Til kød eller ikke at kød ... det er spørgsmålet

“ Intet vil gavne menneskets sundhed og øge chancerne for overlevelse af liv på Jorden så meget som udviklingen til en vegetarisk kost &"; Albert Einstein couldn &'; t har sagt dette bedre. Det eneste problem … vi &';. Re ikke lytter til hans råd

Dette er sandsynligvis isn &'; ta god tid af året til at skrive en artikel om effekten af ​​at spise animalske produkter, men jeg kan &'; t hjælpe bemærke alle de gemmer køleskabe og frysere proppet fuld af friske og frosne kød alle klar og venter på at gøre deres vej til middagsbordet. Heck, jeg næsten kan &'; t gå ind i supermarkedet uden at blive spurgt, om jeg &'; d gerne prøve den nyeste burger eller skyderen eller en anden type af kød fødevarer de &'; gerne vil sælge mig på. Det gør bare mig kuldegysninger at tænke på, hvad vi &'; re gør for at ikke kun vores sundhed, men også planeten med alt dette kød menneskeheden nu forbrugende

Et århundrede siden, kost af den gennemsnitlige person var baseret. på frugt, grøntsager og fuldkorn produkter. Men mange mennesker ikke modtager nok ernæring sandsynligvis på grund af deres økonomiske status, og mange mennesker var ved at udvikle mangelsygdomme. I begyndelsen af ​​1900'erne, mad politikker ændres og var nu rettet mod at fjerne disse mangelsygdomme. For mindre heldige og underernærede mennesker, tilføjer kød og mælk til deres kost gjort en enorm forskel. Ikke kun det, men undersøgelser viste, at børn, der var lille til deres alder, voksede hurtigere når det gives flere animalske produkter. Som følge heraf blev disse fødevarer gives særlig status og regeringer tilbød store tilskud til landmænd i et forsøg på at øge produktionen. Disse tilskud støttede også intensiv markedsføring initiativer samt massive ernæring oplysningskampagner for at sikre øget forbrug. Ernæringsmæssige mangelsygdomme hurtigt faldt, og interessen af ​​animalsk landbrug var ved at blive veletableret i økonomien. Det begyndte at se ud som om opgaven med at forbedre sundheden for nationen, med tilføjelse af kød og mejeriprodukter i kosten, var blevet opnået.

Men hvad blev opdaget i midten af ​​det tyvende århundrede var en mindre gunstig sundhed billede. Selvom mangelsygdomme ikke længere var den trussel, de engang havde været, hjertesygdomme, kræft, type 2-diabetes, og fedme var i stigning, og myndighederne blev forbløffet. Videnskab kunne ikke forklare, hvorfor disse alvorlige sundhedsmæssige betingelser var i stigning.

Det var ikke &'; t indtil 1990, at Verdenssundhedsorganisationen (WHO) bestilt et panel af ernæringseksperter fra hele verden til at gå igennem den eksisterende forskning og vurdere beviser, der forbinder kost for sygdomme. Deres resultater var klare. Mindre hel-mælk mejeriprodukter, fedt kød og raffineret sukker, og flere grøntsager, frugt, korn og bælgfrugter. I den senere del af årtiet, flere og flere sundhedsorganisationer gået sammen om at udarbejde og godkende et sæt kostråd. Deres budskab var lige så klar. Det meste af, hvad du spiser bør komme fra vegetabilske kilder.

Selvom regeringer, sundhedsorganisationer og embedsmænd er alle klar over dette, og tilskynde offentligheden til at øge mængden af ​​vegetabilske fødevarer, de spiser, er der stadig en stor tøven at fortælle folk at skære ned på deres forbrug af animalske produkter . Sikker på de fortæller os at skære ned på mættet fedt og kolesterol. Men aren &'; t animalske produkter den primære kilde til disse skadelige kosten stoffer? Det er her buck stopper … eller jeg bør sige, gør ikke &'; t stoppe

Animal landbrug er big business, og det &';. R bogstaveligt dræbe os, og vores planet. Dyr landbrug kræver enorme mængder af frisk vand, er den største forurener af vores vandsystemer, ødelægger jorden &'; s regnskove, forårsager ørkendannelse, er stigende global opvarmning, og forbruge jorden &'; s ressourcer. Her er et par opsigtsvækkende fakta om dyr landbrug fra bogen “ Becoming Vegetarisk &"; af Vesanto Melina og Brenda Davis:

Animal landbrug kræver enorme mængder vand. Det anslås, at næsten 50 procent af alt vand, der forbruges i USA bruges til optagelse af husdyr. I gennemsnit tager det omkring 100 gange mere vand at producere et pund af oksekød, end det gør at produktet et pund hvede.

Animal landbruget er den største forurener af vores vandsystemer. Ifølge Environmental Protection Agency (EPA), landbruget er den største forurener of America &'; s vandsystemer. Den er ansvarlig for 70 procent af vand-vejs forurening, dens skader, der overstiger den af ​​rensningsanlæg, urban storm kloakker og forurening fra forurenende stoffer i luften. De store syndere er operationer husdyr-fodring. Dette affald (gylle fra enorme feedlots) aldrig ser et kloaksystemet eller rensningsanlæg, og alt for ofte ender forgiftning floder, forårsager alvorlige iltsvind, og ødelæggende fiskebestande. Husdyrgødning er en grobund for farlige patogener såsom E. coli, Giardia, og pfiesteria, som forårsager sygdom og død i mennesker, der bor i regioner, hvor dyrefabrikker er koncentreret. Desuden affald fra Nordamerika &'; er s 9 milliarder kyllinger og 150 millioner andre opdrættede dyr gennemsyret af hormoner, der fremdriver fuglen “ fra æg til fryer i ni og tredive dage &"; og andre lignende unaturlige feats.

Animal landbrug ødelægger jorden &'; s regnskove. Ifølge Rainforest Action Network, har to tredjedele af regnskovene i Mellemamerika primært været ryddet med det formål at hæve billige oksekød at bestanden amerikanske fast-food virksomheder. De anslår, at for hver fastfood-burger lavet af regnskoven oksekød, har 16,75 kvadratmeter (55 kvadratfod) af tropisk regnskov blevet ryddet. Med træerne gå tyve til tredive forskellige plantearter, 100 forskellige insektarter, plus snesevis af fugle, pattedyr og krybdyr.

Animal landbrug forårsager ørkendannelse. Overgræsning betragtes som den førende årsag til ørkendannelse verdensplan. I det vestlige USA, er 70 procent af den samlede landmasse, der anvendes til græssende husdyr. Når jorden er overgræsset, bliver jorden komprimeres, faldende dens evne til at absorbere vand. Når kraftige regnskyl falder, bliver muldjord rive med. Femten centimeter (seks inches) muldjord er nødvendige for at dyrke sunde afgrøder. Det tager cirka 3.000 år, før naturen til at producere denne mængde muldjord. Hver otteogtyve år i USA, hver fjorten år i udviklingslandene, og hvert syvende år i Kina, er 2,5 cm (1 inch) af muld tabt som følge af de nuværende intensive landbrugsmetoder. Da denne sats, anslås det, at der er så få som 45 år af farmable jord tilbage på planeten.

Animal landbruget er stigende globale opvarmning. Intensiv dyr landbruget er en væsentlig faktor i den globale opvarmning, øge alle større global opvarmning gasser: kuldioxid, metan, kvælstofoxider og chlorfluorcarboner. Kuldioxidemissioner kommer stort set fra fossile brændsler. Raising husdyr kræver enorme mængder af fossile brændstoffer – til transport af foder, varme krisecentre (ofte store bygninger), og transport af dyr til slagtning og produkterne til kød-pakning planter og butikker. Ifølge Worldwatch Institute, 15-20 procent af alle metanudslip kommer direkte fra husdyr. Hertil kommer, at kunstgødning anvendes til fremstilling af fødevarer til korn-fodrede dyr er vigtige bidragydere til kvælstofoxider. Endelig den øgede køling nødvendig bevare animalske produkter udgivelser chlorfluorcarboner i atmosfæren.

Animal landbruget indtager jorden &'; s ressourcer. Det anslås, at hvis hver indbygger på denne planet brugt så mange ressourcer til at producere hans eller hendes mad som hver amerikansk gør, ville vi brug for tre planet jordarter til at opretholde den nuværende befolkning. Desværre, det er den meget retning, vi er på vej. Mellem 1990 og 1995, Kina &'; s korn steg forbruget med 36,280,000 tons (40 millioner tons). Heraf alt blev 29,931,000 tons (33 millioner tons) forbruges som dyrefoder og 6,349,000 tons (7 millioner tons) som fødevarer til mennesker. Kina, ligesom mange andre udviklingslande, er hastigt bevæger sig op i fødekæden. Tragisk, flere og flere af verdens &'; er ressourcer, der anvendes til dyrehold til at levere mad til de velhavende, mens én ud af hver seks personer går sulten hver dag. I dag er vores planet er hjemsted for næsten 1 milliard grise, 1,3 milliarder køer, 1,8 milliarder får og geder, og 13,5 milliarder høns – mere end to kyllinger for hver mand, kvinde og barn. Vi har ændret store økosystemer og afsat massive ressourcer til at støtte denne ineffektiv måde at spise. Verdens &'; s kvæg alene forbruge en mængde af fødevaren svarende til de kaloriefattige behov 8,7 milliarder mennesker – mere end hele den menneskelige befolkning på jorden.

“ At blive Vegetarisk &"; blev ophavsretligt beskyttet i 2003. Jeg kan forestille mig nogle af disse tal er nu langt højere

bruger mindre kød og andre animalske produkter (eller fjerne dem alle sammen) vil ikke kun have en væsentlig indvirkning på forbedringen af ​​en &'; sundhed, men vil også hjælpe vores jord og hendes ressourcer. Reducere vores forbrug af animalske produkter er let at gøre, og der er mange bøger og opskrifter både online, og i din lokale boghandel eller et bibliotek, der kan hjælpe dig med at få overgangen til en sundere kost. Mange supermarkeder nu bærer et stort udvalg af kød og mejeriprodukter alternative produkter. Der er også mange kosttilskud, der indeholder et bredt spektrum af næringsstoffer til at levere vores krop med den vitale ernæring, vi har brug for.

AIM &'; s Daily Essentials &handel; bestående af BarleyLife ® ;, AIMega ® ;, og Herbal FiberBlend ® vil give os de greens, essentielle fedtsyrer og fibre, vi har brug for på daglig basis for at hjælpe vores krop afgifte, rense, opbygge og energi.

Forhåbentlig meget snart, regeringer, sundhedsorganisationer, Agerdyrkere, landmænd, og folk fra alle samfundslag vil indse at vi ikke kan fortsætte med at forbruge vores jord &'; s ressourcer til den kurs, vi spiser dem. Medmindre vi gør, vandt der &'; t være meget håb for fremtidige generationer.

Til kød eller ikke kød? Svaret skal være klar.

storhed en nation og dens moralske fremskridt kan bedømmes ud fra den måde, dens dyr bliver behandlet. ~ Mahatma Gandhi

Formålet Firmaer &handel; giver høj kvalitet hele fødevarer koncentrater og overlegne kosttilskud. Deres produkter fungerer godt for alle, der ønsker at forbedre deres ernæringstilstand og ville være meget gavnligt for vegetarer, semi-vegetarer og veganere. For mere information om de AIM produkter, kan du besøge vores hjemmeside på http://www.followthegreen.com hvor du kan læse mere, kan du downloade et datablad og se en video. Som med eventuelle tillæg er det altid anbefales at læse litteraturen grundigt for at finde ud af, om dette produkt er det rigtige for dig, og konsultere en sundhedspleje praktiserende læge, hvis du har nogen medicinske tilstande eller bekymringer
.