarbejdede kerner har meget mindre fiber, og ofte en lavere næringsværdi.

Frugt indeholder naturlige, simple sukkerarter, og give vitaminer, mineraler og fibre. For at få mest fiber fra frugt vælge frisk frugt i stedet for frugtsaft. Usødet frosne eller dåse frugt giver yderligere valg.

kulhydrat findes i mælk eller yoghurt kommer fra naturligt forekommende sukker og disse fødevarer er perfekt egnet til at medtage i din kost. Vælg fedtfattig eller skummetmælk og yoghurt. Læs yoghurt etiketter omhyggeligt for tilsat sukker. Nogle frugt flavored eller frugt på bunden typer yoghurt har en hel tilsat sukker.

Hvad med desserter og fødevarer med tilsat sukker? Forsøger at fjerne desserter helt er ikke realistisk og kunne gøre dig føle afsavn. Brug god dømmekraft og portion kontrol med desserter, og reserve denne type fødevarer til lejlighedsvis brug. Vær sikker på din blodsukker er velkontrolleret, hvis du beslutter at medtage en lejlighedsvis dessert.

kulhydrat fødevarer er ikke den eneste overvejelse for diabetes måltid planlægning. Højt proteinindhold fødevarer og sunde fedtstoffer er afgørende så godt. Vælg magert kilder til kød, kylling eller fisk. Vegetabilske proteinkilder, såsom bønner, linser og soja giver gode alternativer, der er lavere i fedt. Overveje at bruge meatless vegetabilske proteiner som et alternativ en eller to gange om ugen.

Valg magert kød og fedtfattige mejeriprodukter fødevarer er en god måde at minimere mættet fedt og kolesterol. Medtag fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer til deres gavnlige anti-inflammatoriske egenskaber. Omega-3 fedtsyrer findes i soja olie, valnødder, hørfrø, og mest bemærkelsesværdigt, fede fisk som laks, sardiner og makrel.

Som du kan se, den diabetiske kostplan ekkoer mange af de samme principper for en generel sund kost plan. Af største betydning er at afbalancere og kontrollere mængden af ​​kulhydrat indtages hver dag. En registreret diætist kan hjælpe dig med at lære om del størrelse og det rigtige antal portioner fra hver fødevarekategori at medtage i din plan. Her er en simpel opskrift, der indeholder magert protein, grøntsager, og en hel korn stivelse. God fornøjelse!

Sesame Kylling og asparges

Serverer 4

2 tsk. raps olie
2 fed hvidløg, hakket
½ tsk. ingefær
4- 4 ounce udbenet, uden skind kyllingebryster
2 TB. Tør hvidvin
½ lb. asparges, skåret i 1 &"; stykker
2 kopper fuldkornspasta, kogt
½ tsk. sesamfrø
1 tsk. sesamolie

1. Heat canolaolie i en stor nonstick stegepande. Tilsæt hvidløg og kylling. Kog kylling på hver side indtil let brunet, ca. 5 minutter på hver side.
2. Tilføj hvidvin og asparges; røre steger alle ingredienser i yderligere 3- 5 minutter eller indtil kyllingebryster er kogt igennem
3.. Tilføj kogt pasta, sesamfrø og sesamolie. Toss let og tjene

per portion:. 261 Cal (18% fra fedt, 48% fra protein, 33% fra Carb); 31 g protein; 5 g Tot Fat; 1 g Lør Fedt; 2 g Mono Fat; 22 g Carb; 3 g fiber; 2 g sukker; 42 mg calcium; 3 mg Jern; 79 mg natrium; 66 mg Kolesterol

Udveksling = 1 Stivelse - ½ Veg - 3 magert kød

© 2011 Gretchen Scalpi. Alle rettigheder forbeholdes. Du er velkommen til at genoptrykke /genudgive denne artikel, så længe artiklen og byline holdes intakt, og alle links er gjort levende
.