Hvordan kan Fat være afgørende?

Vidste du, at nogle fedtstoffer er afgørende for kroppen? Ja, der er nogle fedtstoffer, som vores krop ikke kan producere, hvilket betyder, at vi skal få dem fra vores mad. Måske du &'; ve hørt af omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer. Disse er begge betragtes som væsentlige og skal leveres af de fødevarer, vi spiser.

Hvad gør de? Godt, er omega-3-fedtsyre, fx anvendes til fremstilling af sunde cellemembraner og til fremstilling af en klasse af hormoner, der kaldes prostaglandiner. Du ved, hvordan aspirin og acetominophen er anti-inflammatoriske? Så er de prostaglandiner, som vores krop producerer fra omega-3 fedtsyrer

Nu har vi brug for omega-3 &'; s. Og omega-6 &'; s at være i den rette kombination til at være mest effektiv for os . Empiriske beviser viser, at den korrekte forholdet er ca. 4: 1 mellem omega-6 og omega-3 fedtsyrer. Hvad tror du, vores gennemsnitlige kost giver os? Om en 20: 1 og op til en 40: 1-forhold; ikke engang tæt på det optimale forhold.

Hvorfor er balance, så ud af whack? Nå, vores normale kost er rige på omega-6 fedtsyrer. Vi får dem fra kød, mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer. Vi spiser en masse af disse fødevarer i gennemsnit. Vi får omega-3 fedtsyrer fra visse vegetabilske olier, såsom hørfrø, raps og sojabønne. Og vi får omega-3 fedtsyrer fra koldtvands fisk som makrel, sardiner, laks og tun.

Spis mere fisk! Du &'; ve hørt, sagde før, og nu ved du hvorfor

Især laks.. Det er særlig rig på de gavnlige omega-3 fedtsyrer. Laks, eller nogen af ​​de andre omega-3 rige fisk (men hvad smager bedre end god laks?) Bør indtages mindst en gang om ugen.

For at få omega-6 vs. omega-3 forholdet i orden, mindske dit forbrug af mættet fedt fra kød og mejeriprodukter og øge dit forbrug af fisk som laks.

Ved du, hvor du ellers vil drage fordel af øget forbrug af omega-3 fedtsyrer? Dit kolesteroltal vil forbedre. Ser du, de essentielle omega-3 fedtsyrer har evnen til at hjælpe med at mindske din samlede kolesterol og dit LDL kolesterol niveau. LDL kolesterol er den såkaldte dårlige kolesterol. Så du vil forbedre dit kolesteroltal ved at tilføje en bedre balance af omega-3 fedtsyrer til din kost.

Ikke overraskende omega-3 fedtsyrer kan være hjertet sundt. Flere sygdomme viser forbedring, når patienterne øger deres indtag af disse essentielle fedtstoffer. Tjek Dr. Ray Strand &'; s vigtig bog for citings af kliniske undersøgelser af omega-3. Bogen har titlen, “ Hvad din læge gør ikke &'; t vide om Nutritional Medicine kan Killing Du &"; Det &';. Sa vidunderlige bog og bør være en standard reference volumen i din ernæring biblioteket

Spis godt, træffe passende kosttilskud, og forblive raske
.