"Økologisk Curried hvidløg Aubergine med Peppers"

Her er en dejlig ret, som kan serveres i løbet af brune ris for at skabe et vidunderligt måltid. Fuld af de store sundhedsmæssige fordele ved økologisk gurkemeje og hvidløg, og de magtfulde helbredende evner af organisk aubergine. Denne opskrift tager kun få minutter, og det &'; s hjertelig, lækker, og vil varme sjæl alle, der elsker aubergine. Salg

Ingredienser:

10 - Medium Økologisk Aubergine skåret i lange strimler
2 - Large Økologisk Red Bell Peppers skåret i lange strimler
16 - fed Økologisk hvidløg Hakket
2 - spiseskefulde økologisk olivenolie
1 1/2 - spiseskefulde Curry Powder
2 - teskefulde af chili pulver
3 - Kopper af sennep greens hakket, eller enhver anden form for greens, som du kan lide, såsom Kale, Collard Greens, eller majroer
4 - Kopper af Low Sodium Økologisk Veggie Stock

Sødestof - Tilføjelse lidt sødme til denne bidende parabol gør det meget velsmagende. Tilføjelse et strejf af stevia eller lidt honning fungerer godt … langsomt tilføje og tjek afhængig af din smag.

Salt og peber

Tilsæt olien til en stor pande og opvarmer panden på medium varme, og derefter tilføje løg og hvidløg og saut é indtil den er gylden. Derefter tilsættes de aubergine strimler og under konstant omrøring lade det koge ned del måde. Tilsæt derefter karry, chili pulver, og rød peberfrugt strimler. Nu tilføje veggie lager og holde omrøring og kog al aubergine er rart og blødt. Næste lade hele panden køle lidt og tilsæt de hakkede greens og salt og peber og stevia eller honning. Vi don &'; t ønsker at ødelægge alt det gode af greens med for meget varme. Bland godt og tjene mere end brun eller hvide ris.

Denne opskrift gør omkring 10 mellemstore portioner, og det vil holde i frig for en fuld uge.

Sundhedsmæssige fordele af Aubergine

Aubergine indeholder en phytonutrient kaldet Nasunin at &'; s findes i mørke lilla hud aubergine, det &'; s en af ​​de mest kraftige antioxidanter rundt (og det er kun fundet i Aubergine). Nasunin har evnen til at reparere DNA-skader, langsom modningen, og hjælper med at holde sygdomme som hjertekarsygdomme, slagtilfælde og cancer væk. Nasunin er en phenolforbindelse som der findes i grøn te. Nasunim er en kraftfuld antiangiogenisk forbindelse, der holder kræftceller fra at skabe blodforsyningen … dermed forhindre tumordannelse Salg

Dyreforsøg viser, at Aubergine indeholder stoffer, der beskytter fedtsyrerne i hjernen … og dermed bidrage til at beskytte hjernen mod frie radikaler. Aubergine indeholder chlorogensyre som er en af ​​de bedste antioxidanter på planeten. Beskyt din krop fra bakterier, svampe, og virusinfektioner ved at øge dit immunforsvar og forebygge kræft.

Aubergine har et lavt glykæmisk indeks på 15 … hvilket gør det store for diabetikere. Aubergine indeholder soroparone & scopoletin som begge forbindelser, slappe af og berolige nervesystemet. Aubergine er meget lav i kalorier, hvilket gør det fantastisk til vægttab. Og fordi det indeholder masser af fibre, det gør du føler dig fuld … således du spiser mindre. Også Aubergine indeholder masser af vand til at gøre din hud og hår ser godt
Aubergine har lidt at ingen fedtstoffer og det &';. Er meget lav i kulhydrater. Men husk hvis du tilføjer masser af æg, olie, ost og andre opfedning ting at aubergine det &'; s. Ikke længere et lavt kalorieindhold mad

Da Aubergine indeholder masser af store antioxidanter det hjælper også med inflammation, såsom arthritis, ledproblemer og andre inflammatoriske sygdomme.
Fordi Aubergine indeholder chlorogensyre og 13 andre stærke antioxidanter, der sænker dårlige kolesterol eller LDL-kolesterol. I studier med rotter, der fik Aubergine juice deres kolesteroltal faldt drastisk … og deres arterier lempes som sænkede blodtrykket. Aubergine er en god kilde til vitamin K for at forhindre koagulation … og dermed forhindre hjerteanfald.

Aubergine indeholder B-vitaminer for vitalitet og godt humør, kalium for regulering vand og hjerte sundhed, kobber for anæmi, mangan for knogle sundhed og frugtbarhed, calcium og fosfor for stærke knogler. Plus Aubergine indeholder masser af store fibre til at holde dig regelmæssig, og fremme væksten af ​​probiotiske bakterier i din kolon og styrke dit immunforsvar. Jern er vigtigt for kropslig funktion, men for meget jern kan føre til højere kolesterol, cancer og ledskader. Stoffet Nasunin fundet i Aubergine regulerer jern tillade os at have jern, vi har brug for … uden at overskydende jern at skade vores krop. Når vi skar et Aubergine det har en bitter smag, der bitre smag er vigtig, fordi den indeholder alle de antioxiderende forbindelser.

Nyd denne meget velsmagende måltid!

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
.